1.山楂罐头的做法
过年大鱼大肉后来口酸爽的山楂罐头,解腻健胃,新年红红火火!
材料:
山楂,冰糖,白糖,蜂蜜,纯净水,,
山楂罐头的做法的做法步骤:
步骤1,将山楂泡在水中清洗
步骤2,去核.用刀切掉蒂的那一侧,然后用笔帽从带把的一侧串入,核自然就到笔帽里,山楂就变成图中的样子
步骤3,锅中加纯净水、冰糖、白糖和蜂蜜,冰糖和白糖、蜂蜜的比例是2:1:1,冰糖多汤汁粘稠
步骤4,放入备好的山楂,大火熬五分钟,(图中我加的水有些多了)然后可盖锅盖焖一会儿
步骤5,盛碗,酸甜可口的山楂罐头就做好了!可以放入玻璃瓶里密封,冰箱冷藏味道更佳!
2.自制山楂罐头的做法
现在山楂到处都是哈,街上和超市随处都能看到。小时候就喜欢酸酸甜甜的山楂,每到这个季节,看到山楂嘴里总是忍不住的流口水,那时候,往往是从树上摘下来就送嘴里吃了,是最原生态的吃法。现在年龄大了,俺已不能再享受那种吃法了,但看到红艳艳的山楂还是想买些回家,俺就稍微进行一下加工,变着花样的吃了。很喜欢山楂罐头,山楂经过煮熟后,再加了白糖和冰糖,变得软糯酸甜醇厚,口感更适口,再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面,盖紧盖子,保存一段时间,想什么时候吃就什么时候吃。
材料:
山楂500克,清水,冰糖30克,白糖100克,
自制山楂罐头的做法的做法步骤:
步骤1,山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。
步骤2,锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。
步骤3,汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
3.时令养生~山楂罐头
山楂正当季,时令蔬果要多吃!今天看到水果店的山楂特别新鲜,赶紧买了一些回来,给宝贝做罐头,自制零添加罐头。健康,养生,开胃!
材料:
500g山楂,50g甘汁园冰糖,
时令养生~山楂罐头的做法步骤:
1,准备山楂,一定要选无坏无烂,新鲜的山楂!
2,首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉!依次剪完!
3,再用冷水冲洗两遍!
4,加入盐,浸泡15分钟!
5,之后用水果刀将根部挖干净!依次挖好,放烤网上淋干水分,如图。
6,锅中加入纯净水,再加入甘汁园冰糖!
7,大火烧开,冰糖融化!
8,将山楂倒入沸水锅中,大火煮2-3分钟即可!
9,盛出,饭前来一颗,开胃!
10,饭后来一颗,消食!
11,健康零添加罐头!
12,喜欢的给孩子做起来!
13,一次吃不完装入玻璃密封罐,放入冰箱冷藏室保存!
4.开胃糖水-山楂罐头
食材明细:
去核山楂300克,冰糖100克,水800ML
开胃糖水-山楂罐头的做法步骤:
1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了.
2.小锅内放入水和冰糖.
3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂.
4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.
小贴士:
糖的份量看自己喜好放.喜欢甜一点儿的就多放点儿,喜欢酸的就少放一些. 我这个水有些放多了,所以煮出来不算粘稠,如果喜欢粘稠的水量还要少一些. 如果打算存放的时间久一点儿就多放一些糖而且放糖水的容器一定要干净的.容器洗好后晾干.装入山楂水后盖盖拧紧。放入冰箱冷藏保存.
5.山楂水果罐头
每年到了这个季节就开始做山楂罐头了,今年也不例外。儿子特别喜欢,尤其是饭后吃上几口,解腻、助消化。
材料:
250克山楂,1个苹果,1个梨,1个橘子,100克白糖,适量清水,
山楂水果罐头的做法步骤:
1,准备好材料,苹果,梨,去皮切小块。橘子去皮掰开。
2,山楂洗干净去根去核。
3,锅里放入适量清水,把水果块放入锅中。喜欢喝罐头汁的可以多放点水。开火煮。
4,水开后放入白糖。
5,煮10分钟左右就可以关火了。
6,美美哒享用吧。
更新时间:2023/11/03