西式南瓜羹

食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的西式南瓜羹，请阅读后分享你的朋友！

食材明细：

主料：：南瓜200g，洋葱半个，胡萝卜半颗，青豆1把，玉米1把，黄油1块，奶粉20g，水600ml，

辅料：：盐1勺，

西式南瓜羹的做法步骤：

1.南瓜蒸熟

2.用破壁机打成糊（南瓜连皮带籽，再加上半个洋葱）

3.准备材料

4.把胡萝卜、青豆、玉米、黄油、奶粉放进南瓜糊里，加盐调味，煮开。

5.咸中带甜，人人都爱喝。

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西式南瓜奶油浓汤

食材明细：

主料：：南瓜1个，

辅料：：浓鲜奶油100ml，牛奶100ml，苹果半个，洋葱半-1(个)，特级初榨橄榄油适量，

配料：：鸡汤适量，盐适量，

西式南瓜奶油浓汤的做法步骤：

1.材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml + 牛奶 100ml

2.材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)

3.南瓜切块

4.苹果切块。

5.洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)

6.煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤，这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)

7.热锅放橄榄油或食用油，转成中火把洋葱炒香。

8.放入南瓜炒1-2分钟

9.加入鸡汤

10.加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。

11.放入苹果一起煮

12.材料煮熟后关火，等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。

13.搅拌好后放入锅内，如果不够稠可以加南瓜，太咸加水，淡加盐。看个人味道来订。

14.装盘

西式香浓滑口南瓜汤

食材明细：

主料：：南瓜1块，牛奶500ML，面粉1匙，

西式香浓滑口南瓜汤的做法步骤：

1.南瓜洗净切块

2.上蒸锅蒸熟

3.用勺子把蒸熟的南瓜压成泥

4.往锅里倒入牛奶

5.牛奶烧开后，用筛子往牛奶里筛入面粉

6.最后往里放压好的南瓜泥，搅拌均匀

中式南瓜羹

食材明细：

主料：：南瓜300克，

辅料：：红枣8个，

中式南瓜羹的做法步骤：

1.南瓜去皮去籽300克，人多可以放500克，红枣8个左右。

2.300克的食物放320克水，500克的食物520克的水，水稍微多些，如果想喝浓汤就放比例一样的。

3.中间少拍一张图了，食物和水20分钟煮熟，搅拌器2分钟速度10打成泥起锅。

腰果南瓜羹

食材明细：

主料：：南瓜250克，腰果30克，

辅料：：温水400ml，

腰果南瓜羹的做法步骤：

1.南瓜洗净，皮用牙刷刷洗干净，连皮带籽蒸熟后放入破壁机;腰果用凉开水洗净后放入破壁机

2.加入温水打成细滑浓稠浆

3.倒入碗内，用豆浆或椰奶点缀一下，放上松子即可

南瓜小米羹

食材明细：

主料：：南瓜150克，枸杞1小把，小米30克，

辅料：：冰糖适量，

南瓜小米羹的做法步骤：

1.准备好食材，南瓜我用的是老南瓜，颜色特别的鲜艳好看，对于孩子来说很有吸引力。

2.南瓜去皮切小块备用。

3.枸杞和小米清洗干净，捞出备用，小米能增加羹的顺滑感，喜欢更加黏糊的可以多加点小米哦。

4.把食材通通倒入破壁机内，加水到800mI，我用的是米厨，其他破壁机敬请参考。

5.盖上破壁机的盖子，要是喜欢甜的可以往里加冰糖，要是想加蜂蜜，那就磨好了羹，喝的时候拌入，这样才不会破坏蜂蜜的营养。

6.启动米糊键，用时17分钟即可。

7.去洗漱的时间，这道健康美味的南瓜羹就磨好了。

8.往里加入孩子喜欢的脆古力，孩子一口气能喝2杯，老人喜欢喝纯口味的，不加糖也能很美味。

豆浆南瓜羹

食材明细：

主料：：黄豆200克，南瓜200克，

辅料：：清水适量，

豆浆南瓜羹的做法步骤：

1.黄豆洗净泡发，南瓜去皮切片

2.将黄豆倒入豆浆机中

3.倒入南瓜打成浆

4.倒入电锅中煮开

5.装碗开吃

小贴士：

豆浆要彻底煮熟后才可以食用，南瓜有甜味了，可以不用糖。觉得甜些不够的煮好后可加入些白糖搅拌均匀。
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洋葱南瓜羹

食材明细：

主料：：南瓜300g，洋葱半个，胡萝卜半个，鲜牛奶2盒，

辅料：：炼乳30g，盐2g，

洋葱南瓜羹的做法步骤：

1.备齐材料，南瓜用盐或者面粉反复搓洗表皮，然后反复冲洗干净。

2.洋葱去皮洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁。

3.南瓜切丁，这里完全保留了南瓜皮、瓤和籽。

4.所有切好的丁加入破壁豆浆机，这里要啰嗦一句，如果不是破壁豆浆机请不要保留南瓜子，普通豆浆机可能打不碎南瓜籽，影响口感。

5.加入鲜牛奶、盐、炼乳，如果牛奶达不到最低水位可适量加点水至最低水位之上。

6.启动热饮区干湿豆功能，豆浆机开始工作。

7.自动制作完成。

8.倒入容器中，OK啦！这几天降温，让柔柔的暖暖的南瓜羹温暖你的胃吧！

小贴士：

1、因为有南瓜子和皮，选择了干湿豆功能。再啰嗦一次，如果不是破壁豆浆机请将南瓜子取出，去掉南瓜皮，否则无法达到细腻顺滑的口感。
2、食材随自己喜欢添加。

美味南瓜羹

食材明细：

主料：：南瓜200g，

辅料：：酸奶适量，蜂蜜适量，

美味南瓜羹的做法步骤：

1.南瓜洗净切块，上锅蒸熟；

2.用压泥器把南瓜压成泥状；

3.倒入适量蜂蜜搅拌均匀；

4.以中心为原点向外挤酸奶；

5.像这样一圈一圈往外转；

6.用牙签写“米”字，OK！

小贴士：

同样方法还可以做红薯和紫薯。

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