山药做法

普通食材家常菜品也可以做出洋气卖相诱人气质哦～看上去以为是冰淇淋球其实是营养低卡的山药～配上蓝莓酱酸酸甜甜好味道～

材料：

铁棍山药适量，蓝莓酱适量，蜂蜜适量，盐适量，椰汁适量，，

诱人の【椰奶蓝莓山药】的做法的做法步骤：

步骤1，山药去皮洗净切成小段放到锅里蒸熟（蒸到可以顺畅插入筷子就OK）

步骤2，蒸的时候可以调一下蓝莓酱，蓝莓酱加入一些清水和适量蜂蜜搅匀（如果就喜欢蓝莓酱酸甜的口感也可以不加蜂蜜哈～）

步骤3，蒸好的山药用擀面杖捣成泥，加入适盐调味。

步骤4，加入适量椰汁山药更香滑～加牛奶也可以～

步骤5，最后把山药泥揉成圆球，浇上蓝莓酱就可以了～是不是很美腻^-^

步骤6，做了三个球球～

材料：

山药200克，小麦粉350克，牛奶50克，红豆沙，发酵粉一勺，蜂蜜三勺，鸡蛋一个，，

山药红豆饼的做法的做法步骤：

步骤1，山药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。

步骤2，把山药放入盘中，在蒸锅里蒸20分钟后取出。

步骤3，把山药放入一个容器中用勺子压成泥。

步骤4，准备好350克面粉，加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜，喜欢甜的可以适当多加点。加入200克山药泥。加入50克牛奶。

步骤5，用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加，要分次加进去。让面团发到两倍大。

步骤6，把面团再揉一下，排掉里面的气体。把面团分成一个个重约50克的小剂子。让其静置15分钟。

步骤7，从冰箱里拿出准备好的红豆沙。

步骤8，取一个小面团，中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。

步骤9，直到封口。把封口一面朝下。

步骤10，桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻。

步骤11，可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤。

山药热量非常低，含有消化酶，能够促进蛋白质以及淀粉的分解，促进人体的新陈代谢，有利于减去多余脂肪。蓝莓富含维生素、矿物质、抗氧化剂，能够延缓衰老，所富含的花青素能够缓解视力疲劳、保护眼睛。

材料：

铁棍山药3段（去皮后约150g），蓝莓50个(约50个)，蜂蜜适量，凉开水200ml，

【减肥果蔬汁】蓝莓山药汁的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料。

步骤2，山药洗净，放入蒸锅中盖上锅盖，大火蒸20分钟。

步骤3，山药冷却后，去皮切小块；蓝莓洗净。

步骤4，将山药、蓝莓和凉开水放入搅拌机，搅打成汁后加入适量蜂蜜即可。

如果说超市零食区，薯片上货面积排第二，恐怕没人敢排第一。可如今不同了，山药的逆袭，让土豆的地位岌岌可危。今天阿涛来做一份山药条，如果不说，第一眼看起来真的跟薯条一模一样，但吃起来，会有山药的特殊味道。大概是由于山药被人们熟知的药食两用特性，它具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，所以好像用山药做零食，也没那么多罪恶感了。

材料：

山药800g，面粉适量，胡椒粉适量，，

炸山药条的做法的做法步骤：

步骤1，山药洗净去皮。

步骤2，切成粗细约1厘米，长度约6厘米的条状。

步骤3，过一遍清水，冲掉山药表面黏糊糊的东西。

步骤4，用厨房纸吸掉多余的水分。

步骤5，在保鲜袋里装适量面粉，然后把山药条放进去。

步骤6，兜住一些空气，收口捏紧，摇晃几下，让山药条均匀沾满面粉。

步骤7，再用网筛抖落多余面粉。

步骤8，油锅烧至于6成热，即用筷子插入，可以看到明显的小气泡。

步骤9，将山药条倒入油锅中，用筷子拨弄几下防止粘黏。

步骤10，直到山药条全部浮起，色泽金黄即可捞出。

步骤11，在吸油纸上吸掉多余油脂。

步骤12，最后撒一些胡椒粉或椒盐粉调味，山药条就做好了。

材料：

山药300克，鸡蛋2个，黄油20，普通面粉300克，白糖30克，耐高糖酵母6克，奶粉12克，，

山药小饼的做法的做法步骤：

步骤1，山药去皮上锅蒸熟，15分钟左右

步骤2，料理机小孔刀网将山药摇成泥

步骤3，打入两个鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀

步骤4，放入奶粉，搅拌均匀

步骤5，放入室温软化的黄油，至融化

步骤6，放入耐高糖酵母，搅拌均匀

步骤7，放入普通面粉，搅拌均匀

步骤8，如图，絮状

步骤9，用手揉成光滑的面团，静置15分钟

步骤10，不用揉面团，直接擀成1cm厚的饼

步骤11，如图，这样厚薄就可以

步骤12，用模具压出形状，圆形，方形，心形，喜欢的随意DIY每次压完以后，剩下的继续揉面团、擀饼、压型

步骤13，压出的小饼，放入模具内，保鲜膜盖住进行发酵

步骤14，大概50分钟左右即可，具体根据室温情况调整，发酵好的面团，明显看出变大，拿起来非常轻盈

步骤15，锅内用油擦一遍，锅底不要留油，放入发酵好的小饼

步骤16，全程小火即可，锅的受热非常均匀，靠近锅沿的小饼上色也特别均匀

步骤17，两面金黄即可出锅，非常松软的山药小饼做好了

步骤18，美味香甜，一边拍照一边吃[呲牙]