“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着历史的演变，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗有哪些妙招呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“如何正确有效清洗食材 清洗食材需要注意的事项”，希望你能从中找到有用的内容！
很多人做米饭因怕米淘洗得不干净，而反复了洗了很多遍，其实这样做会导致营养素流失。其它食材也是这样，清洗不当，会丢掉很多营养。今天，我们就来了解一下食材的正确清洗方式，让您吃得干净安全、营养满点！和本网站一起快来看看吧。
我们在清洗食材时，钠、钾、碘等矿物质与维生素B群、C等水溶性成分容易流失，并且以米和蔬果的情况较为严重，这里就针对这两类食材来说明。
五谷杂粮类
清洗稻米、燕麦、红豆、绿豆、黄豆、薏仁等五谷杂粮时，要注意：
清洗食材需要注意的事项
1.别用力搓揉，轻轻搅动就好。
2.快速淘洗，不要浸泡（洗净后可浸泡，但水不要倒掉，直接用来煮）。
3.用水量稍微多于食材就行，这样也可缩减换水的时间。
4.洗2～3次即可。
洗米的水量不必多，轻轻淘洗就好。
清洗食材需要注意的事项
蔬果类
清洗蔬果要把握一个原则──在接触水之前尽量保持蔬果完整，因为在削皮、切菜时，营养素就开始流失，而且切过后切面变大，与水接触的面积增加，水溶性成分更易流失，农药也会从切口进入。清洗步骤如下：
1.先浸泡5分钟：这能帮助农药溶解，而更易洗净。虽说别先切，但腐坏、易残留农药的部位（如高丽菜外叶）可先去除，如果蔬果太脏，可先大略冲掉泥沙再泡。
可先切除蒂头等难清洗又易残留农药的部位，但先别削皮。
「生鲜肉」
误区一：用热水洗肉
▼天气变凉了之后，很多人喜欢用热水洗肉，或者用热水解冻肉，但是热水会带走鲜肉中的蛋白质、氨基酸和维生素，同时，用热水洗过的鲜肉更容易变坏，口感也不够好，所以一定不要用热水洗肉类哦。
误区二：在水龙头下冲洗鲜肉
▼肉类相比于蔬果，细菌更多，在水龙头下冲洗，细菌会随着水花溅到案板、清理台上，不注意这个问题会使厨房变成细菌的温床，病从口入，为了健康着想，以后不能洗鲜肉了哦~
正确清洗生鲜肉的方法
▼将肉放进装有冷水的容器中浸泡清洗，可以避免细菌的传播，还能保证肉质的鲜嫩。
正确的解冻方法
▼解冻最好也不要用热水，最好的方法是将肉从冷冻区转到冷藏区，虽然时间花的会久一点，但更卫生一些，想要快一点，可以用微波炉进行解冻~
「肉内脏」
猪肠
▼如果是买回来新鲜的猪肠，先用加了醋和盐的清水浸泡一会，醋和盐都有杀菌的作用，初步清洗后，再用淘米水清洗猪大肠，能够起到除味的作用~
猪肝
▼猪肝有一股特殊的异味，可以先用清水进行浸泡，除掉血丝，再将薄膜撕掉，最后裹上面粉，不仅异味没了，炒出来更滑嫩~
「鱼」
浓盐水去泥污味
▼像黄鳝鱼、鲶鱼生活的环境泥污比较多，鱼肉容易总是带着一股泥污味道，买回家后可以先用清水养几天，要是觉得麻烦，也可以用浓度比较高的盐水进行浸泡，泥腥味就没了~
小苏打除鱼胆苦味
▼除鱼内脏的时候容易不小心将内胆弄破了，煮出来的鱼肉会很苦，可以用小苏打涂抹鱼的内脏，再用清水洗干净~
鱼鳃、黑膜要除尽
▼鱼的腮部因为会进行吞吐，所以腥味最重，要想鱼不腥，一定要将鱼鳃刮干净，鱼肚子上的黑膜会带苦味，如果想要鱼的口感更好，最好将黑膜也刮掉~
清洗食材需要注意的事项
叶菜尽量整株浸泡，先别切段。
2.泡水后冲洗3～5次：这是为了清除残余的农药、砂土、寄生虫或虫卵等，可轻搓表面，瓜果类则可用软毛刷轻刷，但小心别搓破、刮伤蔬果，以免营养流失。
3.切好后别搁置：蔬果要洗好、沥干后再切，切好后要赶紧料理或食用，否则营养素暴露于空气中也会因氧化而破坏！
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喝茶需要注意这些事项
喝茶需要注意这些事项
不宜晚上喝茶
晚上喝茶会影响睡眠，对于食物的消化吸收也没什么好处，而绿茶更是要避免饮用。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强。红茶是全发酵茶，刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。
不宜饭后饮茶
和摄入水一样，饭后喝茶也会影响消化吸收。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。如果真的喜欢喝茶，不妨在饭后一小时再饮用。
