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食材是美食最基本的构成,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?小编陆续为大家整理了番茄蓝莓沙司土豆泥,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

食材明细:

主料::土豆两个,牛奶适量,

辅料::番茄蓝莓沙司适量,

番茄蓝莓沙司土豆泥的做法步骤:

1.准备材料。

2.将土豆削皮后切片,切片比较好熟,放入九阳铁釜笼屉内。设置蒸煮十分钟,焖五分钟。

3.用勺子背面将蒸好的土豆片压成泥,也可以将土豆片装入保鲜袋内用擀面杖擀一下。

4.土豆泥分多次加入牛奶,每一次都拌均匀,浓稠度有点像曲奇就可以了,放少了太干放多了又不好成型了。

5.然后将土豆泥装入裱花袋,裱花袋提前放入裱花嘴,随意裱花嘴都可以,我用的是八齿的。然后将土豆泥转圈挤入容器中,就像挤奶油一样。

6.取一只碗,倒入适量蕃茄蓝莓沙司,加入适量凉开水或者纯净水,搅拌均匀,因为沙司比较浓稠,所以加了一点水。用勺子浇在土豆泥上面就可以了。绵密的土豆泥,加上酸甜的番茄蓝莓沙司,味道好极了,看上去也很漂亮哦!

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宜家奶油沙司土豆泥


食材明细:

主料::大土豆1个,宜家奶油沙司粉1袋,宜家欧芹粉适量,清水280毫升,牛奶70毫升,熟芝麻少许,

宜家奶油沙司土豆泥的做法步骤:

1.大土豆一个,洗净削皮

2.切成厚片

3.放入蒸锅,蒸至熟透

4.准备沙司料

5.土豆蒸熟,出锅晾凉

6.装入保鲜袋,用擀面杖碾成泥

7.将碾好的土豆泥装入大碗

8.搓成丸子,摆入盘中

9.用芹菜叶装饰

10.将奶油沙司粉倒入碗中

11.加适量清水

12.调成均匀的稀糊状

13.取小锅,放电磁炉上,倒入清水和牛奶

14.煮沸后,加入沙司糊,边倒边搅拌

15.再次煮沸后,再煮3分钟即可,同时不断搅拌。

16.煮好的奶油沙司呈稀浆糊状

17.浇在摆好的土豆丸子上

18.洒上些许欧芹粉和熟芝麻,即可

沙律土豆泥


食材明细:

主料::土豆2个,

辅料::红萝卜粒适量,玉米粒适量,青豆适量,薯片4片,

配料::盐2小勺,沙律酱1小勺,

沙律土豆泥的做法步骤:

1.将土豆削皮、洗净、切片、加盐放在锅里隔水蒸熟,捣碎。

2.将青豆、玉米粒、红萝卜粒焯水后放入捣碎的土豆泥里,加入沙律酱拌匀。

3.将拌好后的土豆泥放在冷藏箱冷藏半小时 。

4.取出搓成小圆放在薯片上,完成(*^__^*) 嘻嘻......

冰淇淋蓝莓土豆泥


食材明细:

主料::香草冰砖1块,蓝莓适量,土豆1只,

辅料::熟核桃仁适量,

冰淇淋蓝莓土豆泥的做法步骤:

1.准备的原料。

2.土豆切块蒸熟。

3.去皮,压成泥。

4.再将土豆泥过筛。

5.冰砖切小块加在土豆泥上。

6.撒上蓝莓。

7.再加点核桃仁就可以。

小贴士:

1.土豆泥过筛口感更细腻。
2.还可以根据喜好加上燕麦,或者其他的蔬果类。

土豆泥蓝莓吐司


第一次看到法式吐司的做法,相当惊讶~~~

原来吐司沾蛋奶液煎一下就华丽丽变身为法式吐司啦~~~

还非常百搭,想怎么吃就怎么吃!

早餐点心;大人小孩,通通都会爱吃的!必须要学会哦

之前煎吐司,都只用到鸡蛋液,这下再添加了牛奶和淡奶油进去,更加的香啦!美味就是随意!爱咋咋滴

土豆泥蓝莓吐司

原料:吐司、鸡蛋、牛奶、淡奶油、蓝莓酱、土豆

土豆泥蓝莓吐司做法

1、土豆洗净,不用去皮,放在可用于微波炉的盘中,盖上可用于微波炉的保鲜膜,微博6-7分钟;

2、鸡蛋、牛奶、淡奶油混合均匀,将吐司沾满蛋奶液,放入平底锅两面煎熟;

3、微波好的土豆去皮压成泥,放在煎好的法式吐司上面;

4、蓝莓酱用温水调稀点,淋到做好的土豆泥吐司上,即可!

小技巧

1、土豆泥的做法有很多,选择你熟悉的!用微波炉是我新学到的,嘿嘿!相当方便;

2、同样的办法可用来微波地瓜(红薯、紫薯),口感好得不得了,改天发博文分享下;

3、蓝莓酱很浓稠,因此用温开水调稀;也可换成草莓酱、蜂蜜等你喜欢的^^

菊芋蓝莓土豆泥


食材明细:

主料::土豆3个,菊芋粉2勺,蓝莓酱2勺,

辅料::炼乳1勺,白糖适量,酸奶30g,

菊芋蓝莓土豆泥的做法步骤:

1.土豆去皮洗净

2.切片上屉蒸熟

3.蒸熟的土豆片晾凉装入食品袋中,用擀面杖擀成土豆泥,也可以用料理机打成泥

4.土豆泥越细腻越好,加入2勺菊芋粉

5.加入一勺炼乳

6.加入白糖、酸奶搅拌均匀,加酸奶的时候注意慢慢的加,不要太稀哦

7.取心形模具,压入土豆泥

8.做三层,这些土豆泥做了这样两份

9.取下模具

10.蓝莓酱用凉开水稀释一下

11.浇在土豆泥上就OK啦!健康小零食做起来吧!

