食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？下面是小编为大家整理的“橙子果酱酸奶雪糕”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：酸奶250ml，橙子果酱3勺，
橙子果酱酸奶雪糕的做法步骤：
1.果酱三勺放盘子
2.酸奶一盒放盘子和果酱拌匀
3.倒入模具放冰箱5小时以上、我只做了三个
4.酸酸甜甜的雪糕完成、除了果酱可以加葡萄干之类的换着搭配、????
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♞橙子果酱的做法
材料：
橙子3个，柠檬冰糖，
♞橙子果酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备3个橙子，洗干净，备用。
步骤22，.把橙子切成小块。
步骤33，.然后去掉果皮，把果肉外面薄薄的一层膜和筋都去掉，留果肉，放在搅拌器的杯子里加少许水打成汁，时间要短，几秒就好。
步骤4，然后把打好的汁倒进不锈钢锅里（一定要用不锈钢锅(⊙o⊙)哦）
步骤5，开小火慢慢熬，多加点冰糖，快粘稠的时候加上几滴柠檬汁，就好了，晾凉后装在干净的瓶子里，瓶子不能有水(⊙o⊙)哦！放冰箱保存尽快吃完，因为没有添加剂。
果酱酸奶雪糕
食材明细：
主料：：樱桃果酱适量，
辅料：：酸奶适量，
果酱酸奶雪糕的做法步骤：
1.樱桃果酱倒入容器中。
2.倒入酸奶。
3.用勺子搅拌一下。
4.搅拌制颜色均匀即可。
5.倒入雪糕模具中。
6.倒满即可。
7.盖上盖子放冰箱冷冻4小时左右。
8.成品图。
9.成品图。
水晶橙子果冻
橙子本身的味道要比橘子还要香甜，榨汁做成果冻的话更是健康美味，夏天当冰饮吃的话，清凉又舒服，做法还很简单哦。
水晶橙子果冻
用料：橙子2个、吉利丁片1片(5g)、白糖20g(不放也可)
做法：
1.橙子洗净对半切开，用榨汁机将果肉榨成鲜橙汁(约200ml)，留下两个完整的半球形橙子皮做容器，吉利丁片用冷水泡软，捞出沥水备用;
2.鲜橙汁用筛网过滤一遍，倒入奶锅中，加入白糖和沥水后的吉利丁片，用中火边煮边搅拌，至吉利丁片完全溶化后熄火;
3.待果冻液降温后，倒入半球形的橙子容器中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏2个小时，至果冻液凝固，取出切成角状即可。
小叮咛：
妈咪给年龄小一些的宝宝吃果冻要注意安全，最好用勺子压碎了再喂食才安全哦。
吉利丁片是从动物的骨皮提炼出来的胶质，广泛用于慕斯蛋糕，果冻的制作，可以用来凝固液体的作用。如果买不到吉利丁片，可以到超市买果冻粉来做。也可以用一小包装的QQ糖来做，方法是将QQ糖放入果汁中加热至融化即可，QQ糖和果汁的比例大概是1:10。
吉利丁片搭配的果汁分量的多少口感也会不同，以5克的吉利丁片配200克的水分就会比较弹牙，如果水分再稍微多比如300克口感就更软嫩一些，如果想做可以吸的果冻，就再增加液体的用量就可以了。
小编有话说：以上就是这边教大家做的水晶橙子果冻，口感滑嫩香甜的鲜橙果冻一定会让你爱上的。
小熊橙子果盘
食材明细：
主料：：橙子2个，
辅料：：黄瓜适量，
小熊橙子果盘的做法步骤：
1.准备好食材。
2.橙子上面下面各切掉一片，然后果肉用刀划十字后转一圈取出果肉。
3.中间的橙子皮一侧切掉一小块，切出小熊的胳膊。
4.果肉切小块。
5.把底的橙皮切掉两个圆，插入顶的橙皮两边做耳朵。
6.黄瓜切出草地。
7.把组好的小熊头插在空心橙子皮的后侧，里面填满橙肉，用竹签扎住橙子皮做小伞。
小贴士：
取果肉的时候先划个十字更好取。
李子果酱
食材明细：
红李子，3斤，红砂糖，1斤(约3杯)，吉利Ｔ，2大匙，水，1/2杯。
李子果酱的做法步骤：
(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5～6分钟至李子熟透裂开后取出。
(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利Ｔ，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。
