水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“#信任之美#袋鼠饼干【创意立体饼干】”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：中筋面粉85克，转化糖浆50克，可可粉少许
辅料：枧水2克，玉米油20克
#信任之美#袋鼠饼干【创意立体饼干】的做法步骤：
1，所需材料称好备用。（如果没有枧水，可用纯碱和水以 1:4 的比例配制）
2，盆里放入糖浆，枧水。
3，搅拌均匀后倒入玉米油。
4，筛入低筋面粉，可用铲刀协助和面。
5，和成光滑的面团。
6，分出一多半面团，揉入可可粉。（可可粉的用量两三克左右，揉至满意的颜色即可）揉好后，盖上保鲜膜醒3个小时以上。
7，袋鼠妈妈制作：面团搓圆柱形，一端捏细点，留出袋鼠的头部。
8，头部捏出尖尖的嘴巴。
9，下半部直接用手掌压扁，做袋鼠的身体。（用刮板移动到烤盘上，方便接下来的制作）
10，面团搓细长条，切两个同样长度的细条。
11，粘贴到身体的两侧，做袋鼠的手臂。
12，原色面团擀长形薄片，切去底部。
13，放到袋鼠上做小肚皮。
14，煮鸡蛋对半切开，再切去顶部，做袋鼠肚子的支撑。（利用了鸡蛋的弧度，如家里有类似的模具再好不过了）
15，鸡蛋用锡纸包起来。
16，放到袋鼠的身体上。
17，原色面团擀薄片，切去顶端。
18，放到包好的锡纸上做育儿袋，切去多余部分，周边粘贴好。
19，可可面团搓两个同样大小的水滴状，一端按扁，做腿部。
20，粘贴到袋鼠身体的两侧，末端向上折起来，做脚掌。
21，头部下面用锡纸垫起来一点，更形象。嘴巴处用剪刀稍微剪开一点，再搓两个圆球按扁粘贴好，做耳朵。
22，原色面团搓两个小圆球按扁放到耳朵处，粘贴好。
23，可可面团搓长条放到身体下面做尾巴。
24，袋鼠宝宝制作：可可面团搓葫芦状，两侧用刮板切出手臂。
25，头部捏出尖尖的嘴巴，用剪刀剪开一点。沾上小耳朵。
26，和大袋鼠妈妈同样的制作方法，做出腿部，小肚皮，长尾巴。
27，共做了一大与两小袋鼠，依次做好后，刷上全蛋液。（其中一个袋鼠宝宝要做的小一点，以能放入袋鼠妈妈的育儿袋里为准。袋鼠妈妈的尾部和脚部要在同一水平线上，以便能够站立起来，也可用模具支撑下）
28，烤箱提前预热：上下160度，放中层，烤20分钟。
29，烤好晾凉后，用融化的巧克力画出鼻子眼睛，掏出锡纸，把小袋鼠放入育儿袋里即可。
30，成品图。
31，袋鼠妈妈袋鼠妈妈有个袋袋~~~
32，袋袋就是为了为了保护乖乖~~~
33，拍拍手呀点点头呀努力向前跳~~~
34，不回头呀不后退呀我们最骄傲~~~
35，我们牵手我们歌唱我们跳舞~~~
36，幸福的妈妈幸福的乖乖相亲相爱多愉快！
小贴士：
菜谱中使用的是【柏翠PE5459一键飞梭大容量烤箱】容量45L。各家烤箱温度有所差异，请适当调整。（如果家里没有中筋面粉可用70%的高筋面粉和30%的低筋面粉混合，既成中筋面粉。） 面团和好后要盖上保鲜膜醒至少三个小时以上，晚上和好的面团，第二天开始做，完全没问题一点也不沾手。各家面粉吸水性不同，如果第二天发现面团变硬了，可加一点点的食用油揉几下就可以了。
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#信任之美# 柏林花环饼干
食材明细：
主料：普通面粉150克，熟蛋黄1个，生蛋黄1个，黄油100克，糖30克
辅料：蛋清少许，珍珠糖或粗砂糖少许
#信任之美# 柏林花环饼干的做法步骤：
1，黄油室温软化
2，将面粉150克过筛，加入到室温软化的黄油里
3，轻轻地搓成粗粉颗粒备用
4，熟蛋黄1个压成泥，我是过筛的
5，与1个生蛋黄、砂糖混合
6，搅拌成浓稠状态
7，把黄油粗粒倒入蛋黄糊中拌均
8，直接倒入保鲜袋，搓捏成长条，入冰箱静置2小时或过夜
9，取出面团分割成小份，每份6-8克，取一小块面团轻轻地搓成细条，搓细条要有点耐心，因为容易散掉，要轻轻地，带捏带搓
10，两头交叉，如领结一般
11，表面刷上蛋清
12，将刷蛋清的一面粘上珍珠糖粒
13，依次做好全部，排列在烤盘上
14，预热烤箱到180度，入烤箱烤约12分钟
15，边角微上色就可以了，时间到
16，取出后放在架子上散热，等到完全冷却后，入密封盒中保存
小贴士：
黄油一定不要融化，不要烤太久，口感会较干硬，这款饼干是酥松的
没有珍珠糖就用粗砂糖代替
熊猫立体饼干
特别喜欢萌萌哒的饼干，总觉得这样的饼干吃起来更美味，推荐熊猫立体饼干，立体化的饼干做起来有难度，但做出来以后会超级有成就感，吃在嘴里更开心。
材料：
黄油110g、糖粉60g、蛋黄2个、低粉200g、奶粉10g、可可粉10克。
做法：
1.黄油室温软化，与糖粉混合。
2.用电动打蛋器打发。
3.逐次加入蛋黄。
4.分别搅打均匀，将其等分2份儿。
