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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗一直为国人所重视,随着时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是小编为大家整理的“南瓜浓汤(2) ”,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

蔬菜油1汤匙,洋葱1个,切碎,胡萝卜2根,削皮后切碎,芹菜茎2根,切碎,西红柿糊(tomatopaste)60毫升,低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐411克),月桂叶1片,干百里香1/2茶匙,压碎,南瓜泥1罐(425克),半乳脂(half&half)60毫升,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,装饰用的莱姆(青柠)片和碎香菜(芫荽)

南瓜浓汤的做法步骤:

1.取一大锅,下油中火加热。放入洋葱、胡萝卜和芹菜,翻炒5分钟,至蔬菜熟软。拌入西红柿糊,再煮1分钟。加入鸡汤、月桂叶和百里香,不盖锅盖,小火煮30分钟,至蔬菜软烂。

2.拌入南瓜泥,续煮5分钟,取出月桂叶扔掉。

3.将汤倒入果汁机或食物处理机,打成泥状,再倒回汤锅。加入半乳脂,小火加热,加盐和胡椒调味。如果汤汁太稠,可以加点水。上桌前放入莱姆片和香菜做装饰(可选)。

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芦笋浓汤(2)


食材明细:

主料::芦笋350克,土豆半个,清鸡汤200毫升,淡奶油50毫升,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,

芦笋浓汤的做法步骤:

1.芦笋洗净刮去硬皮。

2.将芦笋切成段备用。

3.土豆切块备用。

4.将芦笋的嫩尖用水焯熟。

5.锅内倒入鸡汤,放入芦笋和土豆小火煮至酥烂。

6.将煮好的蔬菜和汤汁一同放入料理机打成泥。

7.将芦笋泥倒回锅中,加入淡奶油小火烧开。

8.加入适量的盐和胡椒粉调味。

玉米牛奶浓汤(2)


食材明细:

主料:牛奶20克,玉米(鲜)30克,芹菜10克,

调料:豌豆淀粉5克,盐1克

玉米牛奶浓汤的做法步骤:

1.玉米和牛奶倒入锅内加热,以盐调味。

2.沸腾后倒入太白粉(淀粉)水,稍微勾芡,盛入碗内,撒上荷兰芹末。

奶油玉米浓汤(2)


食材明细:

无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙,新鲜土豆一个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克,新鲜虾仁50克,清鸡汤300毫升,纯净水900毫升,鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许

奶油玉米浓汤的做法步骤:

1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮,切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净,切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净,切成碎末。

2.将汤锅放在中火上,放黄油于锅里融化;放入洋葱,炒香软,约2分钟;加面粉下锅一起炒,炒成糊状,约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟;加鸡汤,水及鲜奶油搅匀,加盐,胡椒粉调味。盖上锅盖,用小到中火煮20分钟,其间稍搅几次,以免粘锅。待土豆煮软烂后,加入玉米,煮10分。加虾仁,再煮10分钟即好。

南瓜汤(2)(2)


食材明细:

南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。

300-400克南瓜

1根胡萝卜(小)

1/2只洋葱

2瓣蒜

2只青辣椒 (怕辣可以不用)

6-7片九层塔/Parsley

3 tbsps 牛奶

调味:

黑胡椒粉一点

南瓜汤的做法步骤:

把材料都切好。

然后在一口锅里下一茶匙半的橄榄油,下洋葱和蒜蓉,洋葱炒软之后,加入辣椒和胡萝卜,中火翻炒大约1-2分钟,加盖焖一下。

九层塔洗干净切碎,同时和南瓜丁一起下锅翻炒大约3分钟,然后加水3杯(也可用鸡汤)。加盖煮滚,保持中火,煮大约20分钟。

20分钟后打开盖子,所有的材料都煮软了。用手提搅拌机搅拌顺滑。然后加盐和胡椒粉调味(胡椒粉也可上桌后才加)。加入3 tbsps的牛奶再稍微滚一下。就好啦。

南瓜发糕(2)


食材明细:

主料::熟南瓜泥158g,面粉180g,酵母3g,糖20g,

辅料::葡萄干适量,

南瓜发糕的做法步骤:

1.南瓜切块蒸熟

2.趁热加入糖里面拌匀

3.放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)

4.倒入面粉里面拌匀

5.揉成团即可

6.模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平

7.铺些葡萄干上面

8.盖上盖上发酵到2倍左右的高度

9.冷水入锅,中火蒸上20分钟左右即可!

小贴士:

蒸好关火后,过5分钟再揭开盖子!

西式洋葱南瓜玉米浓汤


食材明细:

主料::南瓜500克,洋葱250克,熟玉米粒适量,牛奶150ML,淡奶油50ML,黄油20克,清水700ML,枸杞适量,

辅料::盐适量,

西式洋葱南瓜玉米浓汤的做法步骤:

1.南瓜去皮、去瓤切成小块;洋葱去皮切成小块。

2.把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中,倒入清水。

3.然后倒入牛奶和淡奶油。

4.放黄油。

5.加适量盐(别弄的太咸了,还是以清甜为主)。

6.盖上豆浆机的盖子,启动‘营养米糊’键,大约十多分钟后浓汤做好,然后把汤倒碗里,加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。

南瓜汤圆(2)


食材明细:

南瓜,糯米粉,豆沙馅

南瓜汤圆的做法步骤:

1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。

2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。

3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。

4.按扁,包入豆沙馅,团成圆子。

5.可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。

小贴士:

爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖。

清蒸南瓜(2)


食材明细:

主料::南瓜一节,

辅料::水适量,

清蒸南瓜的做法步骤:

1.南瓜洗净。

2.将南瓜对切再对切。

3.放入盘中。

4.上锅蒸熟大约15分钟左右。

5.取出放凉即可食用。

南瓜杂粮饭(2)


食材明细:

主料::青圆南瓜适量,粳米适量,糙米适量,血糯米适量,薏米适量,

辅料::小米适量,红豆适量,鹰嘴豆适量,莲子适量,

南瓜杂粮饭的做法步骤:

1.青圆南瓜一个,外面刷刷干净

2.从靠上的部位切开

3.糙米、粳米、紫红糯米淘洗干净,红豆、莲子和鹰嘴豆提前一晚上泡开

4.把南瓜的瓜子挖掉,然后放进去所有的配料

5.放到蒸架里面,大火上汽之后蒸二十分钟到半个小时即可!

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