冬南瓜瓦夫饼

十月份是柿子成熟的季节，选取应季成熟的柿子来做华夫饼，香甜。柿子富含果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素营养丰富火龙果排毒护胃、促消化。

材料：

柿子半个，火龙果四分之一个，面粉150克，鸡蛋一个，白砂糖20克，淡奶油30克，

㊙️华夫饼新吃法--奶油柿子火龙果华夫饼的做法的做法步骤：

步骤1，准备好基本食材。

步骤2，柿子和淡奶油打成泥

步骤3，火龙果和淡奶油打成泥。

步骤4，分别放入面粉鸡蛋白砂糖搅拌均匀。用华夫饼机压成模即可。

步骤5，叮叮叮出炉啦，酥软好吃有营养哦。加入淡奶油味道更香。

做了桑葚果酱，做果酱时煮出的汁水滤出，是很好的桑葚鲜果汁，用来做一款发糕，是华夫饼的结合体，没有加入鸡蛋，糕体保留了鲜果原香，而且桑葚果汁甜度已够，不再加入糖，烤出炉散发的桑葚香，味道棒棒的。

材料：

桑葚鲜果汁100g，低筋面粉70g，玉米油20g，泡打粉1.5g，桑葚酱（可选）适量，，

独家|桑葚发糕华夫饼的做法的做法步骤：

步骤1，桑葚鲜果汁，是做桑葚果酱时煮出的汁，滤出来。Tips:若不全果汁，可与纯牛奶一半一半

步骤2，低粉泡打粉过筛，与桑葚果汁混合拌成糊状。

步骤3，倒入玉米油混拌匀

步骤4，加入桑葚果酱肉，拌匀准备倒入模具。

步骤5，倒入模具，烤箱预热，170度，上下火，中层25分钟

步骤6，出炉，脱模。

步骤7，待放凉即可食，如图，或可以再辅以手工做成手工甜点，早餐，下午茶都很不错。

步骤8，另外做了一款青汁糕华夫饼，用120g酸奶代替桑葚汁，加了少许桂花干，烤出来绵绵的口感，也非常不错。

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形、方形和心形等。但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，用这种格子模制作出来的统称为华夫饼。暑假期间，我和女儿去了一趟美国旅游，在美国的酒店基本都包了早餐，而早餐都设置了电华夫饼模具，备有原味和草莓味两种华夫饼糊，自己可以现做华夫饼，一可以浇上蜂蜜、枫糖或者巧克力酱等等，华夫饼很常见的一种早餐，华夫饼现烤现吃最美味，我个人吃华夫饼很少再加蜂蜜等等其他东西，为了拍图勉强加了巧克力酱。这次的【香草华夫饼】不需要用烤箱，用平时做饭菜的煤气炉就能搞定，当然了华夫饼模还是必须的。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#

材料：

鸡蛋3个，砂糖60克，牛奶180ml，低筋面粉160克，黄油60克，盐盐，玉米淀粉40克，泡打粉4克，香草精几滴，，

香草华夫饼的做法的做法步骤：

步骤1，准备所有材料，黄油隔水融化，低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉过筛两次。

步骤2，鸡蛋、盐和砂糖打发均匀。

步骤3，加入牛奶拌匀。

步骤4，加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀。

步骤5，加入融化的黄油和几滴香草精，拌匀。

步骤6，华夫饼模具刷一层黄油，预热，放入适量的华夫饼面糊，合上华夫饼模，正反两面各烘烤1-2分钟，烤好后取出放在碟子上，可以淋上枫糖浆或者蜂蜜等等。

第二次做这款华夫饼，第一次自配方子，做过后总觉得口感缺点啥，于是乎，重新调整配方，加了一个鸡蛋，又加了玉米淀粉，减少了牛奶的量，不然会太稀，调整后口感松软，真的很好吃！时间都去哪儿啦？厨房，厨房，还是厨房！变着花样做爱心牌早餐，忙并快乐着！

材料：

鸡蛋4个，黄油40g，色拉油40g，绵白糖60g，蜂蜜2勺，低筋面粉150g，玉米淀粉30g，泡打粉4g，牛奶50g，，

简单易学华夫饼的做法的做法步骤：

步骤1，鸡蛋加糖、蜂蜜，搅拌均匀。

步骤2，加事先软化成液态的黄油、色拉油，搅拌均匀。

步骤3，加低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。

步骤4，加玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤5，加牛奶搅拌均匀。

步骤6，全部搅拌好，放冰箱静置15分钟。

步骤7，模具刷油，好脱模。

步骤8，用勺子将面糊挖进模具里。

步骤9，每个模具里装5成满，振振平整。

步骤10，放进预热175度的烤箱烤20分钟，金黄就好了。

步骤11，出炉了，上面美美哒！

步骤12，脱模了，很精致，口感松软好吃！

华夫饼也称松饼，热的时候吃非常美味，但同时也有很多不方便。这个方子是经过我的改良，适合随时来一个，香酥可口的小甜品。宝宝也非常喜欢。

材料：

低筋面粉110g，黄油50g，糖粉（混合面粉用）30g，全蛋液30g，杏仁粉(芝士粉也可以，口感较酥，有点咸味)10g，泡打粉3g，外用糖粉20g，，

迷你华夫饼的做法的做法步骤：

步骤1，面粉过筛，和糖粉30g、杏仁粉、泡打粉混合备用

步骤2，黄油隔水融化，鸡蛋液备用

步骤3，把融化黄油倒进1里，粗略的搅拌，再放入蛋液，均匀轻柔成团

步骤4，称每个小面团6.5g，可以做32颗：P，搓团备用

步骤5，华夫模具预热好，将小圆球放在华夫模的十字格中。一次可做8个一定要用小火慢烤，10分钟左右。否则一下子就变深色了，且里面不熟。

步骤6，出炉的

步骤7，上糖粉后的样子，把20g糖粉倒在一次性杯子里，每次放两三个摇滚一下。

步骤8，里面的结构

步骤9，包装好送给你啦：D