食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别编辑了“营养蔬菜焖饭”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：大米1勺，南瓜100克，鸡蛋2个，洋葱1/2个，土豆1/2个，胡萝卜1/2个，香菇1个，
辅料：：生抽1匙，食用油1匙，
营养蔬菜焖饭的做法步骤：
1.大米淘洗，加入平常煮饭的水量
2.南瓜切块
3.加入米中
4.准备喜欢吃的蔬菜
5.切丁备用
6.锅里加入少许食用油，倒入蔬菜
7.加入生抽，翻炒片刻
8.倒入快煮好的米饭
9.平铺在饭上
10.倒入准备好的鸡蛋
11.盖锅盖煮等饭煮好就可以盛出来吃了
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豆腐鸡蛋蔬菜焖饭
食材明细：
主料：：北豆腐20克，鸡蛋1个，草菇20克，青菜叶20克，小米燕麦饭60克，
辅料：：油适量，
豆腐鸡蛋蔬菜焖饭的做法步骤：
1.食材：北豆腐 20克，鸡蛋1个，草菇 20克，青菜叶 20克，小米燕麦饭 60克。
2.北（老）豆腐入水焯 2分钟。
3.草菇切碎，青菜叶切碎。
4.炒锅倒少许油，鸡蛋打入翻炒，鸡蛋定型草菇加入。
5.北豆腐一边炒一边按压，小米燕麦饭一起炒，炒匀加入青菜叶。
6.翻炒2下盛入碗中，盖盖（保鲜膜），入锅蒸15分钟。
7.没有加调味，觉得寡淡可以加银鱼粉、虾皮粉、香菇粉等。
8.如果要进行食材替换，鸡蛋可以换成肉、海鲜、鱼；豆腐换成豆干、腐竹、百叶等豆制品；草菇换成其他菌菇；青菜换成其他绿叶菜；杂粮饭自己觉得放哪些杂粮，
9.1岁以下宝宝可以吃杂粮。这样搭配营养很均衡，荤素皆有，蔬菜的各种种类也都有，完美的一餐。
小贴士：
辅食不懂怎么添加？
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简易什锦蔬菜焖饭
食材明细：
主料：：水发香菇5朵，广味甜肠一根，大米2量杯，
辅料：：胡萝卜一个，黄瓜一个，土豆一个，
配料：：香油一勺匙，盐适量，
简易什锦蔬菜焖饭的做法步骤：
4.把泡好的大米虑水后倒入锅内与蔬菜一起翻炒片刻后，把泡米水倒入锅中，加入适量盐，盖上盖子转小火焖10分钟左右即可出锅了。
小贴士：
1.土豆最后切，并且切好后的土豆不要用水泡，否则会变得脆脆的，影响口感了；
2.如果大家做的时候不觉得麻烦的话可以在第三步骤时加入泡米水，待水冒泡时把所有食材一并转入电饭煲里煲到调档即可。这样做出来的饭更香甜可口。
塔吉锅蔬菜焖饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：猪五花肉适量，胡萝卜适量，西红柿适量，香菇适量，
配料：：精盐适量，番茄酱适量，
塔吉锅蔬菜焖饭的做法步骤：
1.把大米淘洗干净，用清水泡20分钟后倒入塔吉锅，水就按照平时焖米饭的比例倒入。盖上锅盖煮开后改小火炖制20分钟，然后关火。
2.用锅把五花肉片煎制出油，直至肥肉片透亮。
3.把煎制好的五花肉片码在米饭上。
4.利用五花肉煎出的油炒制番茄酱。
5.倒入胡萝卜粒，香菇，炒制。
6.锅里加少许精盐。
7.倒入适量清水，大火烧开。
8.把炒制好的汤汁和菜蔬倒在米饭上，可在米饭的中间用筷子扎几个洞，方便汤汁渗透到米饭中。
9.最后在上面码上西红柿块。
10.盖上锅盖，小火，等锅沿有水产生后及时关火，关火后再焖5分钟即可。
11.米饭松软、酸甜，菜蔬软烂，五花肉片鲜甜香糯... ...
营养虾仁时蔬焖饭
食材明细：
主料：：虾仁适量，米饭适量，
辅料：：芹菜适量，香菇适量，胡萝卜适量，豆腐适量，土豆适量，花菜适量，
营养虾仁时蔬焖饭的做法步骤：
1.准备食材，虾仁
2.准备食材，芹菜、香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜、花菜
3.把米淘净放入电饭锅加水（和平时蒸米饭的水一样）先不插电，把米泡一下
4.趁泡米的时间把菜切丁
5.炒锅倒入适量油，按蔬菜的成熟早晚将蔬菜依次放入炒锅翻炒均匀，炒至半熟，加盐，酱油。关火
6.将炒好的菜倒入泡着米的电饭锅中
7.铺上虾仁，将电饭锅接通电源，按下煮饭键
8.出锅了?
9.配上一碗紫菜蛋花汤?开吃喽
10.我家宝宝平时挑食的很，今天把一小碗吃完了?
小贴士：
1水就按平时蒸米饭的量加，不需要加多。
2因为虾仁比较好熟，所以最后铺上。
3蔬菜可以随意搭配。
蔬菜营养粥
食材明细：
主料：：大米50g，糯米50g，
辅料：：胡萝卜半只，西兰花量小朵，生菜叶一只，玉米半只，
蔬菜营养粥的做法步骤：
1.大米和糯米，放在一起清洗干净，泡20分钟，放入砂锅，添水，盖锅盖，大火烧开，转中火慢煮
2.将西兰花开水焯，然后切成碎丁，玉米剥成粒，胡萝卜切成丁。生菜切碎，装盘备用！砂锅里的粥，此刻正在小火慢炖，一定要不停搅拌，以防粘锅，不停搅拌，煮出来的米粒儿比较细，很浓，很好吃。
3.中火煮20分钟左右，放入玉米，胡萝卜丁。搅拌均匀，再煮10分钟。加入西兰花碎和玉米粒儿，搅拌均匀，放入盐，鸡精，喜欢浓稠的可以加一点淀粉，加一点酱油，小火煮5分钟。出锅就可以啦，配上油炸馍片或者鸡蛋吐司，美味下午饭和早餐，搞定啦。
营养蔬菜饼干
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油125克，细砂糖40克，鸡蛋半个，
辅料：：紫薯半个，菠菜几根，胡萝卜1段，
营养蔬菜饼干的做法步骤：
1.菠菜洗净焯水。
2.沥干切碎。
3.放在铺上油纸的烤盘里。
4.放烤箱170度烤5-8分钟左右。
5.放烤箱170度烤5-8分钟左右。
6.黄油软化。
7.加入细砂糖。
8.用电动打蛋器打至蓬松。
9.加入蛋液搅打均匀。
10.筛入低粉。
11.用刮刀翻拌均匀。
12.分成三份。
13.分别加入胡萝卜、紫薯、和烤干的菠菜。
14.装入裱花袋里，剪个口。
15.挤在烤盘上。
16.烤箱预热165度，烤15分钟左右。
17.成品
小贴士：
也可以换成其它蔬菜。
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