1.山楂粥
食材明细:
白米,1杯山楂,40克黑枣,8粒水,8杯冰糖,适量。
山楂粥的做法步骤:
1.白米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗。
2.锅中加水8杯煮开,放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入冰糖煮溶即成。
Tips:
食用山楂可增加胃中的消化酶,对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪,具有很强的消化作用,一直是减肥去脂良方,亦可降血压及胆固醇,很适合减肥人士食用。
2.山楂桑椹粥
食材明细:
山楂30克,桑椹子15克,粳米30克
山楂桑椹粥的做法步骤:
1. 将山楂、桑椹子、粳米洗净;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可,随量食用。
小贴士:
养血滋阴、活血祛瘀;冠心病、高脂血症属阴虚阳亢兼有血瘀者,症见胸翳不舒、心悸烦闷,时有心前区刺痛,饮食减少舌紫暗,脉涩;胃酸过多者不宜食用本品。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
3.冰糖山楂粥
食材明细:
粳米100克,山楂(干)30克,冰糖15克
冰糖山楂粥的做法步骤:
1. 先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣;
2. 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
4.人参山楂粥
食材明细:
人参25克,粳米25克,山楂50克
人参山楂粥的做法步骤:
1. 将山楂洗净,拍开去核;
2. 粳米洗净;
3. 在砂锅内加适量清水,放入人参和淘洗干净的粳米,煮至成粥即可。
小贴士:
本品适于动则气喘、消化不良、食欲欠佳者食用。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
5.山楂银耳粥
食材明细:
稻米100克,银耳(干)2克,山楂10克
山楂银耳粥的做法步骤:
1. 将山楂洗净后切成片;
2. 银耳用清水落石出发透后去蒂根,撕成瓣状;
3. 大米淘干净;
4. 将大米、山楂、银耳一同置于电饭煲内;
5. 加入适量清水,按常规将其煲成粥即成。
小贴士:
1. 本品具有滋服润肺、降低血压之功效,适于风痰上立逆型高血压病患者食用;2. 症见头痛、眩晕、一侧肢体或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
更新时间:2023/11/03