番茄沙司

食材明细：

排骨2条，番茄酱，糖，盐，姜，油，水。

番茄沙司排骨的做法步骤：

排骨先用盐、油、姜腌制。

放油，放排骨。

然后放番茄酱（约三汤匙），水盖上盖子，煮5分钟。

然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多一点番茄酱。最后勾芡（生粉兑水）。

成品。

食材明细：

主料：：西红柿1100克，洋葱30克，大蒜15克，

辅料：：白砂糖30克，盐12克，柠檬汁5克，白醋5克，葡萄籽油25克（或橄榄油），

自制番茄沙司的做法步骤：

1.西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。

2.炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。

3.洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块。

4.把去皮的西红柿切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成西红柿糊。

5.炒锅放入葡萄籽油烧热，倒入西红柿糊熬煮。

6.熬到西红柿糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到西红柿糊非常粘稠为止。

食材明细：

主料：螺旋面300克，洋葱50克，黄瓜40克，胡萝卜40克，火腿50克，番茄沙司20克，黑胡椒酱10克

辅料：盐适量

番茄沙司螺旋意面的做法步骤：

1，洋葱、黄瓜、火腿、胡萝卜分别切条状备用。

2，炒锅里加入水，先把螺旋面煮一下。

3，水沸腾后放少许盐倒入螺旋面煮软捞出，过凉水沥干水分备用。

4，炒锅里倒入适量橄榄油，放入洋葱翻炒。

5，加入胡萝卜继续翻炒。

6，倒入火腿，加入黑胡椒酱、番茄沙司。

7，翻炒几下倒入煮好的螺旋面。

8，最后倒入黄瓜，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

9，成品图。

10，鲜香美味，酸甜适口。

11，成品图。

小贴士：

炒锅：九阳轻奢派炒锅
九阳轻奢派炒锅，π锅型健康少烟，锅身轻便易颠炒，蓝宝石耐磨不粘，榉木手柄握感舒适，全复底提升加热效率，锅口阶梯设计导流防溢，时尚外观轻便体验 。锅身轻至1.3kg，仅两瓶矿泉水的重量比同口径炒锅减重近35%，掂炒、倒菜毫不费力一天辛劳工作后轻享美味！ 螺旋面煮好过下凉水可避免粘连，食材部分可随个人口味换成自己喜欢的蔬菜。建议使用不粘锅哦，避免糊锅影响成品口味。
好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺！

食材明细：

主料：：番茄沙司1瓶，香肠仔1包，

辅料：：食用油适量，

番茄沙司香肠仔的做法步骤：

1.首先准备好番茄沙司1瓶、香肠仔1包（最好是短形火腿肠，没有短形的就切开两半）。

2.章鱼的做法：从香肠底部均等的用刀划出一个米字形（不能切断）。

3.就变成八只脚的章鱼。

4.螃蟹的做法：先把火腿肠对半剖开。

5.然后再从两端各划上四刀，螃蟹的八只脚就出来了。

6.平底锅加少许油，中火把香肠煎香，加热的时候，它们的八只脚就翘起来了，是不是好可爱呀。

小贴士：

可以和小朋友一同参与的一道菜，还可以用蜜糖帮章鱼、螃蟹加上眼睛和嘴巴。

食材明细：

主料：：鲜大虾250克，

辅料：：番茄沙司适量，食用油适量，

番茄沙司煎大虾的做法步骤：

1.主料大虾。

2.大虾洗净，挑去虾线。

3.锅里放油烧热，放入番茄沙司、大虾煎至大虾变红，放少许水烧至虾熟、汁浓，大虾装盘，把汁均匀的淋在虾身上即可。

4.美味上餐桌，开饭。