红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过整理，为你编辑了#信任之美#自制山楂条，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：鲜山楂果肉500g
辅料：冰糖粉350g
#信任之美#自制山楂条的做法步骤：
1，新鲜山楂去蒂去把去籽
2，纯山楂果肉水开后放入蒸笼
3，上面最好是盖上个盘子，这样可以防止蒸汽流入盆里
4，大火蒸20分钟
5，然后趁热放入冰糖粉。我是把冰糖研磨成粉了。也可以用等量 的白砂糖。
6，用破壁机搅拌成糊，没有破壁机就用家里随便什么可以搅拌的机器吧
7，搅拌好的糊倒入盆里冷却，现在天冷，直接放厨房晾凉就凝固了
8，把凝固好山楂切片后再切成约8毫米宽60毫米长的条
9，摆入烤盘
10，烤箱90度，加热风循环，烤6小时左右。因俺家烤箱在这个状态下最多只能定时3小时，没法显示5小时，我是3小时结束后再加了3小时。具体时间可以灵活掌握，只要烤到山楂条基本干了就行
11，烤好的山楂条。我这里量需要烤2盘。不想做太多的，量可以减半
小贴士：
我用的冰糖粉，也可以用等量 的白砂糖。
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#信任之美#红糖山楂膏
食材明细：
主料：山楂400克，红糖100克
辅料：水适量
#信任之美#红糖山楂膏的做法步骤：
1，用料：山楂400克，红糖100克，水适量
2，山楂洗净去果核蒂把，
3，放入料理机，加水搅打。
4，成细腻浓浆。
5，倒入锅中，加入红糖。
6，中火煮沸，并不断搅拌。
7，浆液变浓开始出现划痕，转小火。
8，继续熬煮成稠厚状，熄火。
9，装入容器中密封，冷藏或冷冻。
小贴士：
熬煮全过程需不断搅拌，以免糊锅底。
红糖用量可根据自己口味酌情调整。
若长期保存需放冷冻。
#信任之美#【大鱼海棠】山楂酱
食材明细：
主料：山楂1000g
辅料：水适量，白糖适量
#信任之美#【大鱼海棠】山楂酱的做法步骤：
1，山楂洗净去蒂
2，倒入锅中加入适量的水
3，煮沸
4，用木铲把山楂捣烂
5，倒入过滤盆中
6，用木铲按压至只剩果核和果皮不要
7，重新倒入锅中小火煮
8，加入白砂糖
9，继续小火熬至粘稠关火
10，放凉后倒入模具放入冰箱冷冻两小时
11，脱模
12，成品
13，成品
#信任之美#自制栗子泥
食材明细：
主料：去皮板栗170克
辅料：红糖25克，色拉油1勺，凉开水80克
#信任之美#自制栗子泥的做法步骤：
1，剥好的栗子分放入盆里，放入开水，烫个五分钟左右，然后去皮。
2，放入锅中蒸，水开后蒸10分钟左右。
3，子放入打蛋盆中。放入凉开水。
4，用料理棒打成栗子泥。
5，把栗子泥倒入不粘锅里，放入红糖，开中小火翻炒。
6，放入色拉油，继续翻炒，不停翻拌防止粘锅稠。
7，炒到栗子泥抱成团即可。
小贴士：
栗子放入搅拌机，分次加水，做栗子泥加水比做红豆沙加水多，感觉栗子泥更吸水。冷却后的栗子泥会比刚炒完的干，所以控制好火候和时间。用不完的栗子泥可以放置保鲜盒内冰箱冷冻，下次用的时候提前2小时取出室温解冻即可。
＃信任之美＃自制鲜芋仙
食材明细：
主料：芋头3个，地瓜2个，紫薯2个
辅料：木薯粉500g
＃信任之美＃自制鲜芋仙的做法步骤：
1，地瓜两个 紫薯两个 芋头三个 。削皮
2，所有食材切片 放锅里蒸 蒸到烂熟为止 差不多20多分钟
3，忘了拍压成泥的图了 食材分碗压成泥 放木薯粉 跟食材泥一比二的比例 尽量多点木薯粉 吃起来弹 搓成细条
4，某宝买的木薯粉 超市都没有卖的
5，拿个盆 撒点木薯粉 不让小剂子粘上
6，开水下锅煮两分钟 漏勺捞出后用凉水泡着 泡时间长点 更Q
7，加入凉牛奶 好吃赞了！！！
8，这是我放了点芋头的
小贴士：
我不爱吃太甜的 就没放木薯粉的时候放白糖 喜欢吃甜的 可以放些白糖
#信任之美#蛋卷
食材明细：
主料：绵白糖65g，低筋面粉105g，玉米油60g，鸡蛋3只
辅料：黑芝麻15g
#信任之美#蛋卷的做法步骤：
1，三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。
2，倒入60g玉米油搅拌均匀
3，筛入105g低筋面粉
4，搅拌无颗粒状态
5，倒入15g熟黑芝麻
6，搅拌均匀备用。
7，取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）
8，舀一勺面糊倒入平底锅中
9，合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）
10，熟了趁热卷凉了就脆了
11，取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。
12，夹着卷起
13，卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。
14，成品
15，成品
16，成品
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