暖胃食材

食材明细：

主料：：鲫鱼适量，

辅料：：胡萝卜适量，香菜适量，

配料：：葱适量，姜适量，枸杞适量，精盐适量，胡椒粉适量，蘑菇精适量，

暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤：

1.上次买的小鲫鱼，一次没做完，洗净控水。

2.鲫鱼裹一层薄薄的面粉，入油锅炸一下，裹面粉是为了防止炸的时候鱼散开。

3.炸好的鲫鱼控油，备用。

4.炸好的鲫鱼控油，备用。

5.烧锅内放入清水，将炸好的鱼放入。

6.放入葱段、姜片、枸杞，大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠、奶白。

7.出锅前放盐、蘑菇精、胡椒粉。加胡萝卜小花、香菜点缀。

小贴士：

1、薄薄的裹一层面粉，熬出来的鱼一点都不散，可以放心的喝汤。

2、蘑菇精要少放，一点点即可，否则影响鱼汤的鲜度。

3、胡椒粉依个人口味酌情放，我个人觉得胡椒粉足量才好喝。

食材明细：

主料：：苹果1个，雪梨1个，橙1个，枸杞适量，冰糖适量，

暖心暖肺——水果羹的做法步骤：

1.苹果、雪梨、橙各1个。枸杞少许。冰糖适量。

2.将所有的水果都去皮，切小块。

3.锅中适量清水平烧开，倒入切好的果块煮开，小火5分钟。

4.加入冰糖。

5.少许地瓜粉清水调开，加入锅中煮沸。（加藕粉味道也很不错哦）

6.最后加入枸杞煮开1分钟即可。

7.酸酸甜甜的。

8.非常的好喝。

食材明细：

主料：：苹果一个，橘子两个，柚子一瓣，红枣数粒，红茶叶一包，

辅料：：腌渍柠檬一片，

配料：：糖一勺，

暖暖水果茶的做法步骤：

1.准备配料【红枣忘拍了QAQ】

2.全部该掰好的掰好，切好的切好

3.红茶泡好，滤出茶汤，煮开

4.红茶煮开后放入水果，煮开后转小火

5.五到十分钟，关火，盛出【根据个人口味而定要不要放糖，蜂蜜的话等茶稍微凉一点再放，白糖的话在差不多关火的时候放】

6.哦也~~享用啦~~

小贴士：

1.红枣要去核

2.柠檬片一片够了，因为是腌渍的

3.在每瓣橘子的背上划两刀更方便出味

食材明细：

主料：：面粉200克左右，糯米粉适量，紫薯3个，

辅料：：猪油120克，白糖适量，水适量，鸡蛋1个，熟黑芝麻适量，

暖暖老婆饼的做法步骤：

1.油皮料混合成团，醒30分钟。

2.酥料混合成团。

3.油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。

4.油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。

5.紫薯压成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面团。

6.将紫薯分成等量的剂子，搓成圆形备用。

7.现将油皮团压扁，包着酥团，擀好之后，做成混合皮料，包住紫薯馅备用。

8.备好蛋黄，并打碎。

9.烤盘刷一层底油，将饼胚放入烤盘，并稍压一下。用刀划三刀，并涂上蛋黄液，撒上熟芝麻。

10.烤箱预热，190度烤制20分钟即可。中间再刷一层蛋液。

11.做好的老婆饼。

食材明细：

主料：：冷馒头1个，猪肉少许，豆腐1小块，

辅料：：面粉三大匙，葱姜适量，蘑菇1小块，

早饭--暖胃的馒头糊涂的做法步骤：

1.冷馒头1个切成丁。面粉3大匙。葱花，猪肉和姜切沫。蘑菇和豆腐切成丁。

2.锅内少油，热后倒入肉末、姜末、葱花翻炒几下。

3.接着倒入蘑菇丁翻炒。

4.倒入水，再接着倒入豆腐丁，煮开。

5.趁煮开锅的这个空档，把面粉调成稀面糊。一同倒入锅内煮开。这个面糊必须加。

6.最后开锅的时候，下馒头丁。翻拌均匀，就出锅吧。

7.盛出来。

小贴士：

1、面糊必须加，要不然馒头丁下到锅里，立刻变水囊囊的，会真的下成一锅大糊涂。
2、一碗简单的糊涂，里面有豆腐嫩滑的感觉，蘑菇的嘎吱口感，肉末和葱花的香味，还有若有若无的姜辣味道。这些辅助的食材你也可以根据自己喜好增减。