意大利通心粉的做法

配料：

2杯(1杯＝8盎司)加利福尼亚无籽葡萄

8盎司管状意大利面，煮熟，保温

2大汤匙切好的洋葱

1大瓣大蒜，切碎

2茶匙橄榄油

2大汤匙面粉

1/2杯牛奶和鸡汤

1/4杯干苦艾酒

1/4杯切好的罗勒

3大汤匙榛子

1/2茶匙盐和研磨芥末

根据口味，加入胡椒和研磨肉寇

制作方法：

将油倒入不粘锅，加入洋葱和大蒜快速翻炒。加入面粉，搅拌均匀。慢慢加入牛奶和鸡汤。将干苦艾酒，罗勒和榛子一起搅拌。加入调料；淋在热意大利面上，搅拌。

营养分析：

每份：卡路里253；蛋白质6.5克；脂肪7.9克(29%的卡路里来自于脂肪)；碳水化合物37.9克；胆固醇2毫克；纤维2.4克；钙质386毫克。

配料：

2杯(1杯＝8盎司)加利福尼亚无籽葡萄

8盎司管状意大利面，煮熟，保温

2大汤匙切好的洋葱

1大瓣大蒜，切碎

2茶匙橄榄油

2大汤匙面粉

1/2杯牛奶和鸡汤

1/4杯干苦艾酒

1/4杯切好的罗勒

3大汤匙榛子

1/2茶匙盐和研磨芥末

根据口味，加入胡椒和研磨肉寇

制作方法：

将油倒入不粘锅，加入洋葱和大蒜快速翻炒。加入面粉，搅拌均匀。慢慢加入牛奶和鸡汤。

将干苦艾酒，罗勒和榛子一起搅拌。加入调料；淋在热意大利面上，搅拌。

营养分析：

每份：卡路里253；蛋白质6.5克；脂肪7.9克(29%的卡路里来自于脂肪)；碳水化合物37.9克；胆固醇2毫克；纤维2.4克；钙质386毫克。

来源：大洋网

食材明细：

主料：：意大利通心粉一人份，

辅料：：西红柿1个，鸡蛋1个，骨肉相连2根，木耳10g，马苏里拉适量，

配料：：盐适量，

芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐的做法步骤：

1.准备好通心粉、鸡蛋、西红柿、木耳、马苏里拉备用

2.锅中倒入水烧开，倒入通心粉，放入盐，15分钟后通心粉煮熟，

3.将煮熟的通心粉过凉水、西红柿切成小块儿、木耳用水泡发、马苏里拉切成小片儿 备用。

4.将煮熟的通心粉过凉水、西红柿切成小块儿、木耳用水泡发、马苏里拉切成小片儿 备用。

5.锅中热油将鸡蛋煎熟，放入骨肉相连与木耳一并翻炒。

6.待锅中骨肉相连炒熟的时候，将西红柿放入锅中翻炒，加入一点点水，使西红柿烧出红汤。

7.将煮熟的通心粉倒入锅中，继续翻炒，加入盐，使配菜与通心粉均匀的搅拌在一起。

8.将炒好的通心粉倒入玻璃烤盘中备用，此时烤箱180度预热5分钟。

9.将切好的马苏里拉平铺在通心粉上面，待烤箱预热之后放入烤箱。

10.烤箱上火180度，5分钟即可。

11.时间到！芝士焗意大利通心粉完成。

小贴士：

1.配菜可以自行组配，这个按照个人的口味，可以做成传统式的，也可以自己改良。

2.通心粉煮熟后过一遍凉水，这样口感比较劲道。

3.最好放一点番茄酱，这样就省略西红柿。

4.芝士可以多些，这样拉丝也会很好。

食材明细：

主料：：通心粉500g，秋葵12个，鹅肉（熟食）1/4只，

辅料：：黄彩椒1/2个，橄榄油适量，红彩椒1/2个，水1000ml，

鹅肉秋葵拌通心粉的做法步骤：

1.将鹅肉撕成肉条，秋葵、彩椒洗净。

2.洗净的秋葵去蒂、斜切成段。

3.洗净的彩椒去蒂，切粗条。

4.烧开水后，放入通心粉。按每种通心粉要求的时间煮。以前在料理店打工时，老板教我每次将面用筷子捞出，手指轻轻一掐就断时面条的硬度刚刚好。

5.加热不粘锅后，倒入橄榄油，先炒鹅肉。

6.待鹅肉稍稍变软后，再加入彩椒和秋葵继续翻炒。

7.再加入煮好的通心粉，用小火边加热边拌均匀即可。

小贴士：

1.由于鹅肉是熟食咸货，所以无需另外加盐。
2.用橄榄油炒菜时用中火即可，避免温度过高。

食材明细：

主料：：番茄酱料30克，洋葱半个，意大利通心粉100克，瘦肉馅50克，西红柿1个，

辅料：：食用盐适量，黑胡椒适量，蒜适量，香菜适量，

番茄酱意大利通心粉的做法步骤：

1.准备好食材，

2.西红柿去皮，洋葱切成丁，蒜切末

3.锅内倒入油，下入蒜末，肉馅煸香，倒入洋葱，西红柿丁翻炒，加入番茄底料酱

4.加入盐，黑胡椒，将西红柿熬制浆糊状

5.另起一锅，锅内倒入水，下入意大利通心粉煮熟，用一点橄榄油拌好。

6.将拌好的通心粉倒入熬制号的汤汁中，搅拌2-3分钟，撒上香菜即可。

小贴士：

煮通心粉时适量的加点食用盐