不要空腹喝茶
喝茶也有些规矩，尤其对时间的把握要做到合理。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等茶醉现象。
不宜饮用浓茶
喝茶固然可以提神，但茶水太浓对健康却是弊大于利。很多人误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
不宜贪喝新茶
茶叶的营养成分很多，但其中很多对于人的肠胃也有一定的刺激性。从营养学角度来讲，最新鲜的营养成分不一定是最好的，春茶刚加工好，多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化，对胃肠刺激较大，如果大量喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
酒后不宜饮茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用，会影响肾功能，所以，经常酒后喝浓茶的人易发生肾玻不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更增强了对心脏的刺激。所以，心脏病患者酒后喝茶危害更大。
进餐时不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。
冬季进补需要注意的事项
冬季进补需要注意的事项
冬季进补需要注意的事项
注意因地而异
进补时，除了考虑个人的体质差别，还要考虑你生活的地域。这点也很关键。比如，冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。
而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们如果多食羊肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以生津之品，如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。
注意药酒要慎用
近几年，各种名目的药酒在补品市场十分受热捧，也令很多本身就愿意喝点小酒的老年朋友趋之若鹜。其实，药浸泡在酒里，虽然能把药品某些有效成分浸出，但每次饮进药酒中的有效成分还是有限的，如果药酒饮入过量，酒精的危害要远比药效大得多。服用药酒要考虑自身情况，切不可过量。如阴虚发热者应慎用，而患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、慢性肾炎等患者须禁用。
注意因证而异
好多人对照着补品功能和自己的病症进补，认为这样一定不会差了。其实，这样也不科学。进补主要作用是补虚益损，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有不同补法。俗话说：药证相符，大黄也补；药不对证，参茸也毒。另外，人的体质有寒热区别，食物也有温凉不同，进补的要领是寒者热之或热者寒之。补错了对身体有害无利。
比如，同是补气，人参和进补西洋参作用却完全不同。人参性温，适用于阳气虚弱的寒证，凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。而西洋参药性属凉性，一般用于热证。适宜有少气无力、口干口渴等气阴虚，咽干、干咳等肺阴虚和午后潮热、久咳等阴虚者。
注意不能以药代食
正所谓药食同源，许多食物也是很好的滋补品，并且方便实惠，还不用担心有任何副作用。但在明确食补与药补差异的同时，还必须根据个人体质情况适当进补，如老人肾虚，可多吃些补肾抗老的食品，如核桃肉、栗子、猪肾、甲鱼等；为了防止神经衰弱、推迟大脑老化，可多吃些补脑利眠之食品，如猪脑、百合、大枣等；高血压、冠心病等慢性病患者应该多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等；防止视力退化应多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等。
注意因季而异
