素炒西兰花

食材明细：

主料：：西兰花250g，鸡蛋1个，

辅料：：千岛酱20g，

西兰花鸡蛋沙拉的做法步骤：

1.西兰花切小块，锅中烧开水将西兰花放入汆1分钟左右。

2.汆好的西兰花放入凉水中浸泡过凉，沥干水份装盘备用。

3.鸡蛋打散，煎成蛋皮。

4.将煎好的蛋皮切成菱形块。

5.放入西兰花盘子中。

6.浇上千岛酱，吃时拌匀即可。

食材明细：

主料：：猪肉适量，

辅料：：胡萝卜半根，西兰花一个，

简易西兰花炒肉的做法步骤：

1.先把洗好的西兰花过水，这时把胡萝卜切成小片

2.锅里加入油，把猪肉和胡萝卜一并炒至7成熟。（锅要先热一下肉才不会粘锅）

3.然后倒入西兰花翻炒，加少许水，盖上锅盖小火焖一会。加入盐和味精、胡椒就可以起锅了。很简单。

食材明细：

主料：：西兰花1个，胡萝卜适量，猪肉100克，

辅料：：油2勺，盐适量，葱适量，蒜适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，

小炒西兰花的做法步骤：

1.西兰花洗净掰成小朵。

2.猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切薄条，葱蒜切好备用。

3.锅里油热加入肉片煸炒至发白，加入葱蒜炒出香味。

4.加入胡萝卜煸炒至软。

5.加入西兰花翻炒一会。

6.加入味极鲜酱油翻炒均匀。

7.炒至西兰花断生，加入盐翻炒均匀即可。

小贴士：

加入胡萝卜炒软后，再加入西兰花翻炒。

食材明细：

主料：：西兰花500，猪肉300，

辅料：：姜适量，蒜米适量，

配料：：火麻油适量，盐适量，

西兰花炒肉--午餐系列的做法步骤：

1.切好西兰花，大小合适

2.猪肉、肥瘦分开切，肥猪肉放一边待用，瘦猪肉分一边待用

3.放入飞水后西兰花，炒至9成熟

4.菜炒至9成熟可以放入康兮寿兮火麻油和适量盐

5.出锅，放入便当饭盒，→_→请无视右边做好的另外一道菜

小贴士：

西兰花飞水不要太长时间，火麻油的放入时间也不宜过早，准备出锅的时候放入就好

食材明细：

主料：：虾适量，西兰花1个，米饭适量，

辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，

虾仁西兰花炒饭的做法步骤：

1.鲜虾焯水后剥壳。

2.西兰花洗净切小小朵。

3.西兰花加盐焯水。

4.蒜苗切小丁，肉饼也切小丁。

5.锅内热油，炒蒜苗。暂捞出。

6.锅内热少许油，放入虾仁，撒上少许白胡椒粉，炒匀。

7.加入少许水，把蒜苗一起放入，搅匀。暂出锅。

8.锅内热多点油，把小肉饼炸至金黄色也暂捞出。

9.锅内用原来炸肉饼的油，把西兰花加点盐炒熟。

10.所有的材料放在一起。

11.翻炒均匀出锅即可。由于菜里都有加盐，肉饼也是有点儿咸的，所以不加盐可以了，按照自己口味。