食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？经过收集，小编为您献上当油豆皮遇见有机花菜的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
原本是两个阳春白雪的小清新，碰撞在一起成了欢喜冤家，没有辣椒也阻挡不了成就麻辣鲜爽的热闹劲儿！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
油豆皮，有机花菜，麻椒1汤匙，黑胡椒粉半汤匙，葱，姜一小块，黄豆酱2汤匙，，
当油豆皮遇见有机花菜的做法的做法步骤：
步骤1，油豆皮买来是干的，需要提前泡软，再撕成大片。
步骤2，锅里放少量香油，放入葱花，姜块，麻椒稍微煸一下。加入油豆皮，黑胡椒粉，黄豆酱和水一起煮10分钟，至油豆皮变嫩。
步骤3，花菜掰成小朵，放在豆皮上面，关盖，转中火利用锅里的汤汁焖熟花菜，大概六七分钟的样子就快熟了，翻炒几下，收汁，调整咸淡，出锅。
步骤4，来张成品图
步骤5，配上八宝饭很有营养呢！
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♡番茄有机花菜♡的做法
番茄的酸配上有花菜的清甜，鲜香味美！
材料：
有机花菜1棵，番茄2个，食盐适量，菜籽油适量，
♡番茄有机花菜♡的做法的做法步骤：
步骤1，花菜番茄清洗，切条
步骤2，热锅热油，倒入切好的番茄稍后再加入食盐，把番茄炒的烂烂
步骤3，炒番茄时，同时把花菜在沸水里煮一下
步骤4，花菜煮半熟后过滤掉水掉入番茄锅
步骤5，等番茄全部煮烂，包裹在花菜上就可以装盘啦
炒有机花菜
食材明细：
主料：：有机花菜500克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，红椒适量，剁椒1匙，蒸鱼豉油一勺，鸡精适量，盐适量，
炒有机花菜的做法步骤：
1.把一朵有机花菜掰成小朵小朵的，掰的时候留长些菜梗（因为有机花菜就是菜梗好吃，脆）
2.准备好葱姜蒜末少许，青红椒末少许，喜欢味道浓点就再准备一勺剁椒（喜欢清淡和原汁原味的不用放剁椒）
3.炒锅加适量水烧开，水开后把有机花菜放进去煮一分钟左右（颜色变得有点绿），然后捞起来沥干水
4.炒锅里的水倒掉，锅加热倒些许植物油，放葱姜蒜末，青红椒末进去翻炒至出香味（喜欢浓味的准备的剁椒和葱姜蒜一起下锅），再放点蒸鱼豉油进去，接着放有机花菜进去翻炒一分钟左右，最后放鸡精翻炒装盘（试味觉得淡了就加一丢丢盐）
小贴士：
不用煮太久，否则变软就不脆了，放佐料炒香后倒入花菜拌匀就行也不必翻炒时间过长，自从吃了有机花菜（有机花菜是很大一个的，而花椰菜是小个的）再也不想吃花椰菜了，如果做干锅就在炒佐料前切些五花肉在锅里炒至肉微卷再放调料按之前做法做好放入做干锅的盆子里小火烧制就行，味道更美味额
美味有机花菜
食材明细：
主料：：有机花菜500克，猪肉500克，
辅料：：姜100克，红辣椒5克，葱适量，蒜3瓣，花椒3克，桂皮5克，大料3克，香叶3片，食用油适量，
配料：：料酒适量，醋适量，鸡精适量，六月鲜适量，水适量，盐适量，
美味有机花菜的做法步骤：
1.猪肉解冻，切成块状
2.切好的姜丝，大料，桂皮，香叶，盐，料酒，加水放入高压锅
3.将准备好的姜丝，大料，桂皮，香叶，盐，料酒，加水到高压锅
4.点火上气三分钟关火。
5.放凉后捞出肉，汤还可以做别用，不要浪费哦！~
6.切好肉片，把花菜处理好
7.配料准备好后锅里放适量的油
8.油热放入姜，红辣椒，炒香后再放入肉片。
9.肉表面有点黄时加入六月鲜，翻炒，上色均匀。加入花菜继续炒
10.过程中放点水盖上盖，过个一分钟，放点盐，加点鸡精，加入蒜炒炒后，放点醋，这是最关键。最后出锅前放点葱，完成
小贴士：
1、加水不能加太多，不然成水煮花菜了，少加点，盖上盖能把花菜焖熟水也干了，但是里面还会有点汤。
2、醋很关键，加点醋菜会更香。
3、如果有青红椒和青蒜，色香味更具全。
番茄有机花菜
番茄有机花菜制作方法简单，酸甜爽口，秀色可餐。番茄具有很好的维C价值，有机花菜则能够补脾益胃，健脑壮骨。
主料:菜花300克
辅料:葱适量白糖1勺醋1勺食盐2克淀粉1勺亨氏番茄酱1大勺植物油适量水适量
做法:
1.准备好有机菜花和番茄酱
2.菜花洗净掰成小朵
3.取一小碗加入番茄酱、糖、盐和一点淀粉后加入清水搅拌均匀
4.锅中注入水，烧开，将菜花焯水
5.焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉
6.另起锅，注入油，爆香葱碎，倒入番茄料汁
7.小火烧至粘稠
8.倒入焯水的菜花
9.翻炒均匀即可
烹饪技巧:
没有有机菜花也可用普通菜花代替，但是口感不如有机菜花爽脆。
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生吃番茄危害相当于吸烟
科学家经过长期研究，发现人们常用的蔬菜中，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。
生活中，人们习惯生吃或凉拌某些蔬菜，番茄就是这样。有人还认为，这样做可以代替吃水果。其实，番茄生吃，不仅营养受损，还相当于吸烟，使尼古丁混进了人体，那是不可取的。
（日前，加拿大的一项研究提出，从形成血栓严重程度来说，吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3。随着一些媒体的报道，各种鸡蛋有害的说法在网络流传。这些说法可信吗？记者就此采访了有关专家。点击此处了解吃鸡蛋黄危害等同吸烟？）
【如何选购】
