方腿

在日常生活当中每一个人对食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在购买食物的时候总是开会看外观去挑选，其实这样并不是最好的方法，不同的食物选择的方法也是有一定区别，下面一起来看一下什么样的挑选好。

1、盐水方腿合格品的感官应该为：表面干爽，有光泽，粗细均匀，无粘液。不破损；色泽呈肉红色或分红色，均匀一致；组织紧密，有弹性，切片良好，无软骨及其他杂物、无气孔，咸淡适中，鲜香可口，无异味。

2、标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、生产许可证编号（QS）、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。

3、选购在保质期以内的产品，最好是近期生产的产品，因为肉食品本身容易被氧化、腐败，越新鲜的产品，口味越好。

都知道病从口入这个道理，所以对于饮食我们一定要特别的认真，尤其是在挑选食物的时候也要多掌握一些方法才能买到更新鲜和美味的食物，上面就是对什么样的挑选好的介绍，我们在购买。的时候可以按照上面的方法去挑选，另外平时生活中饮食一定要注意营养的均衡。

食材明细：

主料：：大米200克，青豆50克，洋葱50克，盐水方腿50克，

辅料：：黄油适量，咖喱粉适量，

金色方腿青豆炒饭的做法步骤：

1.准备的材料。

2.锅中放入黄油，煸炒洋葱5分钟左右。

3.加入大米煸炒。

4.加入青豆。

5.放入盐水方腿粒。

6.撒入咖喱粉翻炒均匀。

7.淋入高汤没过米饭，盖盖小火烧煮至熟即可。

小贴士：

大米洗净浸泡时间长一点，炒米饭容易熟。

食材明细：

主料：米面110克，西葫芦105克，鸭蛋1只，方腿50克

辅料：盐适量，生抽适量

方腿鸭蛋西葫芦炒米面的做法步骤：

1，食材：米面、西葫芦（已清洗切片）、鸭蛋、方腿（已切片）

2，将米面放入大盆中，倒入温水泡软。

3，将鸭蛋打成蛋液。

4，烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5，随后，下入西葫芦和方腿翻炒翻炒。

6，接着，合入泡软的米面翻炒翻炒。

7，然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

8，最后，加适量的盐。

9，加适量的生抽。

10，调味炒匀即成。

材料：

山药一根，芦笋一把，方腿适量，料酒适量，盐少许，糖少许，

山药芦笋炒方腿的做法的做法步骤：

步骤1，锅中烧热水，山药去皮放入热水中焯一下，防止变黑。取出后切片待用。

步骤2，芦笋洗净，去掉老的部分，切斜刀

步骤3，方腿改刀，待用。

步骤4，锅烧热加油，依次放入芦笋，山药，方腿。喷少许料酒，加少许盐，糖，翻炒片刻即可。

方腿肠香菇蛋炒饭

一碗剩饭加些杂料，来个华丽的转身，就是一碗美味可口又有营养的主食！

食材配方

主料：

米饭

豌豆

方腿肠

鸡蛋

香菇

油

盐

鸡精

葱

做法 共7个步骤

1.准备好食才--方腿肠切丁，香菇用水发好切碎.

2.豌豆放开水煮熟备用

3.鸡蛋炒熟盛出

4.香菇用油煸炒熟.

5.放下米饭煸炒.

6.放下豌豆与方腿肠.

7.放入鸡蛋，加盐，鸡精，葱花，煸匀即可.