隔水炖食材

食材明细：

主料：：鸡蛋三只，水适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，虾米适量，

隔水蒸鸡蛋的做法步骤：

1.先将鸡蛋打好，打好后加盐，加鸡精，加水一起再打。

2.打好后，将虾米放入点缀。放入水在锅中，放架子，将鸡蛋浆放入锅内，用碟子盖住鸡蛋浆再蒸20分钟左右。

3.美味的隔水蒸鸡蛋就OK啦

食材明细：

主料：：桃胶5克，红枣1个，冰糖适量，

辅料：：银耳5克，莲子5克，

桃胶银耳莲子羹（隔水炖）的做法步骤：

1.准备好材料，桃胶泡发二十四小时，期间多次换水挑清杂质，银耳泡发三十分钟以上，撕成小朵

2.把准备好的材料放入炖盅

3.把炖盅放入锅中，下面可以放张纸，可以防止水沸，进入炖盅

4.隔水炖需要炖两个小时以上哦！，出锅即可食用

5.银耳记得撕成小朵

6.桃胶要泡发够时间才能炖出胶的

7.排毒养颜必备哦

小贴士：

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食材明细：

地瓜，大米，糯米，冰糖，水

隔水炖地瓜粥的做法步骤：

地瓜洗干净去皮切块，大米、糯米洗干净加水，再加几块冰糖一起放入炖锅中，约炖2个小时。

图为巴西食品设计师Vanessa Dualib制作出各种造型的趣味食材艺术，每一件作品都栩栩如生，趣味十足。

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NO.8：木薯变成了树上的一条蛇

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