食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“奶味肉松小餐包”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：高粉250克，糖25克，盐3克，鸡蛋一个大概50克，牛奶110克，黄油30克，
奶味肉松小餐包的做法步骤：
1.所有材料入面包机，第一个和面程序15分钟
2.加入黄油，继续和面程序15分钟
3.结束后入温暖处开始首次发酵
4.首次发酵结束
5.分割排气滚圆，松弛20分钟左右
6.压扁，整成正方形，放入适量肉松
7.上下各往中间折起
8.再对捏，捏紧
9.依次做好所有，放入模具，入温暖处二次发酵，
10.发酵好后表面刷蛋液，入烤箱180度，15分钟左右
11.烤好后出炉，成品十分松软
12.撕开看组织，也很细腻喔！~！~
小贴士：
1；液体用量根据面粉不同吸水性灵活调整
2；没有模具的也可直接入烤盘烘烤，烘烤时观察颜色，加盖锡纸
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酒酿肉松小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，酒酿160克，蛋液40克，
辅料：：酵母3克，黄油10克，糖10克，盐2克，蛋液10克，肉松适量，芝麻适量，
酒酿肉松小餐包的做法步骤：
1.面包桶内倒入蛋液、酒酿
2.放入盐、糖、黄油
3.再放入面粉
4.中间放入酵母，用面粉盖上
5.和面30分钟
6.30分钟后进行发酵
7.发好的面团取出排气，分成12份，盖上保鲜膜醒15分钟
8.取一块面团压成圆形，放入肉松
9.包起滚圆放入烤盘，放入烤箱进行发酵
10.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
11.烤箱预热，180度上下火中层烤15分钟左右
小贴士：
上色严重时盖上锡纸
美味肉松小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，纯牛奶130克，无盐黄油50克，白糖45克，盐2克，酵母4克，鸡蛋70克，
辅料：：肉松100克，沙拉酱40克，
美味肉松小餐包的做法步骤：
1.所有准备材料
2.首先放入软化的黄油
3.鸡蛋打筷子打散倒进桶里
4.将白糖、盐和牛奶倒进面包桶里
5.倒入高筋面粉
6.倒入酵母，启动面包机上面的甜面包程序揉面停止时关机，再次启动面包机和面停止时关闭电源。
7.面团能拉出不容易破裂的薄膜
8.将面团揉匀放到面包桶里
9.盖一块干净的湿布盖上盖子，室温发酵。
10.发酵至原来的两倍大，用手指蘸干面戳一下不回缩发酵到位完成。
11.取出面团排气，均分成13份，一份约45g，盖保鲜膜进行醒发15分钟；
12.将沙拉酱倒入肉松里拌匀
13.取一个小面团，用手压扁，放入肉松10g
14.像包包子一样捏紧收口，
15.收口朝下将肉松小餐包放进铺了油 布的烤盘里留足间隙
16.烤盘放入烤箱中，使用发酵功能，时间设定50分钟，面团发酵至2倍大取出
17.肉松小餐包表面擦上蛋液，沾上熟芝麻
18.烤箱180度提前预热，烤盘放进烤箱中层，上下火烤20分钟
19.烤熟的面包取出放凉网上晾凉
小贴士：
1.每个烤箱的脾气都不一样，温度请根据自己烤箱的实际温度去控制时间
2.在烤的过程中发现餐包上色的厉害，可在中途加入锡纸
3.烤到最后几分钟尽量不要离开烤箱以免烤糊
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