食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？因此，栏目特意整理了#信任之美#紫米椰子饭，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：椰子1个，紫糯米100克，
辅料：：红枣4粒，莲子10粒，葡萄干20克，红豆20克，
#信任之美#紫米椰子饭的做法步骤：
1.把紫糯米、莲子、红豆浸泡过夜
2.红枣去核切小块，和葡萄干清洗一下
3.把红枣、葡萄干放入浸泡好的紫糯米中拌匀
4.椰子去上面的盖，倒出一部分椰子汁
5.把糯米放入椰子中
6.盖上盖子，水开后放入蒸锅，或直接放入锅中，水要多点
7.大火煮开后改中火蒸90分钟左右即可。
小贴士：
糯米要浸泡8小时以上，这样减少蒸的时间。没有紫糯米就用一般的白糯米也好吃。
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＃信任之美＃椰子煲鸡
食材明细：
主料：：乌鸡半只，椰子1只，
辅料：：龙眼肉10粒，红枣适量，枸杞适量，食用盐适量，
＃信任之美＃椰子煲鸡的做法步骤：
2.把椰子表皮用刀刮干净即可，不用削皮，皮也是很有营养的，然后切成小块
3.倒出椰子水待用
5.将乌鸡剁成鸡块，然后焯水捞出
7.倒入椰子水后放盐调味即可
＃信任之美＃腊肉饭
食材明细：
主料：：腊肉一条，大米一斤，
辅料：：葱两条，香菜两条，
＃信任之美＃腊肉饭的做法步骤：
1.自己晒的腊肉，皮、肉分开切片，备用。
2.肉放锅里炒出一些油。
3.电饭锅放米，加水，把没有炒的猪皮和炒过的肉放在锅里，按煮饭
4.饭熟加葱花和香菜，搅拌
5.好吃
#信任之美#红薯米糊
食材明细：
主料：：红薯75克，小米40克（2/5杯），玉米渣30克（3/10杯），
辅料：：清水800毫升，
#信任之美#红薯米糊的做法步骤：
1.备好食材
2.红薯去皮洗净切小丁
3.小米和玉米渣洗净倒入豆浆机，加入红薯丁
4.倒入清水
5.豆浆机设置米糊功能，程序结束制作完成。
6.成品图！
7.成品图！
小贴士：
米糊的稀稠由水量的多少决定，灵活掌握
#信任之美#南瓜米糊
食材明细：
主料：：南瓜1碗，小米适量，
辅料：：黄豆适量，花生适量，
#信任之美#南瓜米糊的做法步骤：
1.准备食材，花生、黄豆提起泡好，花生拨皮
2.倒入豆浆机，加矿泉水，到第一横杠
3.接通电源，按米糊键
4.自动完成。美美哒！喝完了别忘了刷豆浆机。
小贴士：
南瓜不要放太多，太厚没感觉了，小米起粘稠作用。
#信任之美#紫薯酥饼
食材明细：
主料：：紫薯100克，黄油70克，蛋液适量，盐1克，
辅料：：低筋面粉100克，糖粉30克，芝麻适量，
#信任之美#紫薯酥饼的做法步骤：
1.将紫薯蒸熟，冷却后过筛备用。
2.盆里加入低筋面粉和室温软化好的黄油。
3.将面粉和黄油搓成玉米屑状。
4.加入紫薯、糖粉、盐揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱静置30分钟。
5.将静置好的紫薯面团反复擀开堆叠几次，再称重均匀分配，揉成小球，放入法焙客28*28金盘。
6.用手掌轻轻按压，刷上蛋液，撒上适量芝麻。放入提前预热好的烤箱，170度20分钟，表面上色即可，温度视自家烤箱脾气调整。
7.出炉晾凉后，立即装袋保存。
8.美味的紫薯酥饼，喜欢吗？
9.作为早餐和下午茶，都是不错的选择。
#信任之美#酱油拌饭
食材明细：
主料：：五常大米一碗，清水适量，
辅料：：猪油一勺，酱油少许，葱花少许，
#信任之美#酱油拌饭的做法步骤：
1.先来给大米照个美照，晶莹剔透，散发着浓浓的米香
2.取适量大米
3.清洗两遍，放入饭煲内胆中，水量根据自己喜欢的口感来加入
4.香喷喷的大米饭做好啦，满屋飘香
5.先来一碗白米饭，颗粒分明，细嚼慢咽，弹口而不粘牙
6.来一碗记忆中的酱油拌饭吧！舀一勺猪油
7.将猪油扣在米饭上，再倒入适量的酱油，酱油颜色深，可以换成生抽
8.再撒少许葱末
9.趁热用勺子搅拌均匀，边拌边吃，这感觉真不错
10.油汪汪、香喷喷，赶快来一大口
11.再来一大口白米饭，丝丝香甜
小贴士：
水量按照自己平时喜欢的口感和电饭煲所设的程序来选择
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