1.香草杏子果酱
香草杏子果酱酸甜冰凉,滑润不腻口,在甜美蜜润的香滑之中有酸酸的青涩,微微点缀,让味道变得甜而不腻。
材料:杏肉800g,细砂糖400g,柠檬半个,香草荚1根
做法:
1.洗净滤干水份的杏去核后放入大盆中,加入细砂糖。
2.搅拌均匀后加入半个柠檬的汁,刮开的香草荚。
3.搅拌均匀放冰箱里腌2-3个小时。
4.中大火都煮至沸腾,调小火继续熬煮。
5.不断搅拌,大约40分钟左右煮至粘稠透亮就好了。
6.趁热装入消毒过的干燥的瓶子里密封保存。
中国小贴士:
1.果酱中的糖用量较多,大约是30%--50%,这个杏比较酸我用了50%的糖,不建议再减糖在果酱中可以增加果胶的析出,增加果酱的粘稠度。
2.煮果酱可以用不锈钢锅或不粘锅,不能用铁锅。
3.果酱煮沸以后,将火调小要不断地搅拌,也要防止煮沸的果酱溅出烫到手。
4.果酱的瓶子,洗净后可以放在烤箱中高温烤干,煮好的果酱趁热放进小瓶里,密封起来,放在冰箱里慢慢吃,取用时要用干净的小勺,开盖好尽量一周内吃完。
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减肥一直都是很多肥胖人的梦想,看着人家的魔鬼身材也希望自己尽快瘦身下来。但是减肥不是一件容易的事情,很多人往往因此而走入了减肥误区,严重地影响到身体的健康。现在减肥都提倡健康瘦身,通过水果瘦身就是很好的一种方法。那么,吃什么水果可以减肥?下面我们一起来看看介绍吧!
吃什么水果可以减肥?
1、番茄
番茄几乎全由水造,食之饱肚,卡路里又低(每200克含30卡路里),用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养,所以最好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
2、苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的,但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果,生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便,不限数量,如是者三日可减3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,每次亦不能食超过3日,否则随时会营养不良,甚至厌食症。3日後要食粥或菜,等身体适应了至才可开始正常饮食!
3、香蕉
香蕉所含的膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,便便不但变软了,排泄时也畅通无阻呢。营养师指出,如果什麽都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来。但是这样的急速减重,身体往往因为还没做好调适。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分,慢慢地你会察觉,精神变差了,抵抗力变弱了,身体发出危险的警报,值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰富,糖分又不算太高,如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐,热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜,一段时间下来自然会瘦下,只因为空腹可能受不了酸度,引发的肠胃疼痛。葡萄柚因体积较大,跟一些柳丁、草莓类小体积的水果比较来,热量可就不见得低,如果你大量吃,对健康也不是太好。
5、柠檬醋
一种柠檬醋,可以减肥养颜美容,而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存,含丰富的维他命C,能防止牙龈肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的机率,并有部份美白的效果,柠檬皮还有丰富的钙质。柠檬与醋同样具有减肥效果,这样看来,柠檬醋的确是能养颜美容,也是种健康食品,饭後小喝一杯让自己更具元气,也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝太多会伤胃,要尝试不可不小心。
6、西瓜
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸,有利尿的功能,但并不是频尿,尿量增多,身体的毒素能够顺利被排出,新陈代谢自然就会好,对于喝酒所引起的晕眩疲劳感,它解醉的效果也蛮好的。
另外吃水果减肥需注意:
1、哪些水果不能空腹吃:
很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥,餐前食用水果时,最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
2、饭后不宜多吃水果:
而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果,就等于吃多余的糖,这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里,还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果,因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。
吃什么可以减肥不容错过的六种水果!综上所述就是关于吃什么减肥的介绍,希望人们对于减肥不要操之过急,而一定要持之以恒,相信健康的方式一定能够成功的减肥,享受瘦身后的喜悦。
2.杏子果酱的做法
朋友自己家树上的杏儿,尝试做了一下杏子酱,口感还真的不错。
材料:
杏子500g,蜂蜜(或冰糖)适量,罐头瓶两个,,
杏子果酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材,杏洗净
步骤2,将洗好的杏去掉杏骨
步骤3,放入搅拌机内打成泥
步骤4,将打好的杏泥放入锅内小火熬制,要不断搅拌,防糊锅底
步骤5,熬制成粘稠状
步骤6,熬酱的同时将干净的罐头瓶放入水中煮开
步骤7,取出煮好的瓶子趁热将熬好的杏子酱装入瓶中,倒扣在桌子上
步骤8,出锅了
3.果酱系列--手工杏子果酱的做法
酸酸甜甜的杏酱很是好吃
材料:
杏800g,白糖适量,柠檬1个,,
果酱系列--手工杏子果酱的做法的做法步骤:
步骤1,杏子洗干净、沥干水分!
步骤2,切开、去核!
步骤3,放入白糖腌渍一下,大约两个小时左右!
步骤4,腌制出水就好
步骤5,放入锅中再加入适量的白糖,大火熬煮!因为杏子较其他的水果水分大,有些酸性,所以可以多加一些糖!
步骤6,大火烧开后转小火熬煮
步骤7,直至粘稠、加入柠檬汁!
步骤8,再熬制一会儿,就可以出锅了!
步骤9,装瓶,晾凉,放入冰箱冷藏即可!瓶子用热水烫过可以保存的时间更长一些!
