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食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《肉松华夫饼安佳黑科技易涂抹软黄油的做法》,供你阅读参考,并请收藏本页面!

华夫饼好看又好吃,不满足于没有馅的,这次包入肉松,安佳黄油的奶香加上肉松的美味,好吃到停不下来

材料:

低筋粉180克,鸡蛋51克,牛奶50克,白砂糖30克,黄油30克,酵母2克,盐1克,馅材,肉松40克,沙拉酱10克,

肉松华夫饼安佳黑科技易涂抹软黄油的做法的做法步骤:

步骤1,称出30克黄油

步骤2,用一小碗放入50克牛奶,加入2克酵母粉化开

步骤3,把面团材料全放入放了黄油的碗里,加入用牛奶化开的酵母水

步骤4,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大

步骤5,用手指沾面粉插个洞,不回缩就是发好了

步骤6,拿出来拍掉里面的大气泡

步骤7,分成十份,盖上保鲜膜,醒十五分钟

步骤8,把肉松里拌入沙拉酱

步骤9,把模具内刷上薄薄的一层玉米油

步骤10,取一面团,压成面饼,让中间凹点,放入拌好的肉松馅

步骤11,包好,收紧收口,收口向下

步骤12,模具放小火上加热,放入包好的面团,压下模具盖,小火两面各烤两分钟左右,至两边都上色

步骤13,从模具里倒出来放在凉网上放凉

步骤14,切开的细节图

步骤15,成品图一

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零失败的奶香马芬蛋糕安佳黑科技易涂抹软黄油的做法


适合新手的零失败玛芬蛋糕,烘焙小白也能轻松搞定。食谱是6个的量,根据自己情况增减。用安佳易涂抹黄油无需提前软化,随用随取。

材料:

低筋面粉125g,黄油40g,淡奶油75g,鸡蛋1个,白砂糖40g,无铝泡打粉4g,牛奶40g,杏仁片或花生碎少量,

零失败的奶香马芬蛋糕安佳黑科技易涂抹软黄油的做法的做法步骤:

步骤1,材料合集,牛奶没拍上......

步骤2,我用到的是安佳易涂抹黄油无需提前软化。用普通黄油的话将黄油切成小块隔热水或用微波炉加热成为液态。

步骤3,将淡奶油、糖、牛奶、鸡蛋用蛋抽搅打均匀

步骤4,放入黄油搅匀。

步骤5,面粉与泡打粉混合

步骤6,筛入面粉和泡打粉

步骤7,搅拌至无干粉无颗粒状态。

步骤8,将面糊放入裱花袋,也可以直接用勺子舀入。

步骤9,将马芬杯放入马芬模具,用裱花袋挤入面糊。用勺子也可以,但不如裱花袋好用。

步骤10,在中间位置放入杏仁片或花生碎。放到中间位置烤的时候鼓起来才好看。

步骤11,提前预热烤箱,175°烤25分钟。浓浓奶香味的马芬蛋糕烤好了。

步骤12,成品

步骤13,成品。

金枪鱼三明治安佳黑科技易涂抹软黄油的做法


头一次申请试用装,居然成功了,小小地得意了一下。过两天就要出门旅游,就来个旅游便携的三明治尝一尝这款黄油吧。从冰箱里拿出来的时候比正常黄油软多了,果然没有让人失望!无需等待直接使用,还是很方便快捷的。

材料:

全麦吐司4片,安佳易涂抹软黄油适量,油浸金枪鱼适量,樱桃番茄2个,黄瓜1小段,柠檬1片,橄榄油少许,黑胡椒少许,盐少许,,

金枪鱼三明治安佳黑科技易涂抹软黄油的做法的做法步骤:

步骤1,主要食材。柠檬准备了半个,但实际只切了1小片就够了,樱桃番茄和黄瓜也是多多的(只做了2个三明治,大概2个番茄和4厘米长的黄瓜段够了)油浸金枪鱼是辣味的,和清爽的黄瓜很搭,如果完全不吃辣,可以选泉浸的金枪鱼。

步骤2,番茄和黄瓜切6mm左右的小丁,加入柠檬汁,盐和黑胡椒,橄榄油腌渍一下。这一步一定要有,和直接放味道有本质区别。

步骤3,吐司切去4边,抹上软黄油

步骤4,放上金枪鱼和腌过的黄瓜番茄

步骤5,再盖上一片吐司,放入三明治烤网,烤箱中层180度10分钟左右

步骤6,取出切开就可以开动啦。烤过之后的吐司表皮略酥脆,内里味道也更加融合,食指大动啊!

