食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上浓郁奶香排包，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，蛋清25克，牛奶105克，
辅料：：酵母3克，炼奶10克，糖10克，黄油20克，
浓郁奶香排包的做法步骤：
1.1，把黄油以外的全部材料放入面包机里，这里蛋清使用室温蛋清，启动和面程序，时间选择30分钟。
2.2，放入室温黄油，再次选和面程序。
3.3，取出面团和搅拌刀。面团分成8份，全部滚圆松弛10分钟。
4.4，把面团擀成长舌状
5.5，卷起。
6.6，全部排入面包机里，盖上一条湿布，选择酸奶发酵功能，发酵一个半小时。
7.7，蛋黄加一勺水搅拌均匀，刷在面包胚上。
8.8，选择烘烤，时间30分钟。
9.烘烤结束后，戴上隔热手套，拿出面包桶，取出面包。
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豆沙奶香排包
食材明细：
主料：：面粉370克，牛奶80克，黄油40克，水70克，鸡蛋一枚，
辅料：：盐4克，白糖70克，酵母8克，
豆沙奶香排包的做法步骤：
1.将所有液体混合，搅拌均匀，在倒入分类拌匀，揉至面筋扩展，加入黄油继续揉
2.揉至面能拉出很薄的薄膜
3.揉圆放入盆中，放到温暖处发酵
4.发酵至原来的两倍大，按压排气，分成十一等分，擀长，抹上豆沙，卷起
5.放到烤盘上进行二次发酵
6.发好的样子
7.烤箱预热180度上下火15分钟（我的烤箱比较热，一般都要20分钟的） 看便面上色够了，加盖锡纸,快烤好的时候表面刷上蛋液
8.叮 的一声，好啦O(∩_∩)O~~
芒果奶香排包
食材明细：
主料：：高粉310g，玉米淀粉10g，芒果泥140g，
辅料：：酵母3g，白糖30g，奶粉15g，牛奶10g，黄油15g，
芒果奶香排包的做法步骤：
1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。
2.加入室温融化的黄油继续揉20分钟。
3.取出揉至扩展阶段，放温暖处饧发至2倍大。
4.分成所需要的份数，放在室温下松弛15分钟。
5.取一面团擀成椭圆形。
6.自上而下卷起，捏紧收口处。 。
7.搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙；放温暖湿润处进行最后发酵。
8.发酵至2倍大。
9.发酵结束，面包表面刷蛋液，撒白芝麻。
10.入预热180℃的烤箱，中下层、上下火，18分钟。 。
奶香芝麻排包
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶110g，玉米油26g，糖57g，酵母粉2g，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：花生60g，核桃60g，
奶香芝麻排包的做法步骤：
1.除芝麻外的所有材料按所需用量称量好倒面包桶内开启和面程序和成面团饧1小时左右
2.只需发酵个把小时可以了
3.将面团取出排气滚圆
4.取一个按扁擀成条状
5.卷起来
6.在擀开
7.再卷起来（如此反复操作几遍）
8.最后搓成细细的长条状
9.全部做完放入烤盘进行二发
10.经过一晚上的发酵生胚明显比原来大了许多
11.表面刷蛋液再撒白芝麻
12.送入提前预热的烤箱180度烤上下火烤35分钟
13.期间注意观察颜色，着色严重的话就在生胚上面加盖锡纸
14.烤好的样子取出晾凉
小贴士：
中途要加盖锡纸以免表面上色严重影响美观。
浓郁奶香南瓜
食材明细：
主料：：金瓜1个，
辅料：：炼乳适量，蜂蜜适量，
配料：：糖适量，盐适量，
浓郁奶香南瓜的做法步骤：
1.南瓜削皮洗净。
2.蒸熟制成南瓜泥。
3.南瓜泥加入奶粉、炼乳、盐、蜂蜜、糖搅拌均匀。
4.油菜洗净切掉叶子，修成花朵形状，中间部分挖掉。
5.将搅拌好的南瓜泥小心的放到油菜小花中心。
6.摆盘即可。
香味浓郁：葱香排包的做法
我是个典型的吃货，每天都在琢磨吃什么？琢磨来，琢磨去，渐渐地我就爱上了厨房，爱上了下厨。从中式菜肴到西式糕点，我怀着一颗虔诚的心，细细探索。失败了，不气馁，收拾食材，重新再来，直至收获成功。一入厨房深似海，玩烤箱也有半年时间了。一周一次的频率，如今虽算不得成功，还在成功路上摸索。可我已经体会到了美食带给我的那份愉悦，那是对生活的向往，对艺术的渴求。说说这款《葱香排包》吧，它是我们家出镜率最高的一款面包。别说吃，烤制的时候，光是闻着它散发出来的香气，就令人食指大动啦~！家人朋友都很喜欢，大力推荐~！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
高筋面粉300g，牛奶160g，鸡蛋液42g，黄油25g，白糖20g，酵母5g，盐2g，香葱30g，鸡蛋液30g，黄油40g，
香味浓郁：葱香排包的做法的做法步骤：
步骤1，原料中的材料（除黄油）全部放进面包桶里，和面20分钟；
步骤2，然后放入软化的黄油25g，继续和面20分钟；
步骤3，面团和好后，盖上湿布，发酵至两倍大；
步骤4，小葱洗净，沥干水分后，切成葱花；