根据中医养生学的观点，春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。除了日常食用的主食及各种蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等热量足的肉类。在炖羊肉的时候，如果搭配上当归、黄芪，既补气又补血，对那些冬天怕冷、手脚冰冷、容易感冒的人特别有好处。
退烧的食材有哪些？
孩子发烧对于大人而言会是一种折磨，特别是比较小的宝宝还不懂得表达自己的不舒服的情况。儿童发烧的时候一般情况下在不超过38.5度的时候是不建议吃退烧药的。爸爸妈妈可以考虑通过一些其他方式诸如物理退烧或者是食疗的方式来改善宝宝的身体状况。儿童发烧吃什么食物比较有利于退烧？
儿童发烧吃什么食物？
儿童发烧吃什么食物呢？应该要首先明白三个原则：第一点是要注意补充足够的水分；其次是要注意无机盐和维生素的补充，最后要保证适量的热能和蛋白质的摄入。从上述三点原则出发，儿童发烧吃什么食物就可以迎刃而解了：
1. 孩子发烧的时候，首选应该是流质的食物。这主要是考虑到流质的食物比较有利于吸收，可以供选择的流质食物只要有牛奶、米汤、绿豆汤、果汁等。根据孩子年龄的大小不同，在食物的搭配上也应该要有所区分。儿童发烧吃什么食物是一门学问，不同的季节不同的情况都需要有所不同。例如夏天的时候西瓜汁能够起到清热祛暑、利尿等效果，而在秋天的时候梨汁则是止咳祛痰的良方。
2. 儿童发烧吃什么食物呢？除了流质食物外，根据不同的情况也可以考虑半流质食物。这是根据儿童发烧的不同时期来决定的。在发高烧的时候比较适合的是流质食物，而在恢复期则可以考虑吃半流质食物。同时在对发烧的宝宝进行喂食的时候应该要避免之前没吃过的食物，以免腹泻的情况发生。
孩子发烧一般需要三到四天的时间来恢复，在这期间孩子的饮食很重要，需要爸爸妈妈在儿童发烧期间给予正确的安排，才能使得宝宝顺利恢复健康，相信这也是所有爸爸妈妈共同的愿望。如果宝宝发烧的温度并没有超过38.5度的话，建议还是不要吃退烧药。
吃烧烤需要注意哪些事项
吃烧烤需要注意哪些事项
吃烧烤需要注意哪些事项
经常吃烧烤的小伙伴要注意啦，烧烤的时候如果方法不正确，那么导致致癌的几率就更高。所以在日常生活中喜欢吃烧烤的朋友要多注意了。
多吃蔬菜
新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜，以及西红柿、白萝卜、青椒等都含有大量的维生素C、E。其中，丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生；而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。
注意火力
大多数关于烧烤和癌症之间的联系总是围绕在肉上面，其实准确来说，是烤焦的肉或者是高温导致的癌症。基本上来说，如果你把任何肉类食品都烤焦了吃的话，就会有患癌的风险。最好选择可控温的烤炉，将温度保持在160度以下，这可以大大减少致癌物的产生。在勤翻动的情况下，肉的表面温度相对较低，产生的致癌物就越少，而且受热均匀也会减少烤的时间，不过前提是要保证烤熟。
肉与烤架的位置要远一点
曾有实验发现，肉距离火源越偏远，产生的致癌物越少。如果香肠和火接触，成品中的苯并芘含量为10.7微克/千克；如果把烧烤架升高，让香肠和火相隔5厘米，那么这个值就会降到0.67微克，远低于熏烤动物性食品卫生标准中要求的5微克；如果改装烧烤装置，把香肠放在火的侧面，最后苯并芘含量只有0.1微克，跟它在肉中本来的含量相当。也就是说，这样的烤法几乎不产生苯并芘。
原料提前用酱汁浸泡腌制
业内人士指出，烧烤之前，用专门的烤肉酱汁浸泡肉和鱼，不失为一种增强健康保护的好方法。市面上销售的成品烤肉酱汁色泽鲜艳，里面含有柠檬汁、番茄酱和大蒜汁等成分，这些属于酸性和还原性的物质本身具有一定的抗癌、防癌作用，它们在鲜肉表面又起到保护作用，能将烧烤时的致癌物质减少88%。
吃葱需要注意哪些事项
吃葱的六个功效：
1、舒张血管，预防老年痴呆
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
2、发汗抑菌
大葱的有效成分能刺激身体汗腺，从而达到发汗散热的功效。大葱的葱油能够刺激上呼吸道，使得黏痰很容易就被咳出来。而葱里面所含的大蒜素，能明显抵御细菌以及病毒，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
3、解毒调味
大葱具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。
