土豆食材

食材明细：

主料：：土豆3个，

辅料：：孜然粉适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，五香粉适量，盐适量，芝麻油适量，

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：

1.土豆洗净后上锅蒸，不用削皮。

2.水开后蒸20分钟，蒸好的土豆泡在凉水里，把皮剥掉。

3.皮很快就剥好了。

4.平底锅里加油，把土豆放进去。

5.火开小一点，用铲子把土豆切成小块。

6.全部弄好啦。

7.慢慢煎至土豆变成金黄色。

8.把煎好的土豆放在碗里，放入调味，拌匀就可以吃啦。

小贴士：

原料：土豆3个



调味：孜然粒 辣椒粉 花椒粉 五香粉 盐 香油



配料：小葱



1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。



2、没有孜然粒用孜然粉也可以。

食材明细：

主料：：土豆两个，

辅料：：盐适量，花椒面适量，辣椒面适量，味精适量，孜然适量，食用油适量，

#信任之美#自制小零食——椒盐烤土豆的做法步骤：

1.土豆洗净，去皮，切成1cm厚薄片

2.土豆片用清水冲一下，加入花椒面、辣椒面、细盐、碾碎的味精及少量食用油（以上调料可用专用烧烤料代替），拌匀

3.将拌匀调料的土豆片均匀摆放到烤盘上

4.放入烤箱中，用180°，上火，烤20分钟

5.可以啦！其实20分钟左右时已经可以了，尝了下非常好吃，可是高兴之余忘了关火，又考了七八分钟，略微有点糊

6.超好吃！

7.下午饿时可以做一点，好吃又健康

小贴士：

烤制中途适时拿出来看看，以防烤糊

食材明细：

主料：：土豆4小个，

辅料：：植物油多点，

配料：：孜然粉适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，盐适量，

孜然土豆--自制健康零食的做法步骤：

1.自制健康零食，材料简单又便宜，味道也不错。

2.锅里放油炸10分钟左右，然后油倒出，把剩余配料一起倒入搅拌即可

3.很好吃，大家也来尝尝吧，但对于减肥时段的MM就有点残忍了，油份多呀

食材明细：

主料：：鸡腿200g，小土豆150g，大米200g，

辅料：：啤酒300ml，黑胡椒少许，盐少许，植物油适量，姜适量，糖适量，蒜适量，

【一人食】土豆烧鸡的做法步骤：

1.先用小汤锅准备200g大米和大约700ml水准备做米饭。

2.煮开之后调中火，不用加盖。

3.接下来先准备土豆。准备5，6个小土豆，切滚刀块。

4.炒锅烧热加油，等油温升高后加入小土豆煎制。

5.煎至几乎全熟，加盐，析出土豆内水分，小土豆此时入口便有酥脆香甜感。

6.然后准备鸡肉。4根鸡腿剔骨，肉切大块。

7.锅内入油，转至小火，加糖炒制，待糖溶化，上炒糖色。

8.加入鸡肉炒糖色，同时倒入姜蒜同炒。

9.适量酱油调味上色，继续翻炒。

10.此时加入啤酒（清水是次选），我这里比较奢侈的用了手头一瓶墨西哥的多色瑰啤酒…心疼的加了4/5，一口干掉剩下的。

11.加入刚刚煎好的小土豆。

12.中火收汁。

13.收汁结束前加入现磨胡椒和少许糖。

14.此时汤锅内的米饭也待出锅啦。

15.米饭铺底，浇入土豆烧鸡，完成！

小贴士：

食材务必要新鲜，酱油胡椒可提味。

食材明细：

主料：：土豆500g，糯米粉50g，

辅料：：黑胡椒粉适量，盐3g，车达芝士适量，面包糠适量，

暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤：

1.500g土豆洗干净，放入水中煮半小时，到筷子可以轻松插入。

2.放入冷水中，然后去皮。

3.把土豆捣成泥。

4.加入50g糯米粉，3g盐 ，适量黑胡椒粉，搅拌均匀。

5.车达芝士切小片。

6.取适量土豆泥，压扁，中间夹入芝士片，搓圆。

7.在表面裹上一层面包糠。

8.锅里到油，油温八成时，下丸子炸。

9.炸至金黄，即可出锅。

10.蹭热吃，一口爆浆。

小贴士：

1.油温不能太高，不然会表面焦，里面还生，用小火。
2.炸的时候，用筷子慢慢的翻动就可以。
3.土豆可以换成红薯，紫薯。