只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？为此，小编从网络上精心整理了《凉拌油豆皮的做法》，仅供参考，大家一起来看看吧。
爽滑的口感，清香的味道，搭配浓郁的汁料，是夏天必做的一道凉菜，
材料：
油豆皮100克，盐适量，香油适量，生抽、醋适量，耗油适量，香葱适量，蒜末适量，糖少许，
凉拌油豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，油豆皮凉水泡开，切条在沸水滚烫2分钟，捞出，过凉水
步骤2，碗里放生抽、香醋、耗油、糖、少许盐调制成汁，倒入油豆皮中。
步骤3，香葱一半切碎，和蒜沫放在油豆皮上
步骤4，锅中放油少许，放麻椒辣椒段，剩下一半香葱也放入锅中，小火炒香，（之所以是香葱，是因为香葱炒的葱油味道太棒），倒入油豆皮盘中，拌匀。香～
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凉拌油豆皮儿的做法
材料：
豆皮儿，生抽，小葱，蒜瓣，油适量，，
凉拌油豆皮儿的做法的做法步骤：
步骤1，油豆皮儿用水泡好后下热水里焯两三分钟，焯好后撕成小片装盘
步骤2，蒜切碎放小碗里，倒入生抽
步骤3，热锅倒适量油
步骤4，油热后倒入生抽和蒜的小碗里
步骤5，把小碗里的调料倒入油豆皮儿上拌好，再把用水泡过的葱丝放在上边
凉拌黄瓜丝油豆皮的做法
材料：
大蒜5瓣，酱油适量，黄瓜1根，油豆皮1张，盐少许，花生适量，
凉拌黄瓜丝油豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，我家的油豆皮是干的，所以在开水中把干的油豆皮又煮了一下，变色，变软后放在凉水中，变凉后控水，切宽条备用
步骤2，一根黄瓜，洗净，去皮，切丝
步骤3，生花生洗净，控水
步骤4，炸花生
步骤5，大蒜切蒜末
步骤6，把油豆皮，黄瓜丝，蒜末放在一起，添加酱油，少许盐拌匀大功告成
【天津】凉拌黄瓜油豆皮
食材明细：
主料：：黄瓜一根，蒜末适量，蚝油一茶匙，香油几滴，苹果醋一勺，糖一茶匙，
辅料：：油豆皮一张，生抽一茶匙，花椒油几滴，香醋两勺，盐一茶匙，
【天津】凉拌黄瓜油豆皮的做法步骤：
1.油豆皮用水泡软。
2.油豆皮切丝或者切条。
3.黄瓜切丝。
4.油豆皮和黄瓜放入盘中，再撒上事先切好的蒜末。
5.将上述调料混合成一碗调料汁。
6.把调料汁均匀的淋在黄瓜油豆皮上。
7.用筷子拌匀即可食用。
小贴士：
无
凉拌豆皮的做法
话说这个菜2⃣️元钱就能搞定
材料：
豆皮1张，大蒜一个大的，陈醋1勺，生抽2勺，白糖半小勺，麻油适量，植物油适量，葱小把，木耳适量，胡萝卜适量，洋葱半个，，
凉拌豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，泡发豆皮，控干水分。
步骤2，家里有的食材都可以参与葱洋葱木耳胡萝卜黄瓜香菜蒜
步骤3，凉拌调料海鲜酱油，生抽，辣椒油，香油，白胡椒粉，盐，糖，白醋，
步骤4，全都导进大盆里搅拌均匀，
步骤5，装盘，一道简单晚餐凉菜就
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