暖心红豆粥

在这样寒冷的冬天，吃上热乎乎的汤面或是热馒头，热豆包甚是应景，最喜欢那一揭开锅盖冒起的热烟，白腾腾的一阵，雾的看不清四周。

拿着热乎乎，白胖胖的红豆包，一边呼哧着豆包的热烟，一边品尝里头甜而绵密的红豆馅，让人有种突来的小温暖和小幸福，暖暖的，一直到心里。满满的红豆馅，软软绵绵，任凭着如何撕扯着豆包的面皮，豆馅都会跟着面皮。落入嘴中，豆包面皮的松软和绵密的豆馅融合的恰到好处，也许，这就是爱面食的乐趣，一样的面粉，总能变出不同的面食美食。

暖心红豆包

面团材料：中筋面粉500g，清水260g，酵母粉5g

豆馅材料：红豆200g，清水500ml，白砂糖110g

暖心红豆包的做法

1、将红豆倒入碗中，洗净红豆，用适量清水浸泡红豆2小时，水量以没过红豆表面1cm为宜

2、倒去浸泡红豆的水，将红豆再次清洗一遍以后加入电压力锅中

3、加入500ml清水

4、盖上压力锅盖，按豆键将红豆焖软烂

5、将焖好的红豆连同汤汁一起倒入料理机中，研磨成细腻的红豆沙

6、取一干净的锅子，倒入研磨好的红豆沙

7、加入白砂糖

8、用木铲将白砂糖与红豆沙搅和均匀，小火，用木铲不停的搅动锅中的红豆沙

9、待锅中红豆沙用木铲铲起，缓慢往下坠即可装入碗备用

10、在面包桶里加入500g中筋面粉

11、加入5g酵母粉

12、用手将面粉与酵母粉混合

13、加入260g清水

14、将面包桶放入面包机内，按发面团键

15、待90分钟后，面团发酵完毕

16、将面团从面包桶中取出，用手揉搓排气至面团光滑不粘手

17、将面团一分为二

18、将分割好的面团揉搓成长棍状

19、用到切成大小适中的剂子

20、将剂子搓成柱型以后，用手将剂子按扁

21、用左手轻捏剂子的一端，右手持擀面杖，边擀面皮边转动，以致将剂子擀成圆厚面皮

22、勺一大勺红豆馅在面皮中心

23、右手大致的将面皮捏起，不用讲究花纹，只要面皮将馅包裹好，捏紧即可

24、红豆包封口好以后，用手在轻搓红豆包生胚成表面光滑的圆团

25、蒸锅内放入适量清水，蒸笼表面刷一层薄薄的食用油，间隔的码上红豆包生胚

26、大火，蒸制15分钟，关火，继续焖2分钟后，开盖装盘即可

美食小贴士

1、在之前的博文中就提到，在蒸笼内刷油可以避免馒头或是包子与蒸笼粘连，非常实用，还省去了蒸笼纸或是蒸笼布，环保又方便

2、老话重提，蒸完馒头或是包子以后，不要立马开盖，蒸的过程中也不能开盖，一定要等蒸完以后，关火，继续焖2分钟以后再开盖，这样做出来的馒头或是包子才会松软不回缩

3、蒸出来的红豆包，內馅比面皮要烫嘴，吃的时候一定要小心哦

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。

食材明细：

主料：：地瓜500克，淡奶10克，大米200克，糯米100克，

辅料：：枸杞适量，

配料：：水适量，

清香暖心粥的做法步骤：

1.地瓜去皮洗净煮烂，撩出来莉干，打烂备用。米和糯米洗净煮烂后换小火，将打烂的地瓜一点点融入进去，地瓜颗粒则在打烂。全部融入后，加入用水泡开的枸杞。

2.用微火煲15分钟（水要充足哦）。熄火，加入淡奶拌匀。

小贴士：

这粥要是天热吃不完一定要放冰箱哦。。

食材明细：

主料：：大米适量，腐竹皮适量，香肠适量，萝卜适量，番茄适量，猪肉丸适量，

暖心暖胃@@杂粥的做法步骤：

1.原料：大米 腐竹皮 香肠 萝卜 番茄 猪肉丸

2.把所有材料洗净切好，备用。

3.锅中放入足够多的清水，放入萝卜块煮大约10分钟。

4.烧开后，放入泡好的大米煮。

5.加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。

6.加入番茄块煮一会。

7.加入适量的鸡精粉及盐拌均调味。

8.当粥变得粘稠时，加入猪肉丸，香肠及腐竹皮。

9.再熬10分钟，，熄火5分钟后再打开盖即可吃。

食材明细：

主料：：红豆10g，红薯半个，生花生10余粒，大米20g，糯米20g，

冬日暖粥——红豆红薯花生粥的做法步骤：

1.将红豆洗净，晚上喝粥早上泡，早上喝粥就头天晚上将其用清水浸泡
花生洗净后拍碎
红薯半块洗净后，切成丁备用。

2.将米洗净，混入红豆，加冷水约原料量的八倍，用急火煮沸后，放入花生、红薯，继续将其煮沸后，转为中火，将其煮稠。

每一次小尝试，都是一份暖暖的爱心对于宝宝而言，鲜虾蔬菜粥和冬天更配哦，妈妈们不妨跟着《熊宝饭堂》一起来尝试下吧，选用更有营养且更易煮糯的胚芽米，加入鲜虾、胡萝卜和青菜等配料，胚芽的营养和鲜虾的蛋白、胡萝卜素，让营养和美味一并融入妈妈暖暖的爱吧。

材料：

胚芽米适量，虾（煮熟）适量，胡萝卜半根，青菜适量，香菇适量，生姜半块，小葱适量，，

暖心虾蔬粥的做法的做法步骤：

步骤1，食材准备

步骤2，制作泡米水将大米简单淘洗后浸泡30分钟PS：大米不可以淘洗频率太高，这样可以保存更多营养物质

步骤3，香菇切丁PS：香菇横向片两半再切丁，这样可以切得更小一点

步骤4，胡萝卜切丁PS：胡萝卜要切小一点，这样宝宝吃起来更容易接受

步骤5，青菜切沫

步骤6，生姜切丁PS：不喜欢吃姜的宝宝，可以把姜拍松，放水中浸泡，做成姜水

步骤7，熟虾处理剪去虾头并去皮PS：虾肠一定要先处理，否则熟了就挑不出来了

步骤8，熟虾切段熟虾去皮后切成小段

步骤9，烧水浸泡好的泡米水下入砂锅PS：大火烧开

步骤10，入米水开后再下米PS：熬制15分钟

步骤11，放入香菇丁PS：香菇要多煮一会，３分钟

步骤12，放入胡萝卜丁

步骤13，放入鲜虾段

步骤14，放入青菜

步骤15，放入葱花生姜沫不喜欢葱花和姜的宝贝可以放生姜水或者葱花水

步骤16，小火熬制5分钟PS：大米熬制开花营养才能更充分的释放哦

步骤17，Bingo！完成！可以开动了哦！