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国人对美食有着痴迷的追求,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,所以美食不简单是吃的需要。你印象中记忆最深的美食是什么?小编花时间专门编辑了党参花胶炖鹿筋,更多信息请继续关注我们的网站。

天凉了,喝碗滋补强身汤党参花胶炖鹿筋

天儿说凉就凉了,前天下了一场雨,昨天就凉了许多。前儿晚上因为一个蚊子直到3点多才睡(有一个蚊子我也不敢睡,必须打死才行),所以昨晚早早就困了,挺着做了一份小点心,不到九点就上床了,盖的还是夏被,结果夜里三点多给冷醒了,想着是不是得换床冬被来盖了,大晚上的也不便折腾,临时把电热毯打开来取暖,既然已经醒了就鼓捣着把日志更了吧。

天冷了,都喜欢喝点热汤热水儿的,这次做的党参花胶炖鹿筋。花胶和鹿筋还是09年妈妈来时买给她的,妈那时总是说腰痛,所以买来给她补补的。

党参、花胶和鹿筋药店都有卖,除了党参,另外两种的价格不便宜,不过这三者一起炖汤,很适合体虚者冬天滋补强身。党参益气补血养脾,鹿筋缓解疲劳、清补壮腰,花胶可以健体益精、滋阴补肾、止夜尿。

党参花胶炖鹿筋

材料:党参10克(约两根),发好花胶80克,发好鹿筋100克,枸杞20粒,生姜两片,桂圆6-8粒,蜜枣2颗,猪肉一块(约100克),鸡脚五、六个(约100克),盐适量。

党参花胶炖鹿筋的做法

1.将猪肉切小块,鸡脚斩件,泡发的花胶和鹿筋切段;

2.烧水,水开后放入猪肉块、鸡脚、花胶氽烫变色,捞出清水洗净;

3.将猪肉、鸡脚、花胶、鹿筋、以及除盐外的所有调料都放入锅内,加入清水,大火烧开,转小火炖1.5-2小时,调入盐即可。(我用的电压力锅的炖汤功能做的)

美食提示:

1.鹿筋很硬,可以在药店买时请药店代为剪成小段,这样用起来比较方便;

2.花胶、鹿筋需提前一晚泡发;

3.这种汤水毕竟是食补,所以用量上没有严格限制,多点少点都没关系。

97msw.cOm延伸阅读

鹿胶牛奶蜂蜜饮


食材明细:

牛奶200克,鹿角胶6克,蜂蜜20克

鹿胶牛奶蜂蜜饮的做法步骤:

1. 将牛奶煮开;

2.加鹿角胶烊化;

3. 加蜂蜜少许搅匀即可。

小贴士:

本品具有补虚损、益肝肾之功效,适于中老年性关节炎患食用、症见腰膝酸痛、四肢倦怠、头晕眼花等。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

淮杞鹿筋煲乳鸽


乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。

淮杞鹿筋煲乳鸽

主料:鹿筋100克,乳鸽1只。

辅料:山药20克,枸杞子20克,生姜、陈皮、盐各适量。

淮杞鹿筋煲乳鸽的做法

1、先将鹿筋加水放大碗内,放锅内隔水蒸约4小时,取出剥去外层筋膜,清洗干净,切段。

2、乳鸽刷洗干净。

3、山药、枸杞子、生姜和陈皮分别洗干净。

4、瓦煲内加水煮沸,放入以上全部材料。

5、然后改用中火煲3小时。

6、加盐调味即可。

做法小技巧

1、清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分;

2、炒鸽肉片宜配精猪肉;油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜,甜面酱,五香粉和熟花生油。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

金汤小米花胶炖奶


因为喜欢花胶的美容养颜,所以变着法儿的做…… 配方量够我一周每天一瓶 天热可以做为奶冻吃,天凉可以一样温着吃 每天起床或者晚上临睡前食用

材料:

50克花胶(干),

金汤小米花胶炖奶的做法步骤:

1,先来泡发花胶(一定要全程无油哦)干花胶用纯净水泡发2个小时

2,泡发好的花胶加入姜片放入盘里,等水滚开后隔水蒸8分钟

3,蒸好后不要开盖,等完全自然冷却后再取出

4,把蒸好的花胶加入纯净水放入冰箱冷藏泡发8个小时

5,完全泡发好的花胶胖胖哒

6,南瓜去皮切片上锅蒸20分钟

7,蒸好的南瓜片打成泥

8,小米淘洗干净

9,炖锅里放入切好段的花胶和姜片

10,加入小米

11,加入纯牛奶炖2.5小时

12,炖至剩1.5小时,加入南瓜泥搅拌均匀后继续炖

13,最后10分钟按照个人口味加入黄冰糖调味

14,养颜又暖胃的金汤小米花胶炖奶就完成了

15,天冷的时候用小茶烛温着

16,秋冬季最温暖的甜品

17,你学会了吗

小米薏仁红枣炖花胶


滋补养颜的花胶吃起来

材料:

