山楂果茶

食材明细：

主料： 正和山楂片 600g，

调料： 食盐 适量， 冰糖 400g，

山楂果茶酱的做法步骤：

1.山楂去蒂。

2.冲洗3次后用一大勺盐泡十分钟。

3.洗净后的山楂用小刀从中间横切去核，去掉有花蒂的那头。

4.冰糖捣碎备用。

5.干净的不锈钢锅内加水煮山楂。

6.水开后，加入冰糖继续熬煮。

7.用勺不断的搅拌，否则容易糊锅。

8.待山楂熬至半糊状时即可，晾凉装瓶。

食材明细：

主料：：山楂300g，

辅料：：黄冰糖150g，清水500ml，胡萝卜300g，

零添加自制山楂果茶的做法步骤：

1.准备好食材：山楂300克、黄冰糖150克、胡萝卜300克、清水500毫升。

2.胡萝卜洗净去皮切丁，山楂洗净用工具去掉两头和籽。

3.把胡萝卜丁放入破壁机料杯内

4.然后加入山楂

5.再把用微波炉打1分钟后掰碎的冰糖放进去

6.最后加入500毫升清水

7.按图示锁好盖子，把中空防烫量杯也盖好锁好。

8.料杯放在机座上插电源选米糊键按启动键，机器开始工作。

9.时间到了以后把做好的果茶倒出来热饮温饮还是冷饮随你喜好吧！

小贴士：

1山楂和胡萝卜的配比可以根据你的喜好增减的，没有定性的要求，糖量也可以根据自己的喜好增减。我做的效果是浓浓的感觉，并不是果汁那种稀溜溜的口感的，如果你喜欢稀的那就多加水就ok了。
2毕竟是酸性食物所以用完的机器一定及时清洗。
3盖子一定要锁好，不然机器不会启动。
4虽然好喝也不要任性，多喝也无益健康滴哈！

山楂被称为“红玛瑙”，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。山楂中含有多种维生素；多种果酸；多种矿物质；山楂中还有一种特殊物质：“解脂酶”，可以帮助脂肪类食物的消化，具有一定的减肥美颜作用；同时山楂还具有排毒养颜、美颜明目、清热解毒祛痘、养阴润肤、防老抗衰的美容养颜功效。长期坐的电脑前的办公室白领可以自制胡萝卜山楂汁在办公室饮用。同时山楂富含有机酸、果胶、维生素及矿物质等。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃、消食、生津，对增进宝宝食欲很有帮助

材料：

山楂15颗，胡萝卜一根，冰糖少量，，

夏季必备：山楂果茶的做法的做法步骤：

步骤1，山楂洗净用剪刀剪开，挖去山楂核，剪去蒂和梗。胡萝卜去皮切成小块

步骤2，锅中放少量水，先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟，关火，稍凉。

步骤3，捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌机，再倒入一些煮的汤同打至细腻，倒回锅中，放入冰糖，同煮至融化（需要不停搅拌），用筛网滤出果汁，即可饮用。（如果嫌麻烦，可以省略这个步骤直接吃。如果要过滤，滤出的果泥不要倒掉，也可以吃的）

步骤4，也可以放入冰箱冷藏下，过半小时左右饮用味道会很佳的哦。

早在上个月俺还在养病期间就馋上了这口。于是和老公嘀咕了一句：好想吃山楂果茶。老公问，西单超市有吗？我买去。俺一撇嘴：没有。有也不要，外面做的不放心。你要是去早市，看到鲜山楂就买点回来好了。老公记下了，每次去早市前都问我：做果茶就买山楂和胡萝卜吧。可惜，他每次都遗憾而归。

转眼到了12月，天越来越冷，俺不想老公去早市挨冻，只要是家里还有菜，俺就劝他别去。但他总是惦记着山楂。有一次，俺为了让他周六不去早市，周五夜里把他叫醒，陪我聊天。聊了很久后，俺说，困了吧？明天睡到中午吧，别去早市了。老公想了想说，还是去吧，看看有没有山楂。我心里想，起得来才怪！唉～事实证明，俺的阴谋没得逞，他还真起来了。早知道昨晚就不叫醒他了。

山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能。用山楂做的果茶有降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气。同时，胡萝卜和山楂等红颜色的食品中所含的β胡萝卜素可防治感冒。所以，山楂果茶是四季都可饮用的健康保健饮品～～

鲜山楂3斤，洗净

放入烧开的水中煮至皮裂后捞出

放凉后去除核、把、果蒂

加适量水研磨成浆，过滤

这是山楂过滤后的一大锅浆液

胡萝卜洗净，去皮、根部切小块放入水中煮熟，也研磨过滤备用；

将上述液体混合，大火烧开，小火熬煮20――30分钟，其间要不停搅拌以免糊底；

晾凉后拌入蜂蜜即可。

家宴上招待客人喝的饮料用自己做的果茶你想过没有？我亲自试了，受到了欢迎和赞美哈！成就感大大滴哈！其实想做山楂果茶不是一两天了，只是一直拖着没实践，总觉得超市卖的果茶颜色太红了不放心，自己做吧！其实我也是无意才发现制作果茶居然还要加胡萝卜的，当时我以为是商家为了降低成本，现在我觉得也许是为了降低酸度，不然山楂真的是太酸了，太酸的吃多了对人身体很不好的，山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。另外市场上充斥大量染色山楂需要引起注意。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

材料：

山楂300g，黄冰糖150g，清水500ml，胡萝卜300g，

零添加自制山楂果茶的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材：山楂300克、黄冰糖150克、胡萝卜300克、清水500毫升。

步骤2，胡萝卜洗净去皮切丁，山楂洗净用工具去掉两头和籽。

步骤3，把胡萝卜丁放入破壁机料杯内

步骤4，然后加入山楂

步骤5，再把用微波炉打1分钟后掰碎的冰糖放进去

步骤6，最后加入500毫升清水

步骤7，按图示锁好盖子，把中空防烫量杯也盖好锁好。

步骤8，料杯放在机座上插电源选米糊键按启动键，机器开始工作。

步骤9，时间到了以后把做好的果茶倒出来热饮温饮还是冷饮随你喜好吧！