西式胡萝卜浓汤

食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为大家整理的“西式胡萝卜浓汤”，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：胡萝卜400克，扁豆50克，洋葱50克，小茴香5克，

辅料：：盐适量，橄榄油适量，胡椒粉3克，

西式胡萝卜浓汤的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.洋葱切碎，扁豆洗净切块，胡萝卜切片，小茴香切段。

3.炒锅倒入橄榄油。

4.倒入洋葱和小茴香翻炒出香味。

5.再放入胡萝卜和扁豆翻炒

6.炒制蔬菜变软加入水小火焖煮20分钟。

7.将煮好的汤关火凉一凉。

8.然后倒入搅拌机中搅打成浓汤。

9.搅打好的浓汤再倒入锅中小火加热。

10.加入盐。

11.加入黑胡椒粉搅拌均匀。

12.即可关火盛入碗中可撒上小茴香装饰即好。

小贴士：

常吃胡萝卜能够满足人体对维生素Ａ的需求，不仅避免夜盲症和感冒，更能增强人体的抗病能力。

97Msw.com相关知识

玉米胡萝卜浓汤

食材明细：

主料：：玉米2个，胡萝卜0.5个，

辅料：：淡奶油适量，

玉米胡萝卜浓汤的做法步骤：

1.准备玉米粒，最好是生的，甜糯均可，放入搅拌机

2.胡萝卜切碎后加入搅拌机中

3.搅打成汁

4.过滤盛出

5.倒入锅中

6.加热煮开

7.装碗

8.拉花，用牙签和淡奶油即可

9.OK

西式玉米浓汤

食材明细：

主料：：玉米500克，牛奶500毫升，

辅料：：盐3克，白糖30克，

西式玉米浓汤的做法步骤：

1.准备好食材

2.玉米倒进料理机中

3.倒入牛奶打成浆

4.倒入电锅中煮开

5.稠稠的非常好喝

小贴士：

玉米含有淀粉，煮时要不时搅拌下以防粘锅。更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215

西式南瓜浓汤(2)

食材明细：

主料：：面粉20g，南瓜100g（2人份），洋葱适量，牛奶100g，

辅料：：盐适量，火腿适量，欧芹碎适量，

西式南瓜浓汤的做法步骤：

1.材料洗净准备一下

2.热锅下凉油 放入洋葱炒香 然后再放入南瓜炒一下

3.加入两碗水 再加入面粉 小火 先把面粉搅和均匀 等水煮开了（加面粉是为了增加粘稠度 面粉也有一种特别的香味 ）

4.小火再把南瓜焖熟……记得要时不时搅拌一下 别糊锅了 加入适量盐、牛奶 再关火！

5.放搅拌机里 打成糊糊就行了☺️☺️

6.成品 加入切碎的火腿综合一下味道 我还撒了一点点欧芹碎（没有可不用）

7.成品 西餐必备?????

小贴士：

1 面粉可以用其他粉代替
2 玉米浓汤也可以这个做法
3不要放太多南瓜 而靠面粉增加粘稠度 是因为南瓜糖粉很高 放太多 一不小心变成甜汤了???

西式南瓜奶油浓汤

食材明细：

主料：：南瓜1个，

辅料：：浓鲜奶油100ml，牛奶100ml，苹果半个，洋葱半-1(个)，特级初榨橄榄油适量，

配料：：鸡汤适量，盐适量，

西式南瓜奶油浓汤的做法步骤：

1.材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml + 牛奶 100ml

2.材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)

3.南瓜切块

4.苹果切块。

5.洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)

6.煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤，这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)

7.热锅放橄榄油或食用油，转成中火把洋葱炒香。

8.放入南瓜炒1-2分钟

9.加入鸡汤

10.加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。

11.放入苹果一起煮

12.材料煮熟后关火，等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。

13.搅拌好后放入锅内，如果不够稠可以加南瓜，太咸加水，淡加盐。看个人味道来订。

14.装盘

冬日暖阳浓汤——西式

食材明细：

主料：：南瓜一个（大概1斤半），胡萝卜1斤，洋葱2个，土豆半斤，蒜半头，

辅料：：浓缩汤料适量，辣椒碎适量，低脂软奶酪适量，

配料：：盐适量，胡椒适量，辣椒粉适量，

冬日暖阳浓汤——西式的做法步骤：

1.可选的配料：辣椒粉，汤料，低脂软奶酪。

2.洋葱切碎，锅中加一点油，放入洋葱，小火慢慢炒，好炒出洋葱天然的甜味，并挥发掉辣气。

3.胡萝卜切块，加入锅中同炒。

4.蒜切碎，加入。

5.炒到洋葱半透明，胡萝卜边缘变金黄

6.南瓜，土豆切块加入。

7.炒到所有原料成熟。加水盖过原料，加入汤料，烧开。我用的是鸡汤汤料，吃素的童鞋们当然用素汤料或不用。

8.用混合器或耐热的料理机打成光滑的汤。如果料理机不耐热⋯⋯就只好凉凉再打成汤了⋯⋯ 加入适量盐，胡椒和辣椒粉调味，如果汤太浓，加入适量开水。继续小火加热10分钟让各种口味混合。