4、壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而壮阳补阴。
5、生吃能缓解疲劳
生葱含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，缓解疲劳。
6、降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
吃葱需要注意哪些事项
1、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情；
2、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食；
3、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的！
4、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
这些情况下别吃葱
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。表虚、多汗者也应忌食。
吃海鲜需要注意哪些事项
吃海鲜需要注意哪些事项
吃海鲜有哪些需要注意的呢？下面就让我们一起来简单的了解一下吃海鲜都有哪些需要注意的。
一、吃海鲜后忌马上喝茶
因为茶中的鞣酸会和海鲜中的钙质发生反应，从而影响消化。因此建议吃海鲜后最好间隔两个小时后在喝茶。
二、海鲜一定要煮熟煮透
海鲜中有一种叫副溶性的狐菌其抗热性非常强，因此如果没有煮透的话是不能彻底杀死细菌的。海鲜本身就是来自于海洋的，因此其本身就容易携带海洋中的很多微生物和寄生虫，只有高温才能将这些有害的细菌都消灭掉，日常很多人在吃生海胆醉蟹后发生腹泻，食物中毒等反应都和海鲜没有煮熟煮透有着很大的关系。
三、海鲜不要和水果一起吃
海鲜中的蛋白质和钙质的含量非常丰富，而水果和茶杯样都含有较多的鞣酸，因此如果吃完海鲜之后马上吃水果的话就会影响到人体对海鲜的钙质，蛋白质的吸收，还会产生对肠道产生刺激。再者海鲜中的重金属还容易和水果中的维生素C发生反应产生三价的砷化物。这种三价的砷化物事实上就是就是砒霜的主要成份了。民间传言一代国学大师康有为就是因为吃了海鲜之后马上喝橙汁才中毒的。一些消化功能不是很好的人在吃完海鲜吃水果后还会出现恶心，呕吐等不良反应。因此养生专家建议如果吃了海鲜之后最好隔两个小时以上才能再吃水果。
四、不新鲜的海鲜不能吃
研究发现不新鲜的海鲜更容易引起各种细菌病毒，同时不新鲜的海鲜为了保留其口感还有可能会加入一些化学剂以追求表面上的新鲜。所以吃了这样的海鲜不仅吃不到海鲜应有的营养，同时还有可能顺带的吃了一些对人体有害的化学品。
五、尽量不要吃海鲜的头部
海鲜长时间生活在海洋里，所以难免会受到一些重金属的污染。而重金属多会累积在海鲜的头部，因此建议吃海鲜的时候尽量不要吃其头部。
六、吃海鲜的时候可以拌点大蒜
生姜的吃可以帮助其杀菌，同时还能起到降血脂的作用呢。
七、吃海鲜还要注意一些食物禁忌，不同的海鲜都会有一些相应的食用禁忌的。
比如说螃蟹不能和柿子，石榴，梨同吃。
甲鱼不能和苋菜，鸭蛋一起吃。
鲤鱼不能和猪肉一起吃，吃虾的时候不要吃猪肉等等。
虽然这些食物禁忌也未得到一个验证，但是老祖宗传下来的饮食习惯总是不会错的，因此日常在吃海鲜的时候就要特别注意这些细节问题了。另外这几年的海洋污染严重，因此吃海鲜引起食物中毒，过敏反应的问题也时有发生，所以建议日常在吃海鲜的时候一定要注意海鲜的来源，做好各种安全措施之后在放心享用海鲜。
吃柿子需要注意哪些事项
吃柿子的好处：
1、降气止咳：
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；
2、清热止咳：
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；
3、适合于甲状腺病人食用：
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；
4、降压止血、抗菌消炎：
柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；
5、防治便秘、痔疮等：
食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
吃柿子需要注意哪些事项
1、柿子皮不能吃。
