食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐#信任之美#荷兰豆炒五花肉，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：五花肉30克，荷兰豆40克，
辅料：：葱2克，姜2克，蒜2瓣，料酒4克，生抽4克，花椒粉1克，盐1.5克，白糖1克，
#信任之美#荷兰豆炒五花肉的做法步骤：
1.原料：五花肉、荷兰豆、葱、姜、蒜。
2.五花肉切片，葱、姜、蒜切碎。
3.荷兰豆用开火焯一下，捞出过凉。
4.锅内少许油，下入五花肉，小火煸至出油。
5.加入葱、姜、蒜碎，炒香。
6.加入料酒和生抽，翻炒。
7.加入荷兰豆，翻炒。
8.放花椒粉、盐、糖调味，翻炒均匀后，关火。
9.成品。
小贴士：
荷兰豆焯水，可以让菜品更快的成熟，以保持蔬菜的营养。这道菜食用油用量要少些，因为五花肉在煸炒时，会出油。
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#信任之美#腊肉炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，腊肉适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
#信任之美#腊肉炒荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆去筋洗净备用
2.腊肉少许
3.我切的比较薄10片
4.切碎葱姜和辣椒
5.油少许放入几个花椒粒和姜葱末，在放入腊肉煸炒一下出油
6.有些干干油出去些就可以放入荷兰豆了
7.煸炒一会如果有些干点几滴水也可以然后放入盐和鸡精
8.可以了出锅！
9.不错的下饭菜！
荷兰豆香菇炒五花肉
食材明细：
主料：：荷兰豆40克，香菇4朵，五花肉40克，胡萝卜10克，
辅料：：葱1段，姜2克，蒜2瓣，料酒6克，生抽6克，花椒粉1克，盐2克，食用油4克，
荷兰豆香菇炒五花肉的做法步骤：
1.原料：五花肉、荷兰豆、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜。
2.荷兰豆用开水焯一下捞出过凉，五花肉切片，胡萝卜切片，香菇去蒡后切片（蒂可以剁碎后用来和馅），葱、姜、蒜切碎。
3.锅烧热加入食用油，加入五花肉煸炒。
4.逼出五花肉的油分后，加入料酒、生抽，调味。
5.加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。
6.加入香菇片，翻炒。
7.加入胡萝卜片，翻炒。
8.胡萝卜片将要断生时，加入荷兰豆，加入花椒粉和盐调味，炒匀后，关火。
9.成品。
小贴士：
荷兰豆焯水后基本成熟，所以最后放入，调味后，即可关火。五花肉通过不断的煸炒，逼出肉里的油分，会更香。
#信任之美#五花肉炒白菜
食材明细：
主料：：五花肉40克，白菜90克，木耳5朵，
辅料：：蒜3瓣，小红椒2个，姜2克，生抽5克，料酒4克，食用油4克，盐1克，花椒粉1克，
#信任之美#五花肉炒白菜的做法步骤：
1.原料：白菜先将菜帮切条，白菜叶我是用手撕的（叶子和菜帮要分开放），五花肉切片，木耳用水泡发后掑成小朵，蒜切碎，姜切小丁，小红椒切小段。
2.热锅凉油，五花肉下锅煸炒，煸炒时火不要大，是为了将五花肉煸香煸出油。
3.五花肉煸出油后，加入料酒、生抽，翻炒五花肉。
4.加入蒜碎和姜丁，继续煸炒出香味。
5.出蒜和姜的香味后，开大火，下入白菜帮快速翻炒。
6.下入木耳，翻炒。
7.加入白菜叶，快速翻炒，加入盐和花椒粉调味。
8.最后将红椒圈下入，炒匀出锅。
9.成品。
小贴士：
为了让五花肉好吃，先将五花肉煸出油，煸出香味，再大火爆炒白菜，这样既可以让五花肉不腻，又可以保持白菜的鲜味。
五花肉炒煎豆腐荷兰豆
食材明细：
主料：：豆腐80克，五花肉50克，荷兰豆15克，
辅料：：蒜2瓣，姜2克，香葱2克，盐适量，生抽4克，胡椒粉1克，淀粉3克，花椒粉1克，
五花肉炒煎豆腐荷兰豆的做法步骤：
1.原料：五花肉、豆腐、荷兰豆、蒜、姜，葱。
