原料:
土豆、培根、洋葱、牛奶、黄油、盐、黑胡椒。
做法:
1、土豆去皮切小块,洋葱切丝,培根切碎。
2、锅内放黄油,小火加热至融化。
3、放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝软。
4、放入土豆块,翻炒一会,加入适量清水,没过土豆块就行,水不可放得太多哈。
5、煮土豆时把培根切碎,用另一锅煎一下培根,不用放油,小火慢慢煎至焦黄。
6、土豆和洋葱丝煮好后,把土豆和洋葱丝放入料理机打成泥,可以放一些煮土豆的汤,如果感觉还是比较粘,就可以适量放些牛奶来搅拌,土豆泥要保持浓浓的,稀了就不好喝了。
7、把土豆泥放入锅内,加适量牛奶煮开,放入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀即可,喝的时候放煎好的培根碎,非常非常香哈。
食材明细:
蛤蜊肉240公克,洋葱丁240公克,西洋芹丁60公克,马铃薯丁120公克,红椒丁60公克,青椒丁60公克,优格240cc,香菜末1大匙,蒜泥1小匙,玉米酱罐头2罐,鸡汤罐头4罐,橄榄油1大匙,盐少许,黑胡椒粉少许
蛤蜊马铃薯浓汤的做法步骤:
1.)锅中放油加热,加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒,然后转小火煮约4分钟。
2.)再加入一半的马铃薯煮3分钟,然后加入鸡汤煮沸,转小火煮至菜变软。
3.)将煮软的菜放入果汁机打碎,再放回锅中,加入蛤蜊肉、另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒以及适量的水,转中火煮沸,倒入盐、黑胡椒粉调味。
4.)食用时,与优格拌匀,加香菜末一起食用即可。
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