鸡西美食

食材明细：

主料：：乌鸡半只，西洋参适量，

辅料：：盐适量，开水适量，

乌鸡西洋参炖汤的做法步骤：

1.乌鸡半只清洗去血水后洗净，砍成大块。

2.砍好的乌鸡放入炖盅胆中。

3.放入适量的西洋参。

4.往炖盅中倒入适量的开水。

5.炖盅胆坐入电高压锅中，盖上炖两小时，喝汤前加少许盐调味即可。

6.成品

7.成品

食材明细：

乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗

乌鸡西瓜清补汤的做法步骤：

1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。

2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜好切多了。

3、用水洗净清补凉的汤料。

4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅，加两碗水，没过鸡肉为准。

5、蒸锅水开后，入蒸锅蒸一个小时即可。

小贴士：

1、也可以用一般的土鸡肉。

2、清水凉汤料可以买整包的，可以自己配，最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。

3、蒸锅里的水要充足，不要中途加水。

4、西瓜经过一小时蒸煮后，会变软，蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子，这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。

材料简单，做起来也很简单，酸辣爽口很美味，搭配糙米饭，就是非常好的减脂餐。

材料：

鸡腿3个，西兰花1小棵，柠檬1个，辣椒1只，香菜1棵，蒜1瓣，生抽1汤匙，姜1小块，葱段1根，料酒1汤匙，盐，橄榄油，

肉食者联盟柠檬鸡西兰花的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材

步骤2，鸡腿去骨去皮，不想去骨也可以直接煮

步骤3，放入锅内加入水，料酒，姜片，葱段，煮大约8分钟取出

步骤4，西兰花切小朵，柠檬切片

步骤5，调料汁：辣椒切碎，蒜切碎姜切末香菜切碎一起放碗里，倒入生抽，半个柠檬挤汁，加点儿盐和橄榄油搅拌均匀

步骤6，沸水放入西兰花煮30秒左右捞出

步骤7，煮好的鸡肉撕成小块

步骤8，加入西兰花一起和料汁搅拌均匀

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：瘦肉适量，盐适量，生粉适量，香菇适量，生抽适量，

鸡蛋美食的做法步骤：

1.鸡蛋打散，加入温水盐搅拌

2.蛋液过滤

3.盖保鲜膜上锅蒸10分钟左右

4.准备肉末，肉末加生抽盐生粉腌制，锅里热油炒香

5.肉末淋在蒸好的鸡蛋上就可以啦

食材明细：

主料：：牛肉500克，玉米一个，

辅料：：酱油3克，蚝油3克，味精少许，鲍鱼汁3克，鸡精少许，白糖少许，

壮族美食的做法步骤：

1.把牛腩切成小块，用高压锅压15分钟，辅料，八角3克克，桂皮2克，白寇3克，葱姜少许

2.把压好的牛腩和切好的玉米备用，

3.锅里烧油，油热放入姜片蒜片放入主料翻炒加水炖入10分钟，生粉勾芡收汁，完美

小贴士：

玉米切的如图