西式南瓜浓汤

食材明细：

主料：：面粉20g，南瓜100g（2人份），洋葱适量，牛奶100g，

辅料：：盐适量，火腿适量，欧芹碎适量，

西式南瓜浓汤的做法步骤：

1.材料洗净准备一下

2.热锅下凉油 放入洋葱炒香 然后再放入南瓜炒一下

3.加入两碗水 再加入面粉 小火 先把面粉搅和均匀 等水煮开了（加面粉是为了增加粘稠度 面粉也有一种特别的香味 ）

4.小火再把南瓜焖熟……记得要时不时搅拌一下 别糊锅了 加入适量盐、牛奶 再关火！

5.放搅拌机里 打成糊糊就行了☺️☺️

6.成品 加入切碎的火腿综合一下味道 我还撒了一点点欧芹碎（没有可不用）

7.成品 西餐必备?????

小贴士：

1 面粉可以用其他粉代替
2 玉米浓汤也可以这个做法
3不要放太多南瓜 而靠面粉增加粘稠度 是因为南瓜糖粉很高 放太多 一不小心变成甜汤了???

食材明细：

主料：：南瓜1个，

辅料：：浓鲜奶油100ml，牛奶100ml，苹果半个，洋葱半-1(个)，特级初榨橄榄油适量，

配料：：鸡汤适量，盐适量，

西式南瓜奶油浓汤的做法步骤：

1.材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml + 牛奶 100ml

2.材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)

3.南瓜切块

4.苹果切块。

5.洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)

6.煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤，这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)

7.热锅放橄榄油或食用油，转成中火把洋葱炒香。

8.放入南瓜炒1-2分钟

9.加入鸡汤

10.加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。

11.放入苹果一起煮

12.材料煮熟后关火，等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。

13.搅拌好后放入锅内，如果不够稠可以加南瓜，太咸加水，淡加盐。看个人味道来订。

14.装盘

食材明细：

鱼肉100G，芹菜50g，鸡蛋液半个，盐少许，味精少许，淡奶一小杯

西式浓汤的做法步骤：

1.鱼肉切小碎块，在开水中烫过水，捞起沥干。

2.锅中水烧开后放下鱼肉。

3.见滚后，放入蛋液，边搅匀，成蛋花状。

4.加少许红薯粉汁，搅匀。

5.加盐，味精，关火撒下芹菜粒，倒下淡奶搅拌即可。

食材明细：

主料：：南瓜500克，洋葱250克，熟玉米粒适量，牛奶150ML，淡奶油50ML，黄油20克，清水700ML，枸杞适量，

辅料：：盐适量，

西式洋葱南瓜玉米浓汤的做法步骤：

1.南瓜去皮、去瓤切成小块；洋葱去皮切成小块。

2.把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中，倒入清水。

3.然后倒入牛奶和淡奶油。

4.放黄油。

5.加适量盐（别弄的太咸了，还是以清甜为主）。

6.盖上豆浆机的盖子，启动‘营养米糊’键，大约十多分钟后浓汤做好，然后把汤倒碗里，加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。

食材明细：

主料： 土豆 1个， 加州核桃 80克， 淡奶油 60克， 牛奶 200毫升， 洋葱 1/3个， 黄油 30克，

辅料： 食盐 少许， 黑胡椒碎 少许， 水 少许，

西式核桃浓汤的做法步骤：

1.先将土豆切成块状，然后放开水中煮熟，洋葱也切成碎片

2.将核桃仁用料理机的干磨功能磨碎

3.煮熟的土豆和磨好的核桃粉一起放入料理机中，加入适量的水，将土豆和核桃一起搅拌成泥

4.锅子小火加热，倒入黄油

6.再倒入洋葱碎，炒到透明

7.倒入刚才磨好的核桃土豆泥，再加入一袋牛奶

8.之后倒入淡奶油，搅拌均匀

9.煮开后，再放盐和黑胡椒碎调味就可以了

小贴士：

1、如果加入牛奶后汤还是很稠，可以适当加一些热水进去；2、这个汤如果能加一些蘑菇进去熬味道会更佳。