生活的意义，一定程度是吃好，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，美食让我们感受到了生命的温暖，所以美食不简单是吃的需要。你印象中记忆最深的美食是什么？于是，小编为你收集整理了香菇炖豆角怎么做好吃 香菇炖豆角的做法。相信能对大家有所帮助。
香菇炖豆角
豆角不容易熟，很适合做炖菜，加之爱吃炖菜，就用豆角与香菇组合，做了这道香菇炖豆角。用黄豆酱作调料，宽汤文火炖，是理想中的好味道。
食材配方
主料：
香菇
200g豆角
300g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量黄豆酱
适量葱
适量姜
适量大料
适量
做法 共11个步骤
1.豆角摘洗干净掰成段。
2.香菇洗干净切成块。
3.香菇入煮锅焯。
4.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
5.加黄豆酱翻炒。
6.豆角入锅翻炒。
7.加少许酱油翻炒。
8.加适量水。盖上锅盖炖。 开锅后改文火。 其间适时翻炒。
9.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好。 翻炒均匀继续炖。 其间还要适时翻炒。
10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。
11.汤收少了，豆角熟了即可出锅装盘。
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豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或
食材配方
主料：
豆角
500g蛤蜊
750g葱
100g辅料：
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.先将葱切好
2.蛤蜊洗净
3.豆角切成段
4.把油烧热放入葱烹锅
5.先将豆角倒入锅内翻炒一会儿
6.再将蛤蜊依次放入锅内翻炒，加点盐
7.等蛤蜊全部开口，即差不多
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豆角炖茄子
可能是爱吃炖菜的缘故，觉得夏天很适合做炖菜，因为炖菜操作虽然比较简单但营养却很丰富，还少油低脂。这道普通的豆角炖茄子，味道香浓，令食客食欲大增。
食材配方
主料：
豆角
200g茄子
200g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量黄豆酱
适量葱
适量姜
适量大料
适量
做法 共11个步骤
1.将豆角摘洗干净掰成段。
2.将茄子洗干净切成块。
3.备好大料、葱姜。
4.用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁。
5.炒锅放油加热，大料入锅炸香。
6.葱姜入锅煸香。
7.将豆角入锅煸炒。
8.将调味汁入锅后翻炒。
9.翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。 用文火炖。 其间适时翻炒。
10.豆角炖至6、7分熟时，茄子入锅，与豆角一起炖。 用文火炖。 其间还要适时翻炒。
11.炖至汤少了，豆角、茄子熟了，也很有味道了即可出锅装盘。
西红柿炖豆角怎么做好吃 西红柿炖豆角的做法,步骤
西红柿炖豆角
西红柿在做很多菜时都可以搭配在一起，豆角炖着吃我就想起放个西红柿也许也很好吃，其实最长吃的还是用肉炒，但偶尔的吃点素菜也是很健康的！
食材配方
主料：
西红柿
100g豆角
200g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.把豆角切粒，这样好熟。
2.西红柿去皮切好备用
3.锅中下油，油开先炒西红柿，炒出汤汁
4.然后加上豆角粒炒片刻
5.之后加入温开水炖
6.炖10分钟汤收的差不多了开放盐出锅
7.出锅了，很香的
土豆鸡块炖豆角怎么做好吃 土豆鸡块炖豆角的做法
土豆鸡块炖豆角
和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了， 有排骨炖豆角，豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭， 顶替猪肉来和豆角搭配， 证明鸡肉和豆角、土豆也是能做出香喷喷的一锅炖菜
食材配方
主料：
鸡肉
500g豆角
370g辅料：土豆
2个大葱
适量姜
适量花椒
适量大料
适量玉米油
适量酱油
适量料酒
适量陈醋
适量绵白糖
适量精盐
适量味精
适量做法 共18个步骤
1.鸡肉切块备用。
2.鸡肉放入锅中焯去血水。
3.撇去浮沫，捞出控净水备用。
4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5.土豆去皮、洗净、切块。
6.准备好葱、姜、花椒、大料。
7.锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。
8.出香味后，放入鸡肉翻炒。
9.鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。
10.放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。
11.放入料酒。
12.放入陈醋。
13.放入白糖。
14.放入精盐，翻拌均匀后，关火。
15.将豆角放入高压锅。
16.将土豆放入高压锅。
17.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。
18.压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
酱炖豆角土豆怎么做好吃 酱炖豆角土豆的做法
酱炖豆角土豆
东北夏季餐桌上的家常菜。
食材配方
主料：
豆角
500g土豆
200g猪肉
70g辅料：
葱花
适量蒜瓣
适量大酱
适量生抽
适量蚝油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.豆角洗净摘去两头。
2.土豆去皮切滚刀块。
3.猪肉肥瘦分开切。
4.油锅烧热，下入肥肉部分炼出油，出油太多的话就盛出留作以后炒菜用，下入蒜瓣和葱花。