2.荷兰豆择净，用开水焯一下，捞出，用凉开水过一下。
3.荷兰豆改刀斜切成段，五花肉切片，豆腐切片，厚度约0.2厘米左右，姜切末，蒜拍扁切碎，葱切葱花（忘拍了）。
4.五花肉用盐、胡椒粉、淀粉、生抽腌制。
5.开火，锅内倒入油，油热，豆腐放入锅内煎制。
6.两面金黄时取出，切段。
7.锅内留少许油，下五花肉，炒制。
8.五花肉变色时，加入蒜碎、姜末，炒香。
9.加入煎豆腐，翻炒，加入盐、花椒粉，炒匀。
10.加入荷兰豆，翻炒。
11.撒入葱花，关火。
12.盛盘
小贴士：
荷兰豆先用开水焯一下，焯完后要过凉开水过一下，保持颜色和清脆。五花肉腌的时候加了盐和生抽，后面放盐时要注意盐的用量。香葱叶留作盛盘后点缀用，没有也可以不放。
五花肉荷兰豆炒水笋
食材明细：
主料：：五花肉55克，荷兰豆75克，水笋160克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
五花肉荷兰豆炒水笋的做法步骤：
1.食材：熟五花肉（已切片）、荷兰豆（已摘洗）、水笋（已清洗切段）
2.将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉，加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着，下入切好的水笋翻炒翻炒。
6.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
7.最后，加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
#信任之美#五花肉炒洋葱
食材明细：
主料：：洋葱80克，五花肉30克，
辅料：：姜2克，料酒4克，生抽4克，食用油2克，盐2克，花椒粉1克，干辣椒2克，
#信任之美#五花肉炒洋葱的做法步骤：
1.原料：五花肉、洋葱、姜（干辣椒忘拍了）。
2.姜切丝，干辣椒切小块，五花肉切片，洋葱切半月形。
3.锅内少许油，下入五花肉，煸炒。
4.煸炒至五花肉往外吐油，加入姜丝和干辣椒，翻炒出香味。
5.加入料酒、生抽，翻炒。
6.加入洋葱翻炒。
7.下入花椒粉和盐调味，待洋葱六成熟时，关火出锅。
8.成品。
小贴士：
用五花肉炒，可以少放些油，煸炒五花肉时，要煸至肉吐油，这样炒出来的五花肉吃了不腻，还可以少吃油，这样才是健康的饮食呢。
#信任之美#烤五花肉
食材明细：
主料：：五花肉150g，料酒1勺，黑胡椒少许，生菜3片，芝士两片，
辅料：：生抽2勺，老抽1勺，番茄酱适量，土豆1个，
#信任之美#烤五花肉的做法步骤：
1.五花肉切成大小合适的薄片。
2.五花肉加入生抽，料酒，老抽腌制1小时。
3.土豆切成长条。
4.土豆沸水煮熟，捞出沥干待用。
5.将芝士片切成长条，宽度小于五花肉，然后将芝士条铺在五花肉上，然后在加上一根土豆条。然后，将五花肉卷好。
6.烤盘上铺上锡纸，将卷好的五花肉放入烤盘上。
7.烤箱预热180度烤25分钟，最后在烤好的五花肉上面加入适量的番茄酱就就可以啦。
8.美味的烤五花肉就做好啦。
#信任之美#鲜茹炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉60克，香菇3朵，白玉茹25克，青椒20克，
辅料：：葱1段，姜3克，蒜2瓣，盐1克，白糖0.5克，料酒5克，生抽5克，食用油3克，
#信任之美#鲜茹炒五花肉的做法步骤：
1.原料：五花肉、香菇、白玉茹、青椒、葱、姜、蒜。
2.五花肉切片，香菇切片，白玉茹将大的撕开，青椒切滚刀块，葱、姜、蒜切碎。
3.锅烧热，倒入油，加入五花肉片，翻炒，将肉的油脂逼出来。
4.加入料酒和生抽，翻炒。
5.加入葱、姜、蒜碎，炒香。
6.加入白玉茹，翻炒。
7.加入香菇片，翻炒。
8.加入盐、白糖，调味。
9.加入青椒，翻炒均匀即可出锅。
10.成品。
小贴士：
1、五花肉要煸出油脂，既可以减少油脂的摄入，肉吃起来又很香。
2、两种蘑菇都是鲜的，不需要用水焯。
3、我用的六月鲜的原味酱油。
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