香暖甜汤

食材明细：

花生，紫米，红豆，山药

香暖甜汤 甜蜜时刻／大家来团「圆」！的做法步骤：

1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天；

2.山药削皮，切块；

3.坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮；

4.等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；

小贴士：

我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的mm还可以加些红糖。

食材明细：

主料：：南瓜200g，牛奶180ml，椰浆适量，

辅料：：巧克力碎少许，

椰香南瓜甜汤的做法步骤：

1.南瓜切块放入电饭锅蒸熟

2.蒸熟的南瓜去皮碾成泥

3.将南瓜糊倒入锅中（如果喜欢奶香味浓的可以加一小块黄油融化）

4.加入180ml的牛奶（根据自己口味加减牛奶的量，喜欢稠一点就少加一些喜欢稀的就多加一些）

5.搅拌均匀后，根据喜好加糖（我的南瓜比较甜，所以没加糖，建议不要加太多糖）盛入碗中，倒入适量椰浆，撒上巧克力屑即可

食材明细：

主料：：芋头100克，快熟燕麦片20克，牛奶243毫升，

辅料：：蜂蜜适量，

香芋燕麦牛奶甜汤的做法步骤：

1.用料：荔浦芋头100克，快熟燕麦片20克，牛奶243毫升，蜂蜜适量。

2.芋头去皮洗净，切成小方块。

3.放入蒸锅中蒸熟。

4.出锅，备用。

5.牛奶与燕麦片一起倒入锅中，

6.煮沸后熄火，盖上盖子焖十分钟。

7.倒入香芋。

8.置火上再次加热至沸腾，离火，盖上盖子，放至温热。

9.加入蜂蜜搅拌均匀。

10.盛出食用。

小贴士：

各材料的比例可以根据自己喜好随意调整。
香芋也可以不用蒸熟，而是一起放入锅中煮。

食材明细：

主料：：白木耳适量，薏米适量，绿豆适量，红枣适量，番薯适量，木薯粉适量，马蹄适量，

辅料：：白砂糖适量，

甜汤的做法步骤：

1.把马蹄切粒，洗好备用

2.1：番薯用各种方法蒸熟2：蒸完把番薯弄烂，加入木薯粉用手揉，揉成干的有弹性的面团就算成功了3：切丁或揉成圆4：锅里烧开水后，加入做好的番薯圆，等5分钟左右全部浮上水后捞出放入准备好的凉开水中，主要是增加弹性

3.白木耳提前泡好，再把白木耳撕小块小块待用

4.红枣，马蹄，绿豆，薏米，白木耳，依次装入炖锅，由于一些没有拍图，凑合着用☺️，我用炖锅选了甜品一项，炖了3个小时

5.出锅后再添加煮好的番薯圆，一道甜品完工☺️

红糖、红枣=补血、养颜。这两样都含有丰富的营养，具有补血、活血、抗氧化作用，二者相加，更是无敌美味与营养。夏季湿热，降温不宜又反而最容易着凉，感冒头晕虚弱，如果是女性再遇到不舒服的那几天，真是说不出的难受。快来块红糖红枣蒸糕补充点能量吧，加速血液循环、增加血容量成分，刺激机体造血功能，给皮肤也充入些营养、氧气、水份和红润。

材料：

红枣（去核后）70g，红糖70g，水230g+，面粉200g，酵母粉4g，熟芝麻或核桃仁等15g，

暖暖的甜：红糖红枣蒸糕的做法的做法步骤：

步骤1，将红枣去核切碎。

步骤2，我用的是上好的老黑红糖，像砖块一样那种，切碎备用。

步骤3，加入水将红糖边熬边搅，直到红糖全部溶化。

步骤4，再加入切碎的红枣，继续小火熬煮，红枣煮软即可。离火晾凉，用手摸盆底感到温热不烫手。

步骤5，一定要将熬好的红糖红枣水晾至温热，大约40度以下，否则酵母会因温度过高而失去活性。将面粉和酵母加入，搅拌均匀。想要营养更丰富些就再加点芝麻，黑白芝麻都可以。还可以放核桃仁等，随你喜欢。

步骤6，搅匀后形成较稀软、放倒盆子能勉强流动的面糊状态，如果水份不够可以少量加入，边搅拌边看状态再决定是否需要再加。不同品牌不同系列的面粉含蛋白质或筋度也都不同，因此吸水量也会不同，我用的面粉筋度较高，所以吸水量会比较高，我又加入了40g的水，搅匀才形成这样的状态。

步骤7，准备模具，我用的是6寸活底蛋糕模，比着模具的活底剪一块油纸铺在底部，为了脱模更容易些。如果没有这样的蛋糕模也可以用瓷碗或不锈钢盆，瓷碗也不容易粘，但这个量需要至少6寸的大腕或盆，如果用盆，最好底部也能垫一块油纸。

步骤8，将搅拌好的面糊倒入模具，把表面弄平。

步骤9，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵，夏季不开空调，室温能达到28度以上就可以，如果是冬季可以放入烤箱发酵，没有烤箱也可以在蒸锅烧热水，然后放入蒸锅利用锅内的热气发酵。发酵至模具9成满，时间根据具体情况而变化，我夏季室温发酵用了50分钟。

步骤10，放入蒸锅，从水烧开后计时25分钟即可出锅。出锅后不要着急脱模，如果表面有多余的蒸馏水需要控出，然后自然晾凉，边颠簸边转一圈模具，就可以轻松脱模了。

步骤11，刚脱模还有点黏手，稍微晾一会儿就好了，切开吃一块，那份香甜……