“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国食疗文化渊远流长，自有文字记录以来，食疗越来越被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢？经过收集，小编为您献上蒲菜茶馓，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：蒲菜300克，小茶馓8个，
辅料：：仔乌50克，虾仁40克，
配料：：猪油10克，菜籽油10克，盐适量，鸡精适量，姜片适量，料酒适量，
蒲菜茶馓的做法步骤：
1.新鲜的蒲菜去掉老皮，清洗干净。
2.仔乌去内脏清洗干净。
3.锅中加水烧开，加一点料酒，放入仔乌和虾仁淖水。
4.出锅前把切成断的蒲菜也淖一下水倒出。
5.锅中加猪油和菜籽油，放入姜片煸一下。
6.倒入蒲菜、虾仁和仔乌煸炒。
7.倒入几勺水大火烧开。
8.烧至汤汁发白，加盐和鸡精调味出锅。
9.摆入炸好的茶馓。
小贴士：
如果用鸡汤或骨头汤煨制，味道更鲜美。
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宴客菜——上汤娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，
辅料：：蛤蜊适量，粉丝适量，牛奶适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
宴客菜——上汤娃娃菜的做法步骤：
1.准备材料
2.娃娃菜切成长条，鸡蛋搅匀，粉丝洗净浸泡备用
3.蛤蜊清洗干净煮开
4.煮好的蛤蜊剥肉，用汤清洗几遍后，将汤澄清备用
5.热油锅，炸鸡蛋，油多些，鸡蛋倒入快速搅拌，呈条状
6.将油倒出，锅中放入鸡蛋
7.倒入蛤汤，倒入小半碗牛奶
8.至汤色乳白状
9.放入娃娃菜烧开
10.放入粉丝一烫即可
11.关火，放适量盐、鸡精、香油
12.盛出即可
小贴士：
1、愿意吃脆口的菜菜，火可以轻些。不过煮透的娃娃菜也好吃！
2、蛤蜊肉最后关火时再放，以免影响口感。
3、喜欢香菜的话，可以放少许香菜。
开胃菜【雪菜毛豆】
食材明细：
主料：：毛豆200克，腌雪菜50克左右，肥肉50克，
辅料：：香葱3棵，红辣椒3个，花生油半勺，
配料：：盐1茶匙，胡椒粉适量，
开胃菜【雪菜毛豆】的做法步骤：
1.准备材料，毛豆剥去豆荚。
2.毛豆粒放锅内开锅后煮1分钟捞出待用，这样可去豆腥味和表面的薄皮。
3.肥肉切丁，香葱和辣椒切碎。
4.锅内放油烧热，下肥肉丁煸出油。
5.放入香葱和辣椒略炒。
6.放入豆子翻炒约1分钟。
7.放入雪菜翻炒一会。
8.加小半碗水烧开转小火。
9. 放盐和胡椒粉调味。
10.汤汁基本收干停火。
小贴士：
1 肥肉也可换成瘦肉或五花肉，但放瘦肉花生油的量加大，这样才能保证菜的香味。
2 雪菜也可换成其他腌菜。
3 辣椒可以多放，吃起来更开胃，不能吃辣的也要稍微放点提味。
4 没有新鲜毛豆，把黄豆泡开，做出来也很好吃。
减肥菜
食材明细：
主料：：海鲜菇适量，海虾适量，熏干豆腐适量，豆腐结适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，白菜适量，西兰花适量，黄豆芽适量，
辅料：：芝麻油一勺，盐一勺，姜丝10克，
减肥菜的做法步骤：
1.准备一些自己喜欢的青菜
2.胡萝卜白菜
3.砂锅烧水，先放海虾和姜丝
4.水烧开后加入蘑菇和豆制品煮3-5分钟后加一勺盐。
5.然后加入萝卜豆芽煮2-3分钟。
6.最后加入白菜叶煮1分钟即可关火，关火后加入一勺芝麻油。
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
苦苣菜粥
食材明细：
粳米100克，苣荬菜(尖叶)50克，白砂糖30克
苦苣菜粥的做法步骤：
1. 粳米择洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分；
2. 苦苣菜摘洗干净，放入开水中略烫后捞出，切细；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸；
4. 加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加入白糖调味即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
凉拌麒麟菜
食材明细：
主料：：干麒麟菜20g，粉丝100g，黄瓜100g，
辅料：：芝麻酱30g，美极鲜15ml，香油10ml，辣椒油适量，香菜少许，
凉拌麒麟菜的做法步骤：
1.麒麟菜泡软洗净备用。
2.粉丝入锅中煮熟。
3.煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。
4.黄瓜洗净切块。
5.芝麻酱加美极鲜和香油懈开。
6.将粉丝、麒麟菜和黄瓜放入碗中。
7.加入拌好的芝麻酱、辣椒油和香菜。
8.拌匀成盘即可。
小贴士：
调料可依照个人口味酌情添加。
艾蒿蒸菜
食材明细：
主料：：艾蒿适量，玉米淀粉适量，面粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：大蒜适量，辣椒粉适量，盐适量，生抽适量，芝麻油适量，糖适量，醋适量，
艾蒿蒸菜的做法步骤：
1.艾蒿提前洗干净，淋去水份
2.往艾蒿里加一大勺油，适量盐，拌均匀。（这样做可以很好的保持菜色，成菜口感也比较好。）
3.准备面粉淀粉，各半。
4.把面粉倒入拌好的菜中，如果第一次做把握不好粉的量，试着添加。
5.用手将粉和菜抓均匀。
6.放入笼格中，大火烧开，蒸六分钟。
7.关火即可出锅，将蒸好的菜划散散去水汽。（这一步比较关健，散汽后蒸菜比较松散口感也比较好。）
8.用石臼把蒜捣成泥，捣蒜时加一点盐，比较容易捣成泥。
9.捣好后加生抽糖和一点醋拌均匀。
10.小炒锅倒油烧热，倒入辣椒粉炒香，加入黑芝麻，离火后稍等几分钟，再次加入辣椒粉，加一点儿盐，拌均匀，稍后红红香香的辣椒油就出来了。
11.将辣椒油一勺加放蒜泥中，拌均匀即可。将蒸菜盛入碗中，浇上辣椒蒜泥汁，开吃吧。
小贴士：
细节在文中有描写，
酱汁可以随便换，自己喜欢就好。
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