食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“红豆水晶棕”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：西米500g，红豆200g，水适量，
辅料：：白砂糖适量，色拉油适量，
红豆水晶棕的做法步骤：
1.红豆放入锅内加2倍水
2.煮至水开 关火
3.捞出红豆，再次放入锅中加水
4.小火熬至水干
5.倒入料理机中，加入60g白砂糖，选择果酱料键运行至结束 可用搅拌棒进行调节
6.倒出备用
7.包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水份也要少，湿润即可
8.加入一勺色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不会粘粽叶
9.加入白砂糖适量
10.粽叶逆时针弯成漏斗型，加入西米，加入红豆
11.加入西米，填满，用勺背压实
12.两边的粽叶向中间弯，将长的粽叶折过来，小尾巴超一边折
13.捆上绳子
14.锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮30分钟，焖10-15分
15.将粽子捞出立即投入凉水中
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红豆枣香棕(1)
食材明细：
主料：：圆粒糯米1000g，红枣400g，红豆适量，
辅料：：苇叶适量，草绳适量，
红豆枣香棕的做法步骤：
1.买回来的苇叶用刷子刷洗干净，苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。
2.糯米和红豆用水淘洗干净，在水中泡一宿，红枣泡一个小时，清洗干净（红枣忘拍照了）。
3.先卷叶，取三到四片苇叶叠成较大面积，在左手卷成兜形，把泡好的糯米和红豆放进尖角中。
4.中间放两个或三个枣。
5.上面盖上糯米红豆。
6.把叶子折过来。
7.捏住粽子，中间用草绳困住，一定要困结实了，以防再煮的过程中漏米。
8.包好的粽子码放在电压力锅里。
9.压力锅中放清水，水刚好没过粽子，时间定30分钟，美味的粽子就煮好了。
小贴士：
1.粽子要煮一下在放凉水中泡泡能增加粽叶的韧性。
2.糯米最好泡一宿，经过一宿的泡制糯米才更加有粘性。
3.糯米放粽叶中一定要填实捆紧，以防煮的时候漏米。
红豆水晶粽
最近大家都在准备过端午的粽子吧？
吃多了糯米肉粽，来试试这款用西米制作的，晶莹剔透、QQ口感的水晶粽吧！
其实我不太会做粽子
所以每年的端午，
都只会做些简单的粽子
不过应应节，儿子喜欢吃，我就满足了
晶莹剔透、Q弹口感甜蜜粽----红豆水晶粽
材料：干粽叶250克，水草绳适量，西米400克，细砂糖25克，玉米油1大勺，红豆沙250克，蜜豆100克。
红豆水晶粽的做法
1、将干的粽叶和水草绳放锅里水煮15分钟，棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡，沥干水份备用。
2、准备好西米和红豆沙。
3、将西米用清水淘洗一遍。
4、将沥干水份，加入1大勺玉米油和细砂糖拌匀备用。
5、将红豆沙和蜜豆混匀备用。
6、将粽叶的两头剪掉。
7、取两片粽叶，将光滑的一面向上，两片粽叶横向叠放在一起，双手拿着粽叶的两头，从粽叶的中间位置弯成漏斗状，漏斗底部是封闭的。
8、在漏斗中放入一匙西米。
9、再在西米上放上适量的红豆沙。
10、再在红豆沙上放满西米。
11、将漏斗状粽叶多余的部分向前覆盖住西米，压紧，两侧向下包裹漏斗顶部，前端纵向重叠。
12、将重叠的部分向一侧折叠并抓紧。
13、用草绳将棕子扎紧。
14、粽子摆放在锅中，注入浸没粽子的清水，开大火煮开后转小火转25分-30分钟左右。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
【红糖红豆棕】-----西安回民小吃
食材明细：
主料：：糯米适量，小红豆适量，红糖适量，熟面粉适量，
【红糖红豆棕】-----西安回民小吃的做法步骤：
1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡3-4小时，或过夜
2.将红豆洗净，也浸泡3-4小时，或过夜泡
3.将粽叶洗净，放入锅内煮约半小时取出，放凉，备用。
4.取粽叶三四片摆齐
5.卷成圆锥形的筒
6.先加入少许糯米
7.放入一些红豆
8.红糖和熟面粉拌均，捏成块，放入红糖块
9.再放入一些红豆，盖住红糖块
10.放入糯米
11.包成粽子形状
12.用绳扎紧。将包好的粽子码放在锅内，加入清水用高压锅煮1小时即可。
小贴士：
面粉用微波炉高火加热1-2分钟，制成熟面粉。或把面粉放入碗中，碗上盖保鲜膜，蒸锅蒸制10分钟。
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