暖心鸡汤

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“暖心鸡汤”，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：鸡一只，

辅料：：香菇15个，山药半根，玉米一根，

暖心鸡汤的做法步骤：

1.鸡肉切块洗干净（我用的是土母鸡）。

2.锅里水烧开，鸡块放进去除水！

3.除水后的鸡块捞起洗净备用。

4.香菇洗净备用。

5.山药削皮切块，玉米切段！如图。

6.把鸡块，玉米段，香菇，山药放进高压锅里，放入适当的水，放入一勺糖。

7.放入八角一颗！桂皮一片，姜片若干，葱段适量。然后倒入适量的生抽，料酒和盐搅拌均匀。（可以尝一尝搅拌汤的筷子，看下咸甜度）。

8.高压锅盖好开始压炖。等待高压锅响。

9.响后再炖25分钟左右即可关火！放气后起锅装盘！撒些葱花点缀！一份美美的鸡汤诞生啦！

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暖心暖胃@@杂粥

食材明细：

主料：：大米适量，腐竹皮适量，香肠适量，萝卜适量，番茄适量，猪肉丸适量，

暖心暖胃@@杂粥的做法步骤：

1.原料：大米 腐竹皮 香肠 萝卜 番茄 猪肉丸

2.把所有材料洗净切好，备用。

3.锅中放入足够多的清水，放入萝卜块煮大约10分钟。

4.烧开后，放入泡好的大米煮。

5.加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。

6.加入番茄块煮一会。

7.加入适量的鸡精粉及盐拌均调味。

8.当粥变得粘稠时，加入猪肉丸，香肠及腐竹皮。

9.再熬10分钟，，熄火5分钟后再打开盖即可吃。

暖胃鸡汤

食材明细：

主料：：土鸡半只 1000克，山药500克，

辅料：：莲子适量，薏仁适量，西洋参适量，枸杞适量，

配料：：盐少许，

暖胃鸡汤的做法步骤：

1.材料

2.把山药削皮切断，和莲子薏仁西洋参，枸杞，冷水煮

3.鸡整个放入锅内加冷水没过加热

4.加热沸腾

5.冷水冲洗之后切块

6.鸡皮半熟，内部肉色鲜红还是生的

7.山药锅沸腾

8.倒入鸡块焖煮15分钟

9.煮好的鸡汤

10.盛上一碗

小贴士：

生肉类的食物，炖煮过程中会产生很多嘌呤，加热之后冲洗可以有效去除大部分。切鸡皮寄生大量细菌，加热冲洗可以有效除菌。

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