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国人对美食有着痴迷的追求,地方的差异,往往体现在美食上。旅游下车后,人们首先找的是地方美食,吃了当地美食意味着不虚此行。你对哪些地方的美食印象最深?小编特别编辑了“奶油南瓜浓汤”,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料: 南瓜 300克, 牛奶 200毫升, 奶油 50克,

辅料: 四季胡椒 适量, 盐 1茶匙, 葡萄籽油 适量,

奶油南瓜浓汤的做法步骤:

1.将所有材料备齐

2.在烤盘上铺一层锡纸,将去皮南瓜块平铺在烤盘上

3.在南瓜表面倒适量葡萄籽油

4.撒1茶匙盐

5.适量四季胡椒

7.烤箱预热180度,将装有南瓜的烤盘移入烤箱,烤制20分钟

8.将烤制完毕的南瓜取出

9.将南瓜块倒入破壁机内

10.加入200g牛奶

11.50g鲜奶油

12.机器通电以后先按“开关”键,再按“功能”键选择到“汤”,最后按“开关”启动

13.待破壁机将杯中的食材打碎,继续热煮7分钟即可关机

14.将煮好的奶油南瓜汤用漏勺过滤至碗中

15.用吸管或是竹签沾取少量鲜奶油在南瓜汤表面画螺旋做装饰即可

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土豆南瓜浓汤


食材明细:

主料: 南瓜 2大块, 土豆 3-4个,

辅料: 香菜 少许, 浓汤宝 2块, 鲜奶油 3汤匙, 黑胡椒 少许,

土豆南瓜浓汤的做法步骤:

1.第一步是准备材料,依葫芦画瓢

2.南瓜去瓜子,放入烤箱200℃烤30~40分钟,然后去皮取出瓜瓤

3.土豆去皮,切小块,锅中加适量清水和浓汤宝;

4.开火加热至沸腾,转小火煮20~25分钟

5.把南瓜瓤倒入锅中,用搅拌器搅匀(我没有搅拌器只好随便用个厨具搅碎╥﹏╥...),然后加少许盐和黑胡椒调味

6.倒入碗中,分别加入鲜奶油和香菜(随量)即可食用

小贴士:

浓汤如果太粘稠,加入适量清水、牛奶或者高汤。南瓜和生姜会搭配出意想不到的美妙味道,如果你喜欢生姜的味道,可以适量地加一些生姜末。

南瓜牛奶浓汤


食材明细:

主料: 南瓜 150克,

调料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200克,

南瓜牛奶浓汤的做法步骤:

1.南瓜切小丁

2.放入盘子中包上保鲜膜,高火5分钟

3.放入搅拌机,加入牛奶,搅拌30秒

4.搅拌好的样子

5.放入锅中

6.加热至开,中途不停的搅拌即可。

奶油蘑菇浓汤(1)


食材明细:

牛奶,900ml,盐,2g,奶油,10g,鸡精,3g,橄榄油,20ml,火腿,2片,面粉,60g,口蘑,5朵,给浓汤点缀用的面包片,1片就可以。

奶油蘑菇浓汤的做法步骤:

1把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

2口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。

3炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。

4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。

秘笈:橄榄油炒面粉的时候,一定要用铲子不停的翻动,以免面被炒糊。

点评:香滑诱人,营养可口,咸而不腻,出自自家厨房的经典西餐美汤。

芦笋蘑菇奶油浓汤


食材明细:

主料: 芦笋 12根, 洋葱 小半个, 蘑菇 2个, 土豆 1个,

辅料: 黄油 10g, 淡奶油 55g, 盐 少许, 黑胡椒碎 少许, 鸡粉 少许,

芦笋蘑菇奶油浓汤的做法步骤:

1.芦笋放人锅中焯水

2.切成小段搅打成泥

3.我的芦笋太老了有渣,所以我过滤了一下,嫩的就不用

4.土豆加水放入微波炉叮熟后捞出压成土豆泥

5.洋葱切末,蘑菇切片

6.锅中加入适量的黄油爆香洋葱末

7.再放人蘑菇片翻炒

8.加入芦笋汁

9.加入土豆泥搅匀

10.加入适量的淡奶油继续拌匀

11.加点盐、黑胡椒碎、鸡粉调味

12.煮至汤汁浓稠即可

小贴士:

如果芦笋比较嫩不用过滤,或者把老皮去掉再搅打也可以不过滤

甜菜头奶油浓汤


食材明细:

主料: 甜菜头 半个, 洋葱 半个, 卷心菜 1/4个, 胡萝卜 1根,

辅料: 盐 3克, 奶油 50克, 水 适量, 黑胡椒碎 少许, 黄油或橄榄油 10克,

甜菜头奶油浓汤的做法步骤:

1.红菜头蒸熟,切小块,加少量水,料理机打碎,取汁备用;

2.蔬菜改刀

3.锅烧热,放入黄油或橄榄油,放洋葱煸炒至变色

4.放胡萝卜煸炒至8分熟

5.放卷心菜翻炒至菜熟

6.加一碗水煮开,

7.加入黑胡椒碎、盐,中小火焖煮约15分钟至蔬菜软烂

8.加入甜菜头汁,煮开

9.加入奶油,搅拌均匀,煮开

10.蔬菜盛入盘中,放盘底,倒上汤汁

11.奶油做个拉花,就好了

小贴士:

这个量差不多是一人份,如果多人食用,建议增量

奶油玉米鸡茸浓汤


食材明细:

主料: 鸡胸肉 1块, 玉米 1/2根, 洋葱 1/2个, 蘑菇 5个, 西芹 2根,

辅料: 鸡汤 1大碗, 淡奶油 100ml, 香叶 2片, 香菜 少许, 盐 适量, 橄榄油 2汤匙,

奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:

2.蘑菇切片;洋葱切小片;

3.西芹切小块;玉米洗净;

4.锅中加入橄榄油

5.把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下后倒入鸡汤,放入鸡胸肉和玉米,滚开后小火煮半小时;

6.煮好后捞出鸡胸肉和玉米,稍晾凉后玉米剥粒;鸡肉撕成丝;

7.晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝用搅拌机打成糊

8.把糊倒入锅中,加入玉米和剩下的鸡丝,倒入淡奶油,加适量盐,搅拌加热至沸腾就可以了

9.剩下一点的玉米和鸡丝装碗后洒上再撒些香菜。

小贴士:

鸡丝和玉米全打成糊也可以。

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