李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。
橙子果冻的做法
橙子果冻是一道营养丰富的甜品，含量丰富的维生素，适合有高血脂症、高血压等疾病的人食用。
材料：
橙子1个，吉利丁片1片，细砂糖20g，清水适量，
橙子果冻的做法的做法步骤：
步骤1，橙子洗干净对半切开
步骤2，用勺子取出果肉，把果肉放在碗中
步骤3，用榨汁器或者勺子把橙汁挤出来在小锅中
步骤4，加入细砂糖
步骤5，再加入一些清水，搅拌均匀
步骤6，吉利丁片用冷水泡软
步骤7，橙汁的小锅放在火上，小火加热，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，直到吉利丁片彻底融化
步骤8，关火，把橙汁倒入两半的橙皮中，放入冰箱冷藏4小时以上，直到彻底凝固
步骤9，取出后切成小瓣食用
自制橘子果酱
食材明细：
主料：：桔子适量，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
自制橘子果酱的做法步骤：
1.准备桔子、冰糖、蜂蜜
2.把桔子洗净，剥皮，放在碗中备用
3.如果用的是小砂糖桔，可以像我这样整个中间切开两半，用牙签把桔核挑出。如果买的是大一点的桔子，就把桔子瓣一片一片分开，中间切开，也是把桔核取出
4.汤锅做上半锅水，水开后放入适量的冰糖，看自己的喜好，喜好甜一点就稍微多放点，但也不要太多，因为最后汤汁收浓后会很甜的
5.冰糖煮化，成为糖水
6.放入处理好的桔子，用小火慢慢熬煮，至少1个半小时
7.放入处理好的桔子，用小火慢慢熬煮，至少1个半小时
8.汤汁慢慢收浓时，要不停搅拌，尝一下味道，如果感觉不太甜可以放入一点点蜂蜜
9.煮到粘稠状，就可以关火了，放入可以密封的玻璃罐中，盖上盖子，常温冷却后放入冰箱中冷藏
小贴士：
1、果酱的做法也很多，我用的这个是比较家常、简单的一种，只需冰糖就可以，不用加柠檬汁之类的，我觉得味道就很不错了
2、自己做的果酱因为没有防腐剂，所以保质期没有这么久，一次不要做太多，免得浪费
3、用同样的方法可以做其他果酱，都很适用
4、如果不想做成酱，可以加冰糖不用煮太久，就是糖水桔子了，像罐头那种
橘子果酱(2)
食材明细：
橘子，600公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，150公克，柠檬，1/2个，香橙酒，1大匙。
橘子果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。
2.将处理好的橘子果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入香橙酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
香橙酒的作用在于增添果酱的风味。
李子果酱冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油100克，酸奶150克，
辅料：：白糖50克，李子果酱80克，
李子果酱冰淇淋的做法步骤：
1.准备好所需要的材料，淡奶油，酸奶，李子果酱
2.80克果酱里加入150克酸奶拌均
3.再加入50克白糖用打蛋器搅拌均匀备用
4.淡奶油打至7分发
5.打发好的淡奶油加入到果酱酸奶糊中用手动打蛋器搅拌均匀
6.把冰淇淋桶的搅拌叶装好，再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内
7.关上面包机盖，选择菜单11 IMIX项，按启动键共20分钟
8.20分钟后这时的冰激凌是软的，就可以吃了
9.如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了
小贴士：
1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻至少24小时以上。
2.果酱可以换成自己喜欢的任意果酱和水果泥都可以。
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