食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，你对食材有一定研究吗？或许你需要"黑椒素炒双菇"这样的内容,供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：口蘑6个，香菇5个，
辅料：：橄榄油10ml，盐1克，黑胡椒1克，
黑椒素炒双菇的做法步骤：
1.口蘑和新鲜香菇切块
2.平底锅放橄榄油，放双菇
3.煸炒出水，到蘑菇变软
4.放入适量盐和黑胡椒
5.大火收干水分，盛盘，非常鲜美哦。
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黑椒汁双菇意面
食材明细：
主料：：黑胡椒汁适量，蘑菇5朵，杏鲍菇1根，意面适量，
辅料：：盐适量，油适量，水适量，
黑椒汁双菇意面的做法步骤：
1.所有原料。
2.双菇洗净切片。
3.锅中放水、盐、油，水开下意面。
4.意面煮软后捞出备用。
5.小锅中放适量油，放入双菇片炒软。
6.放少量水和适量黑胡椒汁，大火烧开，小火煮10分钟。
7.放入先前煮好的意面，再煮2分钟即可。
8.我的午餐。
素炒双菇(2)
食材明细：
主料：：蟹味菇适量，白玉菇适量，青椒1/3个，红椒1/4个，
辅料：：生抽少许，盐适量，十三香少许，葱1段，姜1片，蒜1粒，辣椒1个，
素炒双菇的做法步骤：
1.蟹味菇、白玉菇把根部用剪刀剪掉清洗干净，然后用手挤掉水分。胡萝卜切丝～
2.青红椒切丝～
3.葱姜蒜如图备好～
4.锅内添入适量油烧热，放入葱姜蒜?️炒香～
5.一起放入材料进行煸炒，虽挤过水分但是煸炒一会还是会吐水出来，所以不用加水～
6.待菇变软胡萝卜丝快熟了，放入盐、十三香，青红椒煸炒～
7.收汁出锅、装盘～
双椒炒菇丝
将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝。锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒
材料：
主料：杏鲍菇3个，辣椒4个，泡椒4个，，
辅料：蚝油1勺，食盐3克，色拉油2勺，，
双椒炒菇丝的做法步骤：
1. 将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝
2. 锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒
3. 加入一大勺蚝油快速翻炒；将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅
黑椒双豆腐
食材明细：
主料：：猪血适量，豆腐适量，
辅料：：黑椒酱适量，精盐少许，香葱适量，姜适量，食用油适量，
黑椒双豆腐的做法步骤：
1.备好食材。
2.豆腐猪血切小块。备好小葱，姜。
3.碗锅中加入葱，姜末。
4.加入黑椒酱。食用油适量。
5.加入猪血，豆腐。少许盐。
6.加入适量清水或骨汤。
7.加盖，炖约10分钟即可。
8.撒上葱花，即可。
小贴士：
豆腐越炖越好吃的哦。
双椒炒茶树菇
食材明细：
主料：：茶树菇200克，青椒一个，红椒一个，
辅料：：食用油适量，盐适量，蒜适量，味精适量，
双椒炒茶树菇的做法步骤：
1.茶树菇去根蒂，洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。
2.青、红椒去籽洗净，切成条备用，蒜去皮也成丝备用。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香。
4.放入茶树菇翻炒，加少量水稍焖两分钟。
5.放入青、红椒丝翻炒断生。
6.调入盐和少量的味精调味即可出锅。
素烧双菇
食材明细：
主料：：蘑菇适量，
辅料：：蚝油适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
素烧双菇的做法步骤：
1.蘑菇洗干净
2.锅内烧开水把蘑菇过水焯半熟
3.锅内放油，油温上来放入葱，姜，蒜爆香
4.放入蘑菇，耗油，生抽，老抽，料酒，白糖。如果口味够了不用放盐，觉得不够可以加入点咸盐
5.翻炒到蘑菇熟了就可以出锅了
双笋素炒蟹味菇
食材明细：
主料：：蟹味菇150G，
辅料：：芦笋50G，玉米笋100G，红椒30G，水淀粉20G，
配料：：盐3G，美极鲜味汁20G，
双笋素炒蟹味菇的做法步骤：
1.所需的各种原料和调料。
2.蟹味菇去掉根蒂，取中间一段，清洗干净备用。
3.分别把红椒和芦笋洗净切成段和块状，玉米笋对半切备用。
4.烧开一锅水，先把芦笋焯水20秒。然后捞出放到冷水里激下。
5.热锅下油，放入蟹味菇滑炒几下。
6.放入玉米笋和红椒翻炒一会。
7.放入芦笋翻炒。
8.接着放入盐。
9.倒入美极鲜味汁调味
10.最后倒入水淀粉勾个很薄的玻璃芡汁即可。
11.最后成品图。
蚝汁彩椒炒双菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，海鲜菇适量，灯椒适量，红椒适量，蒜瓣适量，
辅料：：色拉油适量，蔬之鲜适量，蚝油适量，料酒适量，天极鲜酱油适量，
蚝汁彩椒炒双菇的做法步骤：
1.准备材料。
2.将杏鲍菇切片 海鲜菇斜切段 灯椒和红椒切块 蒜拍扁。
3..锅中倒油 加入蒜瓣炒香。
4.然后倒入菌菇翻炒。
5.加入料酒 蚝油 天极鲜酱油。
6.翻炒片刻。
7.然后倒入彩椒翻炒2-3分钟。
8.最后加入蔬之鲜翻炒几下即可。
素炒双丁
食材明细：
主料：：茭白2支，杏鲍菇1个，胡萝卜半根，
辅料：：盐2克，生抽半汤匙，
素炒双丁的做法步骤：
1.茭白、杏鲍菇和萝卜切成丁备用
2.热锅放入油和萝卜丁翻炒
3.加入茭白丁和杏鲍菇丁翻炒均匀
4.加入盐和生抽翻炒一分钟
5.出锅
素炒双笋
食材明细：
主料：：春笋200克，莴笋200克，
辅料：：油30克，盐3克，
素炒双笋的做法步骤：
1.材料：莴笋一颗
2.材料之二：春笋两颗
3.莴笋去叶子、去皮
4.去皮的莴笋切成丝
5.春笋去壳，同样切成丝
6.锅中放油，先炒莴笋
7.再加春笋，一起炒
8.加适量的水，煮5——6分钟
9.最后，出锅，装盘
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