9.好了！喜欢的话，在最上面撒上辣椒碎装饰，配面包（不能是甜面包！），有奶酪的话，一起吃也好。

10.原料图。我正好有一个地瓜，就一起用了，其实不用。

胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤

食材明细：

主料：：鲫鱼适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，

辅料：：葱适量，姜适量，

配料：：花椒适量，

胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤的做法步骤：

1.先把鱼洗净，然后去除肚子上的一根黑线，把肚子内侧的黑色的皮都刮掉。

2.然后把葱姜放进鱼肚子里面，倒上多多的料酒，去腥，鱼放入平盘腌制15分钟。

3.准备好切片的胡萝卜和蘑菇。

4.用生姜的边角料，把整个锅擦一下，这样可以防止粘锅。

5.然后倒入少量的油，油热冒烟后，把擦干的鱼入锅煎炸，把2面煎到金黄色 就可以出锅啦。

6.把鱼和葱姜一起放进锅里，开最大的火，放入胡萝卜，倒一点料酒，和一点点的醋，大火煮上10分钟，汤渐渐变白变浓。

7.把鱼和葱姜一起放进锅里，开最大的火，把之前准备好的开水全部倒入锅中，放入胡萝卜，倒一点料酒，和一点点的醋，大火煮上10分钟，汤渐渐变白变浓。

8.10分钟后放入蘑菇，转小火再炖10分钟。

9.关火的时候调入适量的盐就可以啦。

胡萝卜浓汤拌意大利面(1)

食材明细：

主料：：胡萝卜1根，意大利面100g，洋葱半个，牛奶100g，

辅料：：食用油20g，盐5g，黑胡椒粉少许，清水500g，凉白开500g，

胡萝卜浓汤拌意大利面的做法步骤：

1.锅中加清水，大火烧煮

2.煮开后，放入意大利面

3.意大利面软化后，关小火煮10分钟

4.煮好后，把面捞出

5.把面，放入凉白开中

6.过凉后，沥干水份备用

7.胡萝卜，洗干净切片

8.把胡萝卜放入蒸盒，上汽蒸20分钟

9.蒸好后凉凉，放入料理机，和牛奶

10.搅打细腻后，倒出备用

11.洋葱洗干净，切丁

12.热锅起油

13.倒入洋葱，翻炒均匀

14.把胡萝卜牛奶糊，倒入

15.翻炒均匀，至浓稠

16.放入意大利面

17.翻拌均匀后，洒入盐

18.加入黑胡椒粉，再次翻拌均匀

19.翻拌均匀后，即可盛出，上桌

白萝卜浓汤

食材明细：

白萝卜200克，淀粉(豌豆)15克

白萝卜浓汤的做法步骤：

1.白萝卜洗净去皮后切成2厘米厚的圆片状，取其中的1/4烫软，捣烂。

2.将高汤20毫升倒入锅中煮开，倒入捣烂的白萝卜略煮。

3.均匀的倒入调稀后的玉米粉，勾芡后即可食用了。

小贴士：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

营养又健康-南瓜胡萝卜浓汤的做法

宝宝喜欢吃南瓜不喜欢胡萝卜，这样吃她不知道里面有胡萝卜，哈哈

材料：

南瓜400g，胡萝卜50g，洋葱30g，大蒜一瓣，盐半小勺，奶油一点点，橄榄油一小碟，，

营养又健康-南瓜胡萝卜浓汤的做法的做法步骤：

步骤1，南瓜切块，胡萝卜洋葱切丁，大蒜切片，倒一点橄榄油。

步骤2，热锅冷油放洋葱大蒜爆香加胡萝卜丁适当翻炒。

步骤3，加入南瓜块翻炒两分钟。

步骤4，加水400g,大火十分钟，转小火10分钟。

步骤5，时间到，关火，放入破壁机打成汤。

步骤6，挤一点奶油装饰一下。

西式奶香杂蔬浓汤太太乐鲜鸡汁西式的做法

喜欢喝西式的奶香浓汤，所以偶尔都会煮上一锅，浓浓的奶香味，汤中集合了多种蔬菜，有肉有菜，美味又健康，均衡营养，不错哦

材料：

培根1条，甜玉米粒1/3个，蘑菇4个，胡萝卜1/3个，西兰花2颗，土豆1/3个，洋葱50g，薯粉15g，低筋面粉50g，炼奶2匙，太太乐鲜鸡汁10ml，黑椒粉3g，盐5g，清水700ml，蒙牛嗨有趣纯牛奶330ml，，

西式奶香杂蔬浓汤太太乐鲜鸡汁西式的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料

步骤2，锅里倒入200ml水倒入过筛的低筋面粉和薯粉

步骤3，搅拌均匀

步骤4，然后再加入500ml清水煮沸（边煮边搅拌）

步骤5，锅里热少许油后放入胡萝卜粒炒香

步骤6，放入土豆粒炒

步骤7，再倒入洋葱粒、蘑菇粒、玉米粒炒

步骤8，最后放入培根炒香，下少许盐和黑椒粉

步骤9，将材料倒入煮沸的汤中

步骤10，倒入一瓶纯牛奶

步骤11，勺入炼奶

步骤12，倒入撕碎的西兰花

步骤13，煮沸后滴入太太乐鲜鸡汁，撒入黑椒粉即可

步骤14，装碗

步骤15，完成

步骤16，香浓可口

步骤17，营养丰富

步骤18，好喝

步骤19，不错吧

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