5.下入瘦肉部分炒熟后盛出。
6.油锅继续烧热，下入葱花爆香，下入豆角煸炒，炒的时间要长一些。
7.大约五分钟，再下入土豆翻炒两分钟，调入两滴生抽一滴蚝油，调入适量的酱。
8.下入猪肉，添加适量的水，盖上盖子中火烧到汤汁收尽，调入适量盐即可。
猪脊骨炖豆角怎么做好吃 猪脊骨炖豆角的做法
猪脊骨炖豆角
哈哈哈，这个是我的最爱了，我爱吃猪脊骨，猪脊骨肉质松软，香而不腻，是炖是煮都好吃，这次做的是炖豆角，超级爱吃。
食材配方
主料：
猪脊骨
1000g辅料：
油
适量盐
适量豆角
适量大葱
适量蒜
适量姜
适量酱油
适量味精
适量八角
适量
做法 共7个步骤
1.猪脊骨放在锅里炒出多余的水分，炒变色后放油，放葱姜蒜八角翻炒
2.放酱油翻炒
3.放水，加盐，味精烧开
4.放豆角炖熟
5.做好了，收汤
6.出锅
7.超级爱吃
干豆角炖土鸡怎么做好吃 干豆角炖土鸡的做法,步骤
干豆角炖土鸡
干豆角炖土鸡，用到的干豆角，可以自己晒，也可去农贸市场去卖，如今，鲜菜品种很多，返季节蔬菜样样不缺，可是，干菜的那种清香，是任何鲜菜都不可替代的。 通常干豆角不
食材配方
主料：
土鸡
1只干豆角
300g辅料：油
适量盐
适量干辣椒
适量豆瓣酱
适量姜
适量葱
适量料酒
适量生抽
适量鸡精
适量
做法 共12个步骤
1.鸡
2.干豆角
3.调料
4.干豆角泡开，切段
5.鸡斩块
6.冷水下锅，焯水捞出
7.锅中放入油，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油
8.放入鸡块
9.姜、葱、干辣椒同炒
10.炒香后加料酒，倒入高汤或清水，放入盐、糖、生抽
11.放入干豆角，炖至鸡熟，豆角软烂
12.出锅时调入鸡精即可
排骨土豆炖豆角怎么做好吃 排骨土豆炖豆角的做法,步骤
排骨土豆炖豆角
看到征集妈妈菜，跳入我脑海里的第一道菜就是这道菜了，土豆炖头角是东北最具特色的菜，家家都会做，但家家味道又不同，就像韩国的泡菜一样，家家都腌，但每个人都最爱的是
食材配方
主料：
豆角
土豆
排骨
葱
姜
八角
花椒
油
盐
老抽
豆瓣酱
鸡粉
做法 共13个步骤
1.豆角去筋折成适口的段
2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3.葱切段，姜切片
4.土豆去皮切小块
5.热锅冷油放入葱姜爆香
6.放入八角和花椒爆香
7.放入排骨和老抽翻炒
8.加入豆角翻炒均匀
9.加入两勺豆瓣酱
10.加入土豆翻炒均匀
11.加入足量的水没过食材
12.大火烧开后转小火40分钟
13.大火收汁，加盐和鸡粉即可
【长豆角炖茄子怎么做好吃】长豆角炖茄子的做法,步骤
长豆角炖茄子
豆角我最喜欢的蔬菜，百吃不厌，茄子呢，还是牛心茄好吃，这种茄子个头小，生长期比较慢，茄肉较嫩易熟，是不错的下酒菜。这段时间在家做饭的次数越来越多，呵呵，老公说厨
食材配方
主料：
长豆角
350g茄子
300g辅料：油
适量盐
适量浓缩火锅底料
20g葱
15g蒜
15g酱油
10g八角
2g干辣椒
2枚味精
8g醋
15g香油
适量
做法 共8个步骤
1.豆角去筋，洗净，切成3厘米左右的段
2.茄子去皮，切成3厘米的条
3.葱切丝，蒜切末
4.锅内放入油
5.先放入葱蒜，出香味后在放入干辣椒八角
6.放入豆角，大火翻炒，再放入酱油，浓缩火锅底料翻炒
7.豆角五成熟时放入茄子，翻炒，放入盐、味精
8.炖大概3分钟左右即熟，最后再放入醋和香油，拌匀出锅
【长豆角炖粉条怎么做好吃】长豆角炖粉条的做法,步骤
长豆角炖粉条
长豆角着这个季节经常吃的蔬菜，于是经常买一些拿来做菜。今天将长豆角与粉条搭配一下，做了这份长豆角炖粉条，香香的，很好吃！
食材配方
主料：
粉条
80g长豆角
300g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量黄豆酱
适量醋
适量
做法 共10个步骤
1.豆角洗净、切段
2.粉条泡软
3.坐锅放油，爆香葱花
4.倒入豆角，翻炒一会儿
5.放入粉条
6.翻炒均匀
7.放黄豆酱，添适量清水
8.炖至豆角粉条熟透
9.放盐、醋，翻匀出锅
10.装盘
排骨玉米炖豆角怎么做好吃 排骨玉米炖豆角的做法,步骤
排骨玉米炖豆角
这道菜也叫东北乱炖，一道很乡村的菜。食材可随意添加，菜炖好的时候，每一样都那么美味。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
食材配方
主料：
排骨
300g玉米
150g豆角
200g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量土豆
适量白糖
适量酱油
适量花椒大料
适量葱姜
适量做法 共7个步骤
1.排骨过水焯一下备用；
2.豆角过水焯一下备用；
3.玉米切块备用；
4.胡萝卜、土豆去皮切块备用；
5.炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟；
6.加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟；
7.炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。
茄子土豆炖豆角怎么做好吃 2020茄子土豆炖豆角的做法大全
茄子土豆炖豆角
这个炖菜应该属于东北乱炖吧，也是在东北风味的餐馆里吃过这个炖菜，人家做的里边还加了玉米，觉得挺好吃的，几种食材炖在一起，相互吸收了不同的营养和味道，非常好吃。
食材配方
主料：
土豆
200g茄子
200g豆角
200g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量花椒
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.所有的材料准备好，洗干净
2.将豆角切成段，土豆茄子切成滚刀块
3.葱切成片备用
4.锅里放油放入花椒和葱花炝锅
5.然后倒入切好的所有的食材，翻炒
6.加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可
7.一碗炖菜就好了
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