排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角

排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜，排骨经过煎炒再加入炖，咸香可口。这个排骨炖豆角加入了十三香，炖的时候满屋飘香，是一道很不错的下饭菜。 排骨提供人体生理活动必需

食材配方

主料：

排骨

豆角

油

盐

姜片

蒜头

十三香

做法 共12个步骤

1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎

2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟

3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用

4.锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、

5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用

6.用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒

7.炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀

8.再加入十三香翻炒均匀

9.加入适量的水煮

10.水开后，加入豆角炖

11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制

12.直到水收干即可

材料：

豆角适量，排骨适量，土豆适量，食用油适量，花椒适量，八角一朵，酱油适量，食盐适量，

排骨炖豆角的做法的做法步骤：

步骤1，土豆、排骨、豆角过油待用

步骤2，用花椒八角把油炸香

步骤3，下排骨，加酱油翻炒一会儿

步骤4，加水

步骤5，下土豆中小火

步骤6，待用的豆角

步骤7，待汁快收干时下豆角焖制

步骤8，盖盖儿小火焖一下

步骤9，焖制5分左右大火收汁出锅装盘

材料：

油豆角150g，排骨30g，豆角200g，盐2茶匙，生抽4勺，老抽1勺，糖1茶匙，葱花少许，姜少许，，

排骨豆角焖饭的做法的做法步骤：

步骤1，葱切葱花，姜切碎

步骤2，豆角去蒂洗净切断

步骤3，排骨泡去血水

步骤4，锅中热油放入姜碎炒香，放入排骨炒至断生

步骤5，放入豆角炒至变绿

步骤6，放入盐，糖，生抽，老抽

步骤7，放入水没过豆角，大火炖至汤汁收尽

步骤8，大米淘洗好，将炒好的排骨放入电饭煲中，平铺在米上

步骤9，开始煮饭，跳闸后再焖一会，撒上葱花

步骤10，完成

东北传统名菜，嗄嗄香！

材料：

排骨，豆角，盐，老抽，料酒，姜片，大料，，

东北四大炖之排骨炖豆角的做法的做法步骤：

步骤1，猪肋排洗净焯水，锅中放少量油，下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色，加入姜片，水小火炖至酥烂。豆角洗净。

步骤2，锅中放油，下豆角炒至变绿，倒一点酱油，加入足够量的水。

步骤3，放入排骨、盐，小火慢炖至豆角熟透

步骤4，出锅，开吃！

做红烧排骨的话，里面全是肉，有点腻，所以今天小编教大家做的是家常排骨炖豆角，里面的豆角更好吃，汤汁还可以拌饭哦。

原料：排骨或脊骨7-8块，豆角1斤，绿皮小南瓜半个，大蒜2瓣，酱油耗油适量

做法

1、先烧500ml开水。

2、排骨凉水洗净，锅内放少许油，把排骨煸一下，表面金黄捞出。

3、趁锅底还有油，开中火，放入2汤匙酱油，1汤匙白糖调成浓稠酱汁。

4、下排骨翻炒上色，加一汤匙料酒、陈醋增香。

5、开大火，依次把小南瓜、豆角放入翻炒。

6、豆角稍变色之后，加入开水约500ml，大火煮沸，依自己口味加入盐、耗油适量。

7、中小火炖20分钟，待汤汁浓稠，豆角南瓜变软入味。

8、大蒜2瓣拍成蒜末，均匀撒入锅里。

9、大火收干汤汁，出锅。

小编有话说：以上就是小编教大家做的家常排骨炖豆角，喜欢吃排骨的朋友赶紧学着做吧。