5.取1/2低筋粉的量，与奶粉一起筛入黄油中。
6.将其用刮刀拌匀。
7.剩余1/2低筋粉，与可可粉混合，一起筛入另一半黄油中。
8.用刮刀拌匀。
9.原味面团揉光滑冷藏1小时。
10.可可面团揉光滑冷藏1小时。
11.冷藏后的面团，分别擀成3mm厚面片。
12.用饼干模具压模。
13.压好的熊猫饼干。
14.烤箱预热150度。
15.放入饼干。
16.上下火，25分钟即可。
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
相关文章推荐：黄油怎么吃四类人不宜吃黄油黄油怎么吃四类人不宜吃黄油
黄油怎么吃四类人不宜吃黄油做蛋糕饼干的时候，我们通常都会加入黄油，这样做出来的食品才更香。但是你知道吗，黄油脂肪量很高，一般人是不能多吃的。而且，黄油对四类人来说并不适宜食用。黄油怎么吃健康?黄油可以直接吃吗？哪些人不能吃黄油，我们一起来了解一下吧。
1、孕妇不宜食用
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物，会让自己的体重增长加快，不适宜孕妇食用，所以孕妇最好不要吃黄油。
2、糖尿病人不宜食用
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低，而黄油的脂肪含量很高。所以对于糖尿病人来说不宜食用。
3、肥胖者不宜食用
黄油营养丰富但含脂量很高，肥胖者本身就存在脂肪过多的问题，所以不宜食用黄油，增肥的同时也不利于身体健康。
4、男性不宜多食
男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，但是你知道怎么买到优质黄油吗?》》》怎样辨别黄油的好坏
1黄油辨别有方法
黄油的色泽，通常是乳黄色的。有的偏白，有的偏黄。黄油在低温下是坚硬固体状的，密度为每立方米911公斤。在室温放置一段时间，则是软化到可以捏、抹、打发的状态。在3235℃的温度下，则是融化成液体状。
优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
2黄油存储需注意
黄油应存放在阴凉处，避免阳光直接照射。
黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油通常适宜做烹调食物的辅料，在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。
如果不放心外面购买的黄油，您也可以自己用牛奶调制黄油，味道很不错哦》》》家庭自制黄油的方法家庭自制黄油的方法
材料：牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。
步骤一：将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油，从步骤2开始做起)。
步骤二：放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪，乳脂肪里的油水便会分离);用冷水略为漂洗，去除杂质;用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出;再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份;加入适量的盐，拌匀。
黄油怎么吃最美味呢?下面小编就推荐给大家推荐四道搭配黄油的食谱，希望大家喜欢》》》四款黄油美食菜谱四款黄油美食菜谱
1、柠檬派
材料：饼底：250克细面粉、柠檬派的奶油馅、鸡蛋三个、125克黄油、3只鲜柠檬(榨取汁留用)、70克白糖、3汤匙鲜奶油、1只鸡蛋、50克黄油。
做法：首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉、糖、黄油、鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟;第二步骤，把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打匀云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。
#信任之美#蔓越莓饼干
食材明细：
主料：蔓越莓干62g，低筋面粉175g，全蛋液23g，黄油113g
辅料：糖粉90g
#信任之美#蔓越莓饼干的做法步骤：
1，准备材料
2，黄油切小块，室温软化
3，蔓越莓干切丁
4，黄油软化后加入糖粉
5，搅拌均匀，无需打发
6，倒入全蛋液搅拌均匀
7，倒入蔓越莓丁搅拌均匀
8，筛入低粉搅拌均匀后装入保鲜袋
9，整成长方形，方入冰箱冷冻一个小时了
