食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出西兰花红萝卜菌菇虾仁汤(1)，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：虾12只，西兰花5朵，红萝卜1节，鸡蛋1个，海鲜菇1把，
辅料：：葱适量，盐适量，
西兰花红萝卜菌菇虾仁汤的做法步骤：
1.所需要材料图。西兰花只需要5朵，红萝卜1/3，海鲜菇1/2。我做的是一人份，所以每下全部食材。
2.虾去外壳与泥线，海鲜菇洗干净切断，红萝卜去皮切片，西兰花洗干净，1朵分为2，鸡蛋打盘煎好待用
3.锅里放油，油热下虾壳与葱头，炒出虾油，把虾壳与葱头捞出
4.锅里放入红萝卜与海鲜菇，翻炒
5.海鲜菇出水后加入热水到锅里。
6.水开，放入西兰花
7.接着放入虾
8.然后放入煎好的鸡蛋，煮沸的状态下煮2分种，调入盐，然后关火
9.装碗开吃。
小贴士：
虾放入冰箱里冷冻下，容易入虾壳哦。
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西兰花菌菇汤的做法
因儿子不喜欢吃辣的没放辣椒，喜欢玉米也可以放些，为了增强色彩可以自由添加蔬菜。
材料：
西兰花适量，蘑菇适量，杏鲍菇1个，金针菇1袋，滑子菇适量，黑木耳、白木耳适量，干香菇适量，土豆1个，浓汤宝1盒，，
西兰花菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种材料，菇类用开水焯一下。
步骤3，砂锅放冷水，放入浓汤宝、土豆片。水开了再加入菇类，约15分钟后放针针菇。滚一会后，放西兰花，30秒后关火。
鲍汁菌菇西兰花
食材明细：
主料：：西兰花200克，
辅料：：香菇5朵，水发木耳适量，水淀粉适量，鸡汤适量，
配料：：植物油2大勺，鲍鱼汁1大勺，盐1茶勺，鸡精1茶勺，糖1/2茶勺，姜末适量，葱适量，
鲍汁菌菇西兰花的做法步骤：
1.西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片。
2.炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。
3.倒入香菇略炒。
4.再倒入西兰花和木耳炒匀。
5.加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀。
6.用水淀粉勾芡即可。
7.用水淀粉勾芡即可。
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