50克干花胶,

小米薏仁红枣炖花胶的做法步骤:

1,我用的这种黄花鱼胶不错

2,花胶筒放入纯净水里泡发2个小时

3,等胶身软后,放入盘里加姜片,等水滚开后放入盘子隔水蒸8分钟

4,蒸到时间后等完全凉透再揭盖取出

5,取出的花胶再加入纯净水泡发8个小时,夏天放入冰箱冷藏泡发,中间要换一次水

6,泡发完成的花胶胖胖哒

7,小米和薏仁淘洗干净

8,炖锅里加入切条的花胶和姜片

9,放入小米和薏仁

10,红枣撕开后放入

11,加入牛奶隔水炖3个小时

12,炖到最后20分钟加入黄冰糖

13,捞出姜片和红枣不要,等凉透后分装在小瓶子里入冰箱冷藏保存

14,夏天我们可以冷吃花胶冻

15,冬天可以取出加热后热吃

16,坚持食用花胶养出由内而外的美

花胶竹荪汤


花胶一年四季都适合,花胶素有海洋人参之誉,同时花胶也是美容养颜的最佳菜品,富含胶原蛋白,对爱美的我们来说,花胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。花胶本身淡无味,性质温和,没有有你无我的霸气本色,能与其他食材和平共处,充分发挥相配食物的味道,显出它的包容性。

竹荪具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、汤、肉多日不变馊。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、补气养阴,润肺止咳,清热利湿的功效。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称刮油的食疗功效。购买时,需挑选短裙竹荪且菌柄厚实粗壮者为宜。竹荪的存放,注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封时请尽快食用。新近的竹荪,颜色微微泛黄(雪白的为人工硫磺熏制过),经过长时间的存放,陈年的竹荪颜色会更黄。

夏季祛皱活宝---花胶竹荪汤

主料:竹荪30g、花胶200g、干贝50g

辅料:猪骨汤1500ml、海盐、胡椒粉适量

花胶竹荪汤的做法

1.食材图

2.花胶切丝,用清水浸泡1小时左右

3.野生竹荪涨发,择洗干净,焯烫一下

4.洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中

5.盖锅盖,大火烧开,转小火煲1小时

6.揭盖,放入煮锅中,文火煮20分钟,加入适量的食盐调味,即可关火

7.撒上适量的胡椒粉提味

8.上桌享用

竹荪的营养价值

竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]

滋阴花胶汤


滋阴花胶汤

原料:大淮山药25克,大杞子25克,花胶25克,斑鸠1只。

滋阴花胶汤的做法

斑鸠一只去毛,常规处理,取肉滚水拖过,花胶先浸发切丝,各物入炖盅加开水隔水炖之。汤成加盐,照例加2片生姜同炖。

说明:滋阴增肥。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

花胶鸡汤做法大全 花胶鸡汤的做法大全


花胶鸡汤

花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。 从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,用它熬煮,既美容又好喝。今天我把昨晚吃剩的鸡肉放一起熬煮,加

食材配方

主料:

花胶

3条

辅料:

沙虫干

8条

瑶柱干

3粒

鸡肉

1/4个

做法 共7个步骤

1.花胶用水泡软

2.剪成小块

3.准备沙虫干和瑶柱

4.这是昨晚吃剩的鸡块。

5.将这些材料放入砂锅中,加入适量的水,煮滚后小火煮90分钟。

6.加入适量的盐调味。

7.美味又美容的花胶鸡汤,煮好了,好好喝哦

圆肉党参炖猫肉


圆肉党参炖猫肉

原料:桂圆肉15克,党参20克,老猫肉100克,生姜2片。

圆肉党参炖猫肉的做法

1.将桂圆肉、党参、老猫肉洗净,老猫肉切成块状。

2.以上各味同放炖器内,放1碗清水,烧开后用小火炖2小时,放入盐等调味品,饮汁、吃老猫肉、桂圆肉。每周1~2次。

功效:桂圆肉亦称龙眼肉、圆肉,性味甘、淡,具有补心血、健脾作用。党参性味甘、淡,具有补中益气的作用。两药合用,取党参补气,圆肉补血,可达到气血双补的目的。猫肉以老猫肉为好,其性味甘、酸、温,是血肉有情之品,可以增强补血养阴的作用。因此,用圆肉、党参炖老猫肉具有补益气血功效,适用于体质虚弱者。症见疲乏无力,活动后心悸,气短,头晕,记忆力下降,注意力分散等。也适用于大病后身体恢复,小儿淋巴结核,皮下出血等。

小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

海参花胶养颜汤


HamiltonBeach汉美驰便携式慢炖锅,密封金属扳扣,玻璃盖橡胶垫圈防止食物溢出,充分保证食物营养不流失,这一优点我深有体会呀;这次我就试着煲汤了,因老公前段时间骨折了,海参花胶养颜汤就成了我最近常煲的汤,之前煲汤的时候,经常要去看看有没有溢出,有没有糊锅了,这次我有了上次做小米虫草排骨粥的经验,只把材料放好,就非常放心的上班了......

