中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？小编特别整理来自网络的冬日暖阳浓汤——西式，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：南瓜一个（大概1斤半），胡萝卜1斤，洋葱2个，土豆半斤，蒜半头，
辅料：：浓缩汤料适量，辣椒碎适量，低脂软奶酪适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，辣椒粉适量，
冬日暖阳浓汤——西式的做法步骤：
1.可选的配料：辣椒粉，汤料，低脂软奶酪。
2.洋葱切碎，锅中加一点油，放入洋葱，小火慢慢炒，好炒出洋葱天然的甜味，并挥发掉辣气。
3.胡萝卜切块，加入锅中同炒。
4.蒜切碎，加入。
5.炒到洋葱半透明，胡萝卜边缘变金黄
6.南瓜，土豆切块加入。
7.炒到所有原料成熟。加水盖过原料，加入汤料，烧开。我用的是鸡汤汤料，吃素的童鞋们当然用素汤料或不用。
8.用混合器或耐热的料理机打成光滑的汤。如果料理机不耐热⋯⋯就只好凉凉再打成汤了⋯⋯ 加入适量盐，胡椒和辣椒粉调味，如果汤太浓，加入适量开水。继续小火加热10分钟让各种口味混合。
9.好了！喜欢的话，在最上面撒上辣椒碎装饰，配面包（不能是甜面包！），有奶酪的话，一起吃也好。
10.原料图。我正好有一个地瓜，就一起用了，其实不用。
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冬日暖阳之 羊小排萝卜汤
食材明细：
主料：：羊小排适量，萝卜适量，
辅料：：红枣6颗，红辣椒适量，胡椒粉适量，
冬日暖阳之 羊小排萝卜汤的做法步骤：
1.羊小排飞水备用。
2.萝卜切滚刀。
3.红枣。
4.锅子里放入姜片红辣椒和羊小排。
5.放入红枣。
6.洒上葱花调味即可。
7.汤白肉嫩 好吃又暖心。
冬日暖阳——串烤鸟蛋排排站
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋若干，
辅料：：油适量，辣酱适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，
冬日暖阳——串烤鸟蛋排排站的做法步骤：
1.打开外包装，我们可以看到图上这么多东西，超级丰富！
2.近看鸟蛋机，质地光滑厚实，手感不错~
3.准备好材料：鹌鹑蛋、油、番茄酱、辣酱
4.开始做啦，先将燃气点燃给鸟蛋机预热一下，再刷一点点油
5.鸟蛋机小火加热的同时，将鹌鹑蛋打入到鸟蛋机中
6.一面稍稍熟了后，用附带的挑针将鸟蛋翻个个~
7.来回翻滚鸟蛋直到熟透，就可以像其中间添加辣酱啦
8.逐个用泡芙裱花嘴像鸟蛋中加入辣酱，亲也可以用挤酱瓶像鸟蛋中注入辣酱
9.接下来装碟穿串就可以啦
10.可以刷上你爱吃的任何酱料
小贴士：
第一次做怕看不过来就两排两排做的，熟练了以后就可以放满了哦
鹌鹑蛋一般在卖鸡蛋的商贩处可以买到，很方便的
楼主第一次做的时候火候有点太热了，糊的有点快，亲们一定一看好火，切记小火哇！
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