要尽可能买正圆形的，不要买扁圆形的，因为正圆形的果肉厚，扁圆形的果肉薄。蒂部小的番茄可食率高，所以要拣蒂部小的买。
需要特别指出的是，不要买青番茄以及有青肩(果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄不仅营养差，而且含有的番茄素有毒性。
一般来说，旺产季节吃番茄，物美价廉。反季节栽培的番茄，由于生态环境难以满足番茄生长需要，成本高，售价也高，而且吃起来味道淡，营养也差些。（点击此处了解番茄的营养价值）
【营养成分】
番茄含有的营养成分非常多，番茄红素、糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D以及有机酸和酶等。其中维生素C的含量为苹果的三至四倍。
番茄还含有一种抗癌、抗衰老的物质谷胱甘肽，能使体内某些种类细胞推迟衰老，减少癌病的患病几率。
【药用功效】
中医认为西红柿甘、酸、微寒，入肝、脾、肾经脉，可养颜美容、消除疲劳、增进食欲。
(1)番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、预防癌症等多种功能。
(2)番茄可以促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
(3)番茄所含有的维生素P可以预防毛细血管出血症，可防止血管硬化，预防高血压。
(4)番茄含有丰富的维生素A与维生素C，是极佳的养颜美容蔬菜。
(5)番茄有清热生津之功效。患有口疮时，可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著。
干锅有机花菜的做法
食材明细：
主料：：有机花菜300g，猪五花100g，红尖椒20g，
辅料：：白糖一小勺，豆豉辣酱一勺，
干锅有机花菜的做法的做法步骤：
1.花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐，菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
2.煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
3.热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺滋膳堂白糖大火不停翻炒约两分钟。
4.出锅前放入葱绿略炒即可。如果你觉得不够咸，那就加点盐。
小贴士：
花菜要用淡盐水浸泡一会，可以逼出里面可能会有的小虫子，并且有杀菌作用。
腊肉炒有机花菜的做法
据说有机菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；对耳鸣健忘、脾胃虚弱有保健作用，这道腊肉炒有机花菜口感很好。清香微辣，很下饭哦~
材料：
有机花菜300克，腊肉6片，盐适量，糖，生抽，干辣椒，鸡粉，姜，葱，料酒，
腊肉炒有机花菜的做法的做法步骤：
步骤1，腊肉切成薄片
步骤2，花菜洗净分解成小朵沥干水
步骤3，起锅烧开水，然后在锅内放1小匙盐和几滴油，下有机花菜氽烫捞出待用
步骤4，锅里倒一些油，先下葱段、姜片，爆出香味，倒入腊肉翻炒
步骤5，待肥肉部分变透明后下花菜和干辣椒翻炒，加生抽、料酒和腊肉炒匀
步骤6，加一点水，盖上锅盖焖煮一会，加鸡粉和盐调味就可以出锅
步骤7，装盘，就可以开吃了
青椒油豆皮的做法
之前在熟食店买了卤味的油豆皮，蛋哥说熟食店的肯定加了其他的香料，不健康云云～～好吧，去超市的时候正好看到了油豆皮就买了回来，但是做卤菜的材料还没到，先用它来炒个快手菜，小伙伴们你们吃了么
材料：
青椒1个，油豆皮2条，蒜片适量，生抽适量，
青椒油豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，油豆皮两条……，好吧，我知道正常应该是论张的，但是我这边就是条状的，不管什么单位，拿自己够吃的份量就OK
步骤2，处理好的豆皮切成段，青椒切丝，放到盘中备用
步骤3，锅内放油，油量根据平时自己做菜的喜好来放，我比较喜欢油油的就多放了一些，油七分热的时候放入蒜片，炸香后倒入青椒翻炒，青椒变软后盛出备用，将油豆皮倒入锅里，可以将油豆皮煎一下，待油豆皮表面金黄色了就是OK了，这样油豆皮吃起来比较有嚼劲，不会软塌塌的，这时候把青椒倒入锅内，放入一点生抽提味，加少许盐翻炒几下就可以出锅啦
红枣油豆皮的做法
小时候去外婆家，外婆总是煮给我吃的，说是吃了补身体。那时候小不知道什么是补，反正就知道很好吃。豆油皮是做豆腐的时候豆浆煮开，表面凝固形成的一层皮。每100克豆皮中含有20克左右的脂肪，45~53克左右的蛋白质，丰富的膳食纤维、维生素和矿物元素。豆皮中不仅蛋白含量丰富，而且由于豆皮中蛋白质的氨基酸组成十分接近人体需要，更易被人体消化吸收，吸收率接近100％
材料：
油豆皮一张75g，红枣12粒，冰糖50g，水600毫升，
红枣油豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，红枣油豆皮清洗干净，我买的是鲜的豆皮，如果是干的就放清水里泡发一下
步骤2，奶锅中倒入600毫升的清水，放入红枣，盖上盖子，大火烧开转小火煮20分钟
步骤3，豆皮切块清洗一下
步骤4，豆皮和冰糖一起放入锅中煮十分钟左右
步骤5，煮成了奶白色变软就可以吃了
步骤6，倒入碗中放凉，放入冰箱冰镇两小时，就是一碗香甜可口的冷饮了
步骤7，凉爽很赞
感谢您阅读“97美食网”的《当油豆皮遇见有机花菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了油豆皮专题，希望您能喜欢！
