只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了酱焗有机花菜，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：有机花菜适量，香菇豆豉适量，五花肉一小块，胡萝卜适量，
辅料：：辣椒适量，葱适量，盐适量，姜适量，蒜适量，
酱焗有机花菜的做法步骤：
1.将有机花菜在盐水中浸泡几分钟洗净取出，切成小朵
2.胡萝卜、辣椒、大肉切成片，葱、姜、蒜、干辣椒分别切好备用。
3.热锅放油，将五花肉炒至焦香出油后，加入葱、姜、蒜、干辣椒 进行煸炒；
4.加入处理好的有机花菜翻炒2-3分钟至花菜断生；
5.放入仲景香菇豆豉翻炒几下，就可以出锅了。
小贴士：
1、整个烹调过程中，不要加水，否则花菜的口感不甘脆
2、香菇豆豉也可以用其他口味仲景香菇酱代替，五花肉可以用腊肉代替；
3、胡萝卜、辣椒的主要作用是提色，不用加太多；
97msw.Com扩展阅读
炒有机花菜
食材明细：
主料：：有机花菜500克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，红椒适量，剁椒1匙，蒸鱼豉油一勺，鸡精适量，盐适量，
炒有机花菜的做法步骤：
1.把一朵有机花菜掰成小朵小朵的，掰的时候留长些菜梗（因为有机花菜就是菜梗好吃，脆）
2.准备好葱姜蒜末少许，青红椒末少许，喜欢味道浓点就再准备一勺剁椒（喜欢清淡和原汁原味的不用放剁椒）
3.炒锅加适量水烧开，水开后把有机花菜放进去煮一分钟左右（颜色变得有点绿），然后捞起来沥干水
4.炒锅里的水倒掉，锅加热倒些许植物油，放葱姜蒜末，青红椒末进去翻炒至出香味（喜欢浓味的准备的剁椒和葱姜蒜一起下锅），再放点蒸鱼豉油进去，接着放有机花菜进去翻炒一分钟左右，最后放鸡精翻炒装盘（试味觉得淡了就加一丢丢盐）
小贴士：
不用煮太久，否则变软就不脆了，放佐料炒香后倒入花菜拌匀就行也不必翻炒时间过长，自从吃了有机花菜（有机花菜是很大一个的，而花椰菜是小个的）再也不想吃花椰菜了，如果做干锅就在炒佐料前切些五花肉在锅里炒至肉微卷再放调料按之前做法做好放入做干锅的盆子里小火烧制就行，味道更美味额
美味有机花菜
食材明细：
主料：：有机花菜500克，猪肉500克，
辅料：：姜100克，红辣椒5克，葱适量，蒜3瓣，花椒3克，桂皮5克，大料3克，香叶3片，食用油适量，
配料：：料酒适量，醋适量，鸡精适量，六月鲜适量，水适量，盐适量，
美味有机花菜的做法步骤：
1.猪肉解冻，切成块状
2.切好的姜丝，大料，桂皮，香叶，盐，料酒，加水放入高压锅
3.将准备好的姜丝，大料，桂皮，香叶，盐，料酒，加水到高压锅
4.点火上气三分钟关火。
5.放凉后捞出肉，汤还可以做别用，不要浪费哦！~
6.切好肉片，把花菜处理好
7.配料准备好后锅里放适量的油
8.油热放入姜，红辣椒，炒香后再放入肉片。
9.肉表面有点黄时加入六月鲜，翻炒，上色均匀。加入花菜继续炒
10.过程中放点水盖上盖，过个一分钟，放点盐，加点鸡精，加入蒜炒炒后，放点醋，这是最关键。最后出锅前放点葱，完成
小贴士：
1、加水不能加太多，不然成水煮花菜了，少加点，盖上盖能把花菜焖熟水也干了，但是里面还会有点汤。
2、醋很关键，加点醋菜会更香。
3、如果有青红椒和青蒜，色香味更具全。
喜欢《酱焗有机花菜》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