4.杏子果酱怎么做
天气越来越热,除了趁着早晨凉快的时候在厨房里鼓捣几个小凉菜以外,我已经不想在厨房里面呆着了。不过正如硬币有两面一样,天气热一方面也是一件好事,那就是这种气温适合发酵面团,10、20分钟以后面团就能增长得胖胖的、大大的,蜂窝也很完美。所以现在是一个适合纯手工做面包的时节,做面包之前一定要亲手给自己和家人熬点果酱。在水果新鲜上市的季节里狠狠地吃上一堆享受鲜美,在水果即将下市的时候就买上一大篼子熬成果酱,封存住美好的甜蜜记忆。
做果酱的时候大家会问到下面一些问题:
1.如何快速地做手工果酱?夏天太热,不想呆在厨房里熬啊熬啊,有简单快捷的方法么?有!用草莓、蓝莓这样果肉柔软的水果做果酱是很快捷的,而对于杏子、苹果这样果肉坚实的水果来说,做果酱的时候时间就长了,需要窍门提速:在即将烧开的水里浸泡五分钟。
2.如果不用增粘剂,怎么做出粘稠的果酱?这也是家庭自制果酱的好处不需要添加任何的增粘剂、防腐剂,适当地加入白糖就可以了,在熬煮果酱的过程中,加入白糖有助于水果里果胶的析出,增加了果酱的口感。
3.除了蘸面包以外,果酱还可以怎么用?果酱的用处很多,还可以放在酸奶里,就变成了果香浓郁的酸奶盏;放在冰淇淋上可以中和冰淇淋的甜蜜滋味,吃起来十分开胃;做瑞士蛋糕卷的时候,除了加生奶油以外,还可以放5%的果酱,蛋糕卷吃起来就不会那么甜腻了;早晨吃苏打饼干的时候,可以将果酱和芝士一起涂抹在饼干上,很惬意的早餐生活!
快速做酸甜蜜意醇厚粘稠的零添加果酱----杏子果酱
材料:杏子1000克,清水(泡杏子用的水)适量,白糖、三温糖或蜂蜜400克~600克(糖的量至少达到水果量的1/3,在熬制的时候参考水果的自身糖度而酌量做加减),柠檬1个(增加清香味道,没有也可以不用)。
杏子果酱的做法
1.杏子洗干净后,找一根牙签,将其表面坑挖、有黑点的部分抠下来扔掉。
2.熬果酱快速的窍门:在煮锅里加入足量多的清水,开始烧,在水面即将沸腾前关火。倒入全部的杏子。
3.浸泡4、5分钟后扔掉温水,再重复一遍以上烧水、浸泡的步骤,其间用筷子搅动几下使杏子均匀地受热。
4.捞出杏子,用手轻轻一捏,果核就出来了,扔掉,只留果肉和果皮。
5.将全部处理好的果肉倒入煮锅里,开大火烧热。
6.约2、3分钟以后,杏子会损失掉一些天然的水分。加入1/3的糖量,一边熬一边用铲子搅拌,防止糖受热后粘锅。
7.大约3分钟以后,锅里杏子的颜色明显变深,加入剩余的糖量。
8.不断地用铲子搅拌,糖很快就熔化了。举起铲子取少量果肉,会发现果肉的外围已经开始变得透明,而里面的部分还是有一些生硬。
9.大约1分钟以后,如图所示,果酱开始呈现类似米粥的粘稠状,表面开始冒出小泡泡。将柠檬一切为二,用手挤出果汁,加入锅里。
10.继续搅拌,10秒以后用铲子剐下锅底,会出现短暂的、2秒后消失的痕迹。果酱也变得完全透明。
11.再搅拌5、6下,这种痕迹停留的时间会增加到3、4秒,这时候关火即可。
12.倒入提前用热水清洗过的玻璃瓶里,密封好,甜蜜粘稠的手工果酱就做好了!
特别提示
1.果酱如果是做给父母的,可以将材料里白糖的部分换成同等甜度的蜂蜜,这样吃起来更加健康!但是蜂蜜的效果会比白糖析出果胶的效果差一些,所以在熬制的时候需要一些耐心。
2.判断果酱何时熬好的方法:用木铲子剐下锅底,如果在果酱中产生的痕迹会在锅底停留3、4秒,即可关火,说明这个粘稠度正好,果酱就熬好了(展示图在上面步骤10和11里)。刚熬好的果酱流动性还是很大,待稍微放凉后就会变得越来越粘稠了。
3.在熬果酱的时候要不断地用铲子搅拌,以防止糖受热后粘锅。熬制的时间很短,提速的窍门是:需要提前处理一下杏子,方法是,在煮锅里加入清水,开大火,当水面即将沸腾前关火,倒入全部的杏子浸泡。4、5分钟后扔掉温水,再重复一遍刚刚的步骤,其间用筷子搅拌几下,使杏子受热均匀。这样处理后就再熬果酱就很简单快捷了。
5.杏子果酱的做法的做法
杏又称杏子,杏果实营养丰富,除了可以鲜食之外,还可以加工制成果酱。自制果酱含有高比例的水果含量,每一口都能品尝到浓郁的天然果香,这种丰润饱满的口感绝对是市售果酱所不及的。咱们自己做求的是新鲜无添加,不求保质期能多久,随吃随做就成哈!参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
杏子500克,砂糖100克,柠檬半个取汁1大勺,,
杏子果酱的做法的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需材料
步骤2,杏子洗净后掰开去核
步骤3,放入料理机打成果泥
步骤4,果泥和糖一起放入面包机,启动“果酱”程序
步骤5,时间剩下最后二十分钟的时候,放入柠檬汁
步骤6,熬好的果酱趁热倒入消毒晾干过的瓶子里,拧好盖子倒扣至凉,冷藏保存
更新时间:2023/11/03