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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是对菜谱很好好奇呢?以下是小编精心收集整理的面包版华夫饼的做法,带给大家。欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

最近迷上了用轻食机鼓捣各种吃的,半个月连续在家试验了很多版本的华夫饼,有那种打发版面糊的,有泡打粉版面糊的,试验了很多次很多遍,最爱吃最简单的就是面包版本的,夹上喜欢的内馅,头一天晚上和好面团,第二天一早几分钟就搞定,不耽误睡懒觉,做快手早餐再合适不过,搭配牛奶、火腿和水果,孩子最爱吃,经常吃中式的美食,煎炒烹炸油烟特别的多,偶尔做一个西式的早餐,没想到还特别受欢迎呢。万人收藏的华夫饼方子,不用黄油就搞定,3分钟一个,越吃越香。现在的生活条件好了,学生娃不比从前,经常和小伙伴光顾西餐店、各种馆子,所以嘴巴都是越来越挑剔的,想做出让他满意的食物也很是难得,没想到做的这个面包版本的华夫饼,得到了他的赞许,让我以后有机会多做一点儿。孩子喜欢吃,为娘心里就特别高兴。这个华夫饼方子,做法很是简单,厨房小白也能学会,选用的是低筋面粉,用玉米油来代替黄油,没想到味道更是不错,喜欢的小伙伴快来围观吧。

材料:

低筋面粉170克,白糖20克,鸡蛋1个,牛奶50克,盐1克,发酵粉2克,玉米油20克,馅料适量,

面包版华夫饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备所需要的食材。

步骤2,往面包机搅拌桶里倒入白糖、牛奶、盐和低筋粉。

步骤3,打入鸡蛋,最后倒入玉米油,发酵粉。

步骤4,设置面包机一个揉面程序,大约20分钟,揉成一个光滑的面团。

步骤5,发酵好的面团取出。

步骤6,将面团切成小剂子,一个剂子大约30克左右的分量。滚圆松弛5分钟。

步骤7,包入馅料,再次整理成圆形,9个剂子包了三种馅料,3个豆沙的,3个红枣泥的,3个樱桃酱的。

步骤8,将整理好的面团再次发酵10分钟。轻食机预热,在模具中间放入面团。盖上盖子开始加热。

步骤9,过一分钟后,打开盖子将华夫饼上面翻个面,再次盖上盖子,加热3分钟左右即可。

步骤10,这个面包版本的华夫饼,可以搭配酸奶或者果酱来吃,都非常不错。

97Msw.com相关知识

简易版华夫饼


食材明细:

鸡蛋51克,牛奶50克,华夫饼粉200克

简易版华夫饼的做法步骤:

第1步将华夫饼锅温度开到190左右,加热至手抬高10公分左右感觉到热。倒200克华夫饼粉(巧克力味),100克牛奶,一颗鸡蛋,搅拌均匀。

第2步锅加热后,两面都刷上一层油,然后倒入拌好的面糊,定时两分半。叮了之后焖5秒钟,颜色会上得深一点,然后出锅,切四块,摆盘,淋上巧克力酱。

懒人版南瓜华夫饼


食材明细:

南瓜泥180g,高筋面粉100g,低筋面粉90g,糯米粉50g,盐1勺,水适量,泡打粉3g,葡萄干适量,红枣适量

懒人版南瓜华夫饼的做法步骤:

第1步准备好的主材料,将粉和南瓜泥,盐,南瓜水混合拌匀。南瓜我用煮熟,南瓜水也可以用,如果是用蒸的,没有南瓜水就用水代替拌成稀糊状,加入切碎葡萄干及红枣肉拌匀,倒入涂抹油防粘的模具,烤箱预热后入烤箱中层,上下火180度,15分钟。

第2步出炉脱模,待放凉即可食。南瓜饼做法比较多,这懒人版适合像我这样要快又要好味,高粉低粉糯米粉可以按自己喜欢配比。

感谢您阅读“97美食网”的《面包版华夫饼的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制华夫饼专题,希望您能喜欢!