培根起司土豆泥


食材明细:

主料::土豆适量,培根适量,起司适量,

辅料::蒜泥1瓣,黄油1小块,洋葱适量,大葱适量,

配料::盐适量,黑胡椒末适量,

培根起司土豆泥的做法步骤:

1.土豆加水加盐煮烂,量多少根据你的烤盘来,混入一小块黄油用勺子压成土豆泥。

2.培根两片,洋葱,大葱适量,根据个人口味添加蒜泥。所有材料切小丁。准备好起司丝,大小要均匀哦。

3.把切好的丁加入土豆泥里,中间撒上黑胡椒末。

4.最后撒上满满的起司,最后再撒一曾黑胡椒末。

5.烤箱200度,25分钟左右,第一次烤要注意一下火候,每个烤箱受热不同哦。烤到起司表面焦黄,根据个人口味控制时间。

6.出炉拉,起司可以拉的长长的,配一杯柠檬红茶,感动

番茄蓝莓沙司意粉(1)


食材明细:

主料::意大利粉100G,

辅料::番茄沙司适量,圆葱适量,黄瓜适量,

番茄蓝莓沙司意粉的做法步骤:

1.意大利粉100克,圆葱适量,黄瓜半个,小番茄2个,番茄蓝莓沙司适量1,准备好主食材,意大利粉每一个袋子上都会有说明需要煮的时间,袋子的左下角有个红色的标识15分钟。

2.取出一碗蝴蝶意粉 备用。

3.冷水就下锅煮意粉,订时15分钟。煮的发白就是软了。

4.15分钟过去了,已经煮好了。这个也可以按照自己的喜欢多煮会,口感会更软一些了,喜欢吃脆的就按照时间来煮。

5.圆葱要切丝,紫色的圆葱营养要比黄色的相对好些,切的时候注意不要辣眼睛,把刀用冷水冲下,在切圆葱。

6.黄瓜先切开,然后切片,在切丝。没有拍那么多的图片,就是这个过程。

7.做好的意粉和蔬菜搭配好。

8.放在容器里边,最后加上番茄蓝莓沙司就OK了,超级简单的一餐饭,味道没有折扣哦。

9.简单又好吃的拌意粉。希望亲们喜欢。

小贴士:

注意每种意粉都有时间标注。

番茄沙司


番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为狼桃。

番茄常用于生食冷菜、冷饮;用于热菜时可炒、蒸、炖、煮及做汤。番茄的亲和力很强,无论和什么菜搭配,都能让味道生辉,单看色泽就能勾起人的食欲。

用番茄自制的番茄沙司更是风味独特,酸酸甜甜的口感尤其吸引小朋友的味蕾,用其做的三明治、汉堡包,我的外孙百吃不厌。

之前,试做了两种不同口味的番茄沙司,即,一种酸甜口味,一种酸甜略带微辣口味。并让小外孙细细品尝,确定他更喜欢前一种。

早餐容易没有食欲,番茄有增进食欲功效,可尝试用番茄沙司调味,孩子一定会有好胃口。

【番茄沙司】:早餐好伴侣

原料:番茄800克、柠檬汁15克、白砂糖40克、橄榄油15、香叶3片、盐2克、淀粉8克

番茄沙司的做法

1、番茄柠檬清洗干净;

2、番茄放入滚开水中略煮至皮开,捞出后去皮切成小块;

3、切好的番茄块放入搅拌机中打成稀糊状;

4、番茄糊倒入锅中,加入糖、柠檬汁、橄榄油、香叶;

5、小火熬至略稠时,加入盐和淀粉,边熬边搅拌;

6、熬至粘稠即可出锅。

美食小提示

1、番茄要买自然熟透的;

2、不要有用铁锅熬制番茄酱;

3、喜欢微辣的可加一点(1克)胡椒粉。

4、自制的番茄沙司没有防腐剂,一次不要多做。最好装入玻璃瓶封好口,入冰箱冷藏保存3-5天。

网站小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

番茄肉末土豆泥


食材明细:

主料::土豆400g,

辅料::肉末80g,胡椒粉1g,番茄酱30g,盐3g,

番茄肉末土豆泥的做法步骤:

1.提前将原材料准备好叨叨叨:制作土豆泥最好选用淀粉含量高的高山土豆,菜菜屋今天选用的是贵州土豆,淀粉含量高,制作出来的土豆粘性好

2.将土豆去皮清洗干净切成小块

3.锅内倒清水,将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟

4.将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥

5.锅内倒油烧热至7成时,将肉沫倒入锅中煸炒出油

6.待肉沫煸炒出油炒香后,下土豆泥翻炒均匀

7.临出锅前放胡椒粉、盐调味,带上手套,揪一小撮土豆泥搓成圆球,用手在中间按一个小洞

8.最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可

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