步骤5，发酵好的面团，排气后，分成六等份的小面团，分别揉匀后，盖上保鲜膜，静置5分钟；
步骤6，将静置好的面团，擀成椭圆形；
步骤7，沿着长边卷起来，卷的时候要捏紧；
步骤8，卷好的样子；封口处一定要捏紧；
步骤9，剩下的面团依次做好，然后将面团放在烤盘里，覆上保鲜膜，让面团二次发酵；
步骤10，面团二发期间，将40g黄油隔水融化；
步骤11，放入30g葱花，再倒入30g鸡蛋液；
步骤12，充分搅拌均匀后，放置备用；
步骤13，面团二次发酵至两倍大后，在面团表面刷层蛋液，用锋利一点的小刀，在面团表面划一道长长的口子；
步骤14，在面团开口处填入葱油馅儿；
步骤15，烤箱提前预热180度，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤45分钟;
步骤16，烤制期间，观察面包上色后，盖上锡纸；
步骤17，香喷喷的面包出炉咯~！
浓郁奶香葡萄
食材明细：
主料：：紫薯1根，
辅料：：炼乳适量，
配料：：盐适量，糖适量，蜂蜜适量，
浓郁奶香葡萄的做法步骤：
1.将紫薯切片入蒸锅蒸熟碾成紫薯泥，加入奶粉炼乳搅拌均匀。
2.将紫薯泥分成数份，搓成椭圆形。
3.摆成葡萄状。
4.锅中加入水烧开后放入盐、糖、蜂蜜熬成糖水。
5.将糖水汁淋在葡萄上即可。
烘焙幸福——奶香排包
食材明细：
主料：：高筋面粉230g，蛋液25g，奶粉10g，酵母3g，牛奶150g，白砂糖40g，
辅料：：黄油20g，
烘焙幸福——奶香排包的做法步骤：
1.先将牛奶，蛋液，砂糖放入搅拌机桶里，搅匀，然后再放入高筋面粉、奶粉和酵母搅拌至光滑
2.面团搅拌至光滑然后加入20克黄油搅拌至出手套膜
3.将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜，发酵至两倍大
4.这是已发好的面团
5.将面团排气分成60g一份的小团，排气滚圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟
6.将面团整形，擀成长条形，卷起来收口，排放在烤盘上，进行二次发酵（二次发酵可放入烤箱，底下放盆温水增加湿度）
7.已发酵好，大概要40分钟
8.发酵好后在表面刷上蛋液
9.放入预热好烤箱，上下火180度，烤13到18分钟即可
10.烤到金黄即可
炼奶排包
食材明细：
主料：：中种配方，高筋粉187克，水112克，酵母2克，
辅料：：主面团配方，高筋粉80克，黄油21克，牛奶33克，酵母1克，细砂糖27克，炼奶40克，盐4克，全蛋液27克，
炼奶排包的做法步骤：
1.将中种食材混合（中种：高筋粉187克 水112克 酵母2克），揉成团。
2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵17个小时。
3.将黄油除外的主面团食材（主面团：高筋粉80克 牛奶33克 细砂糖27克 盐4克 全蛋液27克 炼奶40克 黄油21克 酵母1克）按照先液体后固体的顺序放入面包机里，然后将发酵好的中种面团撕成小块，放入面包桶里，启动揉面程序，时间20分钟。
4.第一次揉面结束时放入黄油，再次启动揉面程序，时间为15分钟。
5.揉面程序结束，面团偏湿润，极容易拉出薄膜。
6.盖上保鲜膜，启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。
7.倒入面团，用擀面杖擀开排气，然后分成6等份，静置松弛10分钟。
8.然后将每一份面团分别擀开，卷起。
9.排放入8寸的方形不粘蛋糕盘中，盖上保鲜膜，放入烤箱，启动发酵程序进行二次发酵，时间约40分钟。
10.面团发酵至1.5~2倍时，取出，刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱中下层，上下火170度，烘烤18~20分钟至表面金黄色即可。
小贴士：
1、中种发酵法，时间比较长，如果打算早上做面包，则前一天中午准备中种面团，冷藏发酵。如果打算下午做面包，则前一天晚上准备中种面团，合理安排时间即可。
2、该配方比较湿润，建议用面包机或厨师机揉面，手揉会很粘手，需要适量撒点手粉防粘。
蛋奶排包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，鸡蛋1个，牛奶130g，糖30g，盐2g，酵母4g，黄油30g，
蛋奶排包的做法步骤：
1.准备用料
2.除黄油外的所有材料放入搅拌缸
3.后油法揉至扩展阶段
4.检查一下面团状态，如图状态即可
5.收圆发酵
6.发酵至两倍大
7.取出排气，分成小份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
8.擀成如图形状
9.从一侧卷起，收口处一定要捏紧
10.排入烤盘进行二次发酵
11.发酵好的面团表面刷一层鸡蛋液
12.烤箱上下火180度预热，送入烤箱20分钟左右
13.内部组织
14.成品
15.成品
16.成品
小贴士：
奶的量根据面粉的吸水性预留部分做调整，不要一次性全部加进去。
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