步骤7,成品啦!切开享用!

酸奶肉松华夫饼


食材明细:

主料::面包粉200克,鸡蛋50克,酸奶90克,白砂糖20克,黄油10克,酵母2克,肉松50克,

辅料::沙拉汁适量,

酸奶肉松华夫饼的做法步骤:

1.准备好材料和份量。

2.除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。

3.和面完成,面团发酵30分钟。

4.发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

5.取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁。

6.放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好。

7.把肉松包起来,面团收口朝下。

8.取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度。

9.华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了。

10.加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉。

11.在家轻松做出甜品店的美味。

小贴士:

1、华夫饼模具可以用明火加热,火力和时间灵活调整。
2、华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润,不喜欢的可以不放。

黄油啤酒的做法-安佳Anchor


食材明细:

主料::淡奶油150g,黄油50g,红糖100g,奶油苏打汽水2罐,酒自选(威士忌或朗姆酒等),

辅料::柠檬半个,盐少许,

黄油啤酒的做法-安佳Anchor的做法步骤:

1.【处理红糖】准备一口干净的煮锅,把红糖(100g)放入锅中,弄的碎一些,加水,加水的量约为红糖的一半,把锅放到炉灶上。

2.【融化红糖】用小火加热红糖,红糖彻底融化之后,不要关火,转中小火继续加热,直到整锅糖浆冒出比较细小密集的气泡,再将火转小。冒出密集的气泡说明糖浆里的水分蒸发得差不多了,可以准备其他配料了。

3.【加入黄油】,在糖浆锅里放入安佳黄油(50g),(品牌我自己会选安佳啦,非人造黄油的口感比较好)再挤入新鲜的柠檬汁,几滴就好,让黄油在糖浆的热度下慢慢融化(我会用勺子按住黄油,然后往一个方向转动,这样比较节省时间)。

4.【制作奶油糖浆】黄油彻底融化之后,我们往锅里倒入安佳淡奶油(50g左右),然后迅速地搅拌均匀,因为动作过于迅速所以没有图片,放一张自用的淡奶油图片吧(来自安佳官网)。加入安佳淡奶油之后还要维持小火,继续煮一下,直到沸腾可以关火了。

6.【打发奶油】拿出一个干净的打蛋盆,放入安佳淡奶油(100g)。

7.【打发奶油】开始打发奶油,跟之前我做的几个教程不同的是,这里的奶油不用发得太厉害,因为是摆在饮品上提供口感的,大概打发到还有一点流动性的状态,打蛋器拎起来的时候奶油可以滴下来时就可以放到一边备用了。

8.【增强口感】如果想要奶油中也有一种甜甜的香气的话,将刚做好冷却好的奶油糖浆(适量)加入打发好的淡奶油中。

9.【环球影城无酒精版本】直接加入奶油苏打汽水(类似环球影城的做法),如果是在冬天要做给小朋友喝的话,可以把奶油苏打汽水放到锅子里煮热了再加进去,别有一番风味哦。

11.【最后完成】奶油糖浆和苏打汽水混合后会产生丰富的泡沫,看上去就超级美味,口感清爽但是又很香!最后加入我们特制的奶油,就像啤酒的泡沫一样,这也是黄油啤酒的名称由来哦!

12.【分享】这款饮品非常适合聚会分享,不管喝不喝酒的人都可以尽情享用,对于哈迷来说,更是不能错过的珍贵体验~ 如果你也对烘焙西点、西餐制作、饮品制作感兴趣的话,还可以参考阅读我的其他文章(点击头像进入空间)~ 如果需要其他教程的话,也可以在评论区留言告诉我哟~

小贴士:

1.做西餐和甜点的时候,想和大家安利安佳淡奶油和安佳黄油~都是来自安佳官网哦~ 一是因为安佳淡奶油的口感比较好,滑滑的,吃在嘴里的感觉特别棒,而且吃完嘴巴里还能有奶油的余香;二是因为安佳淡奶油比较好打发,打出来的奶油形状也比较稳定,对于新手很友好~还有最关键的一点是,他们的原材料是非人造的,个人觉得会比较放心比较有安全感。还有,加入的安佳黄油感觉很棒,之前用它做面包,烤出来的面包超级香!

