食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?经过整理,小编为你呈上#信任之美#五红水,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::红豆40克,红枣20克,花生20克,枸杞20颗,
辅料::水800ml,红糖适量,
#信任之美#五红水的做法步骤:
1.准备材料
2.将食材倒入豆浆机
3.将水盖过最低水位线,开启豆浆模式。
4.每天煮五红水来喝,可迅速提高白细胞水平。
5.经常饮用还有助于癌症患者化疗的康复。
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#信任之美#红米菠萝饭
食材明细:
主料::菠萝一个,红米80G,糯米80G,
辅料::红枣4个,松子适量,葡萄干适量,核桃2个,盐少许,白糖适量,
#信任之美#红米菠萝饭的做法步骤:
1.准备好所需要的材料
2.把糯米和红粳米洗好泡发2小时
3.用电饭煲蒸成米饭(水量要比蒸米饭少一些)
4.蒸饭的时间来处理菠萝,菠萝从对半切开,中间的果肉用刀划“井”字状
5.用勺子挖出中间的果肉,然后用淡盐水分别把菠萝肉和两个菠萝盅浸泡10分钟(这样菠萝吃起来更甜)
6.把浸泡好的菠萝肉切小粒、和白糖、红枣碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入红米饭中搅拌均
7.把混合好的菠萝饭装入菠萝盅
8.包上保鲜膜,入蒸锅蒸15分钟
9.蒸好后米饭又长高了,蒸的时候满屋里的香甜味道
10.菠萝的味道被吸收,趁热时太美味了!
小贴士:
糯米和红粳提前泡发一下再蒸更饱满。
菠萝用淡盐水泡下不会酸,味道更甜;
白糖的量和其它坚果随自己的喜好加。
#信任之美#五彩蔬菜
食材明细:
主料::玉米1根,胡萝卜1根,莴笋半根,白萝卜半根,火腿1根,
辅料::盐1勺,蚝油1勺,
#信任之美#五彩蔬菜的做法步骤:
1.将五种材料切成丁。
2.先将胡萝卜和玉米过水煮一遍,后加白萝卜,这样容易熟。
3.取锅下油,下莴笋翻炒。
4.将煮好的玉米,胡萝卜,白萝卜,入锅一起翻炒(此时加入调味料,盐,生抽,耗油)
5.最后下火腿翻炒。
6.出锅装盘。
7.成品
#信任之美#五香毛豆
食材明细:
主料::毛豆300克,
辅料::橄榄油几滴,八角2个,香叶3片,桂皮1小段,砂糖2小勺,五香粉1勺,干辣椒2个,花椒15颗,食盐适量,姜片2片,
#信任之美#五香毛豆的做法步骤:

1.新鲜的毛豆
2.剪去头尾
3.用水加点盐浸泡一会洗净
4.锅中加入适量的清水,加入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒煮沸
5.水开后倒入毛豆
6.加点五香粉、盐和糖
7.再加入几滴油
8.煮沸后继续煮20分钟
9.关火后浸在汤水中让它更加入味
小贴士:
煮毛豆的时候不要加锅盖,颜色不会变黄
#信任之美#五彩饺子
食材明细:
主料::肉630克,白面750克,韭菜500克,
辅料::蔬菜粉各50克,水适量,
#信任之美#五彩饺子的做法步骤:
1.网上买的
2.揉面,面粉与蔬菜粉3:1的比例
3.韭菜饺子馅,可以在美食天下搜
4.把面卷成条形,然后卷在一起,切成一个个小剂子,可以包了
#信任之美#韭菜鸡蛋水煎包
食材明细:
主料::面粉300克,鸡蛋2个,韭菜350克,
辅料::清水160克,酵母粉2克,盐2克,生抽4克,老抽2克,包子调味粉1克,食用油8克,香油4克,
#信任之美#韭菜鸡蛋水煎包的做法步骤:

1.原料:面粉、鸡蛋、韭菜(酵母粉忘拍了)。
2.酵母粉与清水混合慢慢倒入面粉中,和成柔软的面团,放入盆中盖上保鲜膜醒面30分钟。
3.将韭菜切成碎。
4.鸡蛋打散后炒熟,再切成鸡蛋碎。
5.韭菜中加入食用油、生抽、老抽、包子调味粉、鸡蛋碎搅拌均匀。
6.加入香油、盐搅拌均匀备用。
7.面团醒好后移到面板上,揉成长的形状后,切成等大的小面剂。
8.将小面剂擀成中间厚四周薄的圆面片。
9.放入适量的韭菜鸡蛋馅。
10.象包包子一样将所有的面皮包好,醒几分钟。
11.锅烧热后,倒入少许油,将小包子放入锅中,中火煎。
12.当包子底部煎成金黄色时,加入清水,至包子的三分之一处,盖上锅盖大火煎蒸,中间要晃动锅,以免包子粘锅底。锅内的水分慢慢蒸发,小包子慢慢膨胀,因为是韭菜鸡蛋馅的,所以8分钟就成熟了。
13.成品。
小贴士:
1、面粉的吸不性不同,请根据自用面粉的特性添加水的用量。
2、韭菜如果水分较多,可以加一点粉条吸水,韭菜馅就不会产生太多的水分。
3、水煎包要做得小一点,易熟。
4、加入清水之后,要晃动锅,以免包子底部粘锅。
5、水分快蒸发完的时候,要看好,可以适当的关小火,以免糊锅。
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