“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下内容是小编特地整理的“DIY 草莓酸奶瓦夫饼”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
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草莓的甜香和酸奶混合在一起，产生一种类似鲜花盛开的感受，瓦夫饼让这种感觉变得更加单纯简单，心情也跟着阳光无比。
原料：瓦夫饼1块、草莓10颗、希腊酸奶1罐、薄荷叶1个
制作：
1.将瓦夫饼放入烤箱烤大约5分钟，装在密封盒内。
2.吃前把瓦夫饼拿出来放上洗净切半的草莓。
3.倒上希腊酸奶以薄荷叶做装饰。
瓦夫饼是比利时的传统小吃，是除了啤酒、巧克力外的另一驰名天下的美食。在比利时，瓦夫饼是传统早点，也是小吃点心，有liege和brussels两种截然不同口味。liege瓦夫饼（gaufredeliege）－有原味、黑白巧克力、苹果肉桂、核桃、橘色等口味。用料考究，许多原料，如珍珠糖(pearlsugar)等均空运自原产地比利时。brussels瓦夫饼－蓬松的brussels瓦夫饼，有多种配品或浇料，如鲜奶油、草莓碎片、牛奶蛋糊，或浇上焦糖或枫糖浆供买客选择。
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酸奶油华夫饼
食材明细：
中筋面粉1又3/4杯，细砂糖1大勺，烘焙苏打粉1大勺，盐1/2小勺，黄油8大勺，牛奶1杯，酸奶油1/2杯，鸡蛋3个
酸奶油华夫饼的做法步骤：
第1步面粉，细砂糖，烘焙苏打粉，盐混合。黄油融化后和牛奶，酸奶油，鸡蛋混合。
第2步将2和1混在一起，搅拌均匀就行。如果有华夫饼机，就按照及其说明开做，如果没有的话，就直接入平底锅，做成pancake吧。
华夫饼
食材明细：
鸡蛋两个，低筋面粉140g，牛奶70g，细砂糖50g，玉米淀粉20g，鲜橙汁10克，泡打粉5g，色拉油50g
华夫饼的做法步骤：
第1步鸡蛋中加入砂糖。将鸡蛋和砂糖打匀。
第2步用橙子挤入鲜橙汁。加入牛奶。
第3步将牛奶和蛋液搅拌均匀。低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中。
第4步慢慢混合。用打蛋器搅拌至顺滑。倒入色拉油。
第5步面糊搅拌成顺滑的样子。模具涂油，提前插电预热，如果用的不是电的，可以先将模具在火上烤热。模具热后倒入面糊。
第6步盖盖，直至灯灭即可，如果想吃比较酥脆的可以加热时间再长些。在烤好的华夫饼上挤上巧克力酱，或者鲜奶油，也可以将上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜欢的食材！
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