2. 将奶油置入糖浆锅中轻微搅拌,这是最后成品是否美观好看的一大关键,轻但是快速地搅拌均匀即可,切记不要过度搅拌,避免泡沫完全消失。消泡后奶油糖浆在装杯时会和酒或者汽水混在一起,失去分层的效果。希望大家都能制作成功!

黑巧克力华夫饼


昨天,阿霏霏的功课很多,一直做到快10点了还有毛笔字没写。大姐姐自告奋勇替她写,被拒绝了。原因是,人家嫌我写得太好了,会被老师发现挨批的。大姐姐信誓旦旦保证自己能写得跟阿霏霏一样难看(听着怎么那么别扭啊?!)阿霏霏拿出自己的书法本子,粑粑拿来笔墨,大姐姐踌躇满志滴临摹起来阿霏霏的字来。第一个字写完,全家都摇头,写得太好了,点是点,横是横,转折处笔锋犀利,大姐姐也傻眼了,想自己从小也就是小学练过几年毛笔字,也没上过什么书法训练班,咋今天下笔如有神助,完全是书法家的做派了呐?阿霏霏在边上冷笑道:我说你不行吧?

姐不死心,继续写,一边写一边琢磨霏式字体的特点,慢慢地写得稍微难看点,并且把之前写的太好的字重新描得难看点。结果跟阿霏霏那批得了良的字比,还是有很大差距。最后,大姐姐只好跟她说:如果老师来问,我就说我辅导了你,所以你进步得很快

黑巧克力华夫饼

原料:中筋面粉135克,可可粉15克,玉米淀粉50克,泡打粉5克,鸡蛋3个,牛奶60克,细砂糖或者糖粉60克,黑巧克力10克,黄油50克

黑巧克力华夫饼的做法

1、打蛋盆里放入鸡蛋和糖粉,用蛋抽打散,再加入牛奶继续搅拌均匀

2、面粉,可可粉,玉面淀粉和泡打粉过筛,倒入打蛋盆用,用蛋抽搅拌均匀。

3、黄油和黑巧克力切小块隔水融化,或者微波1分钟融化。

4、将融化的黄油和黑巧克力倒入面糊中,搅拌均匀,面糊的流动性必须很好,如果太稠可以适当加少许牛奶。

5、将面糊静置1小时,让粉与液体充分融合。

6、在华夫饼模具2面都均匀的刷上一层黄油,盖上2面放在中火上预热各1分钟。

7、倒入面糊,注意要铺面整个模具,盖上另一面,中小火烤2-3分钟,注意移动模具让四周都烤得比较均匀。

8、翻面,再用中小火烤2-3分钟,待基本上没有蒸汽出来就差不多了。打开模具,如果饼还粘在模具上,说明还没有烤透,不要用力拉扯,再烤一会。

9、脱模以后放在烤架上稍稍吹干,再撒上少许糖粉装饰,就可以吃了。

美食小贴士:

1、其实前2次,我都没有将面糊静置1小时,导致的结果是烤出来的饼有点粘牙,没有松软的感觉。这次的成品表皮香脆,内部松软有弹性,有类似蛋糕地口感,所以静置是非常必要的。看到过有些方子,还静置了10个小时以上呐。

2、脱模以后的华夫饼如果不是马上吃,要放在烤架上冷却,用保鲜袋密封保存,吃之前可以用烤箱150度左右烘烤1,2分钟恢复香脆。

【华夫饼】玫瑰华夫饼


食材明细:

主料::低粉80克,玫瑰花2克,泡打粉2克,

辅料::黄油黄油,牛奶50克,鸡蛋1只,

配料::蜂蜜40克,

【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤:

1.准备好的用料。

2.先把黄油加热化开。

3.加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。

4.筛入面粉,泡打粉混合物。

5.拌匀醒30分钟左右。

6.在模具上刷上一层油。

7.玫瑰花掰开。

8.先在模具表面撒一层花瓣。

9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。

10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。

11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好!

小贴士:

模具在第一次使用的时候洗净沥干,要让表层充分吸收油分,我就直接在上面倒了点色拉油,然后晃动模具,使每处都流到,然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。

在炉子上烘烤的时候火不要大,两面煎好大约需要3到4分钟左右。

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