因HamiltonBeach汉美驰便携式慢炖锅的细煮慢炖,煮出来的汤味鲜、骨酥、肉软,所有材料差不多都酥了,一锅汤一下子就喝光了......还是要再次感谢贝太,汉美驰公司、试用大队让我试用这个汉美驰便携式慢炖锅(C33246),让我省了不少心和时间呀!

海参花胶养颜汤

主料:海参、花胶、猪肝大骨、蜜枣、山药各适量

配料:盐、水各适量

海参花胶养颜汤的做法

1、必备品:汉美驰便携式慢炖锅

2、除了海参预先泡发好外,其他材料洗一下就行了

3、猪大骨用沸水煮去血水

4、把所有材料放进汉美驰便携式慢炖锅内胆

5、加入适量的水,水位比内胆低3厘米左右

6、把档位调至低

7、10小时后,开盖,下盐了

8、待汤再煮一小会,就可关电源了,装碗即可食用

我下班回家,一打开盖子,咦,奇怪了,不是说汉美驰便携式慢炖锅煲汤,食物不会溢出,不会蒸发掉的吗?怎么变水位低了?后来看到桌子上有一个碗,一问,原来儿子比我回家要早,闻到汤味那么香,就盐都没放就喝上一大碗了。原来汉美驰便携式慢炖锅只能防止食物不会溢出,却不能防止食物的味道溢出

排毒养颜吃什么水果

我们在日常生活中只看到了水果的营养作用,却忽略了它所具有的美容功能,其实,水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影,而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]

小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

花胶虫草花乌鸡汤


花胶对女人特别好,滋阴养颜补充胶原蛋白……今天这道汤品非常滋润,动动手做起来吧^_^

材料:

半只乌鸡,泡发好的几只花胶,

花胶虫草花乌鸡汤的做法步骤:

1,我用的这种黄花胶

2,干花胶加入适量清水泡发1到2个小时

3,水开后加入姜片在花胶里蒸5到8分钟时间到后先不要揭盖子闷10分钟这步一定要做好,不然花胶发不大哦

4,摸了一下把爪子都粘住了

5,取出闷好后的花胶

6,无油的盆里放入适量纯净水加入姜片放冰箱冷藏泡发8到16个小时

7,泡发好的花胶肉厚厚哒花胶泡发最好提前一天做,我一次会多泡发一些放冰箱冷冻保存,方便随时取用

8,红枣,桂圆干,枸杞洗净

9,虫草花洗净

10,姜切片

11,乌鸡半只洗净斩大件,放入锅里加入3片姜加适量清水绰水备用

12,焯好水的乌鸡冲洗干净,重新放入锅中

13,加入虫草花

14,加入姜片,桂圆干,红枣,虫草花

15,一次加入足量的水

16,大火滚开后转最小火加盖煲40分钟左右

17,中间随时观察

18,加入泡发好的花胶

19,加入枸杞,再最小火煲半小时

20,加入适量盐调味即可

花胶鸡汤-首发做法大全 花胶鸡汤-首发的做法大全


花胶鸡汤-首发

花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

食材配方

主料:

土鸡

500g

花胶

100g辅料:

排骨

250g

适量

做法 共7个步骤

1.土鸡宰杀好,洗净;

2.锅内加水,土鸡放入;

3.煮熟鸡,捞起,汤水待用;

4.花胶洗净;

5.排骨洗净,焯水;

6.电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲;

7.煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用。

羊肚菌花胶汤


LG带回一包冰鲜羊肚菌,这种食材经常会当成汤材来煲汤喝,特别地鲜美,可药、食两用,是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。并且与冬虫夏草的功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品,羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用,还有高级食材花胶,不仅可补身益气,更是鲜美的好搭配,这汤很适合一家大小食用哦。

秋冬进补来喽----羊肚菌花胶汤

材料:羊肚菌100克,花胶100克,猪扇骨400克,红萝卜1根,玉米笋120克,姜1片,红枣5颗,枸杞子10克。

羊肚菌花胶汤的做法

1、准备好食材,猪扇骨斩大块,花胶发透,羊肚菌是冰鲜的,冲洗一下即可。

2、红萝卜去皮切滚刀块,玉米笋切段,花胶切大片。

3、砂锅坐水,把玉米笋,红萝卜,发透的花胶放入。

4、还有红枣5颗。

5、焯去血污的猪扇骨放入砂锅内。

6、最后来一片姜,然后开大火煲开锅后,转小火煲60分钟。

7、煲过60分钟后,这时才把枸杞子与羊肚菌放入锅内,再煲30分钟。

8、食用前可加入适量盐调味。

煲汤小贴士

1、有过敏症状的人不可食用羊肚菌。

2、羊肚菌不要与粽子一起食用。

3、羊肚菌是冰鲜的,与干品不同,所以用不着久煲,30分钟已经足够。

4、红萝卜与玉米笋是为了提鲜甜味的,如果不喜欢不放也是可以的。

羊肚菌的营养价值

羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...[更多]

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