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
2、空腹不能吃柿子。
空腹状态下吃柿子的话，柿子会在会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多发现大如拳头的胃柿石。
3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
减肥好食材有哪些？
说到减肥中最大的烦恼，莫过于吃饭这回事。你是否吃腻了减肥食谱？亦或者明明努力在控制能量的摄入为什么就是瘦不下来呢？日本Peachy网站8月15日刊文介绍了减肥时更应该多吃的立即有效超级减肥食材。减肥成功的秘诀在于耐分解蛋白。耐分解蛋白是一种较难消化植物纤维，属于蛋白质的一种。值得注意的是这种蛋白质的特性。
含有耐分解蛋白的4大食材
（1）荞麦面
荞麦面中含有的耐分解蛋白可以促进粪便中中性固醇的排除，进而控制胆固醇含量。有利于抑制体内脂肪的合成，降低体脂肪率。
（2）酒糟
酒糟耐分解蛋白有降低胆固醇，抑制肥胖的效果。此外，酒糟还有美白、紧致皮肤的美容效果，是一种相当受女性欢迎的食物。
（3）大豆、精制豆腐
大豆蛋白中亦含有耐分解蛋白，被认为可以有效降低胆固醇含量。由大豆制成的精制豆腐相较于大豆耐分解蛋白的含量更高，调节胆固醇的功效更强。
（4）蚕丝蛋白
桑蚕茧中富含的蚕丝蛋白等蛋白质亦是耐分解蛋白的一种。除了有降低胆固醇、抑制脂肪的效果外，还有抑制体内活性酸素、保持肌肤及身体的健康状态的功效。
做什么运动减肥最快
1、游泳时全力以赴。保持心率在最大心率80%左右，为了保证这一标准，每游一段时间，对着表数数脉搏在6秒内跳多少次，后面加个“0”就是1分钟的心率。
2、休息时间最小化。将游泳过程中的休息时间减半，直到一个来回或间歇时间减少到10秒为止。
快速短距离游。很多人游泳时都是慢悠悠的，这样消耗的热量远远不如快速短距离游消耗的多，但是快游也不要贯穿始终，否则体力消耗太快。可以一段慢游接一段快游，两段慢游再接两段快游等。
吃菠萝需要注意什么事项
吃菠萝需要注意什么事项
在春秋十分干燥的时候吃菠萝是很容易上火的，菠萝是热带水果，所以在体内很容易上火。我们通常都是用淡盐水洗一下再吃，这样就会好多了。中医认为其性味归经：甘、微涩，平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。有上火的症状时就不要吃菠萝了，这个时候喝一点绿豆汤，多喝点开水，如果嘴巴上火的话，可以用一点盐水洗洗。
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。
其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守中庸之道，掌握好尺度，方能吃得健康。
吃菠萝舌头麻怎么办？
1、喝牛奶
舌头上主要是蛋白质，而菠萝中含有能分解蛋白质的蛋白酶，因此才会在吃完菠萝后出现舌头发麻的现象。而牛奶中的蛋白质含量极高，喝牛奶能帮助减少菠萝酶分解舌头上的蛋白质的几率，增加分解牛奶中蛋白质的几率，从而达到缓解舌头发麻的不适感。
2、喝盐水
因为淡盐水能抑制菠萝中的生物甙在口腔中的活性，减少其对口腔黏膜的刺激，所以在吃完菠萝舌头发麻后，可以通过喝盐水漱口，帮助缓解舌头发麻的现象。
3、多喝水
菠萝属于热性水果，吃多容易产生上火的现象。而如果吃完菠萝后，舌头不仅发麻，还起泡，则是上火的现象。多喝水不仅能帮助去火，还能缓解舌头发麻的症状。
喝酸奶有哪些需要注意的事项
喝酸奶有哪些需要注意的事项
喝酸奶有哪些需要注意的事项
酸奶可增强人体免疫功能。常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。睡前喝最标准。
空腹不宜喝酸奶
为什么空腹时不宜喝酸奶呢？这是因为通常人的胃液酸碱度在PH1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
饮后要用白开水漱口
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。
不能用酸奶服药
用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
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