10，一个小时后取出切成0.5c m的片，摆放在烤盘上
11，预热烤箱160度
12，放入预热好的烤箱160度18分钟。烤至表面微金黄色即可（温度以自家的烤箱为主）
13，成品
14，成品
15，成品
16，成品
17，成品
18，成品
立体卡通小饼干
食材明细：
黄油60g，鸡蛋1个，香草精几滴，面粉230克，糖粉60克
立体卡通小饼干的做法步骤：
第1步黄油充分软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。分多次加入鸡蛋液，继续用电动打蛋器搅打，每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。
第2步加入几滴香草精搅打均匀，增加香气。筛入低筋面粉，切拌至无干粉的状态。
第3步用手团成团即可，静置20分钟，夏天可放冰箱静置。面团擀开，厚度3mm，用立体卡通饼干模印出图形，除去边角。
第4步将饼干胚移到烤盘上。COUSS烤箱预热170度，上下火15分钟左右。
3D立体圣诞饼干怎么做好吃 3D立体圣诞饼干
3D立体圣诞饼干
feliz navidad~feliz navidad~貌似是西班牙语里面的新年快乐的意思。每当听到这首歌，周围浓浓的圣诞气氛早就把我淹没了~ 每年的12月25
食材配方
主料：
黄油
30g低筋面粉
45g辅料：香草精油
2滴盐
少许鸡蛋液
6g糖粉
10g做法 共10个步骤
1.黄油切成小块！冬天气温低，酱紫会软化的快一些
2.稀里哗啦，全部倒进比较深的容器里面，等待软化。（这图就是为了显摆那个申请试用到的菜板有多软哈哈哈！）
3.黄油软化，加上糖粉、盐，打发成蓬松的羽毛状
4.加入鸡蛋液，切拌均匀
5.加入2-3滴香草精油调味
6.加入过筛的低筋面粉，切拌均匀，揉成团
7.擀成3mm左右的面片。
8.准备驯鹿圣诞套装。 驯鹿身体3片，驯鹿腿6副。凑3只驯鹿 雪橇的2个部件各2片，凑一个雪橇。
9.压模子，排列在烤盘上。 160度，中层，10-15分钟，根据上色情况以及饼干厚度适度调整。
10.搭成这样的半成品，加上各种圣诞装饰，立马圣诞气氛就出来咯！
#信任之美#蛋卷
食材明细：
主料：绵白糖65g，低筋面粉105g，玉米油60g，鸡蛋3只
辅料：黑芝麻15g
#信任之美#蛋卷的做法步骤：
1，三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。
2，倒入60g玉米油搅拌均匀
3，筛入105g低筋面粉
4，搅拌无颗粒状态
5，倒入15g熟黑芝麻
6，搅拌均匀备用。
7，取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）
8，舀一勺面糊倒入平底锅中
9，合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）
10，熟了趁热卷凉了就脆了
11，取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。
12，夹着卷起
13，卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。
14，成品
15，成品
16，成品
圣诞之糖霜饼干
食材明细：
饼干底：黄油75克，糖粉55克，全蛋液25克，香草精几滴，低筋面粉120克，高筋面粉60克，盐1克
糖霜：糖粉120克，蛋白粉5克，各种食用色素适量，柠檬汁适量，凉白开水适量，温水20克
圣诞之糖霜饼干的做法步骤：
1，首先做出平整光滑的饼干底。第一步:黄油室温软化，或者微波炉叮10秒，20秒，软化到用手一戳就是软软的，但是不要软化成水状，正确软化程度应该是膏状，如图。
2，糖粉过筛加入黄油打至顺滑即可，可以不用将黄油打发（颜色变白体积变大）的状态，以免饼干膨胀太厉害
3，分三次加入鸡蛋液，每加入一次一定要用打蛋器打均匀，跟黄油完全融合了再加下一次。
4，加入盐，低筋面粉与高筋面粉混合过筛倒进面糊中，用刮刀翻拌，然后戴上手套抓成面团，切记不要揉，以免起筋。(此为基础面团，如果要做成可可味或者抹茶味，粉类也在这一步一并筛入）
5，案板上铺上一层保鲜膜，放上面团，先将面团整成长方形的面团，一会擀的时候跟保鲜膜一样，也方便一会用模具按压。
6，用擀面杖上下擀薄，如图！
7，上下擀完后，然后左右擀。四边薄厚程度一定要一样，如果控制不好，可以找把尺子量下。一般厚度在0.3到0.5之间，就跟苹果手机差不多薄厚。太厚不容易烤透，太薄烤时容易变形。
8，擀完后在表面也盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上。
9，时间到了后，取出用模具压出自己想要的形状。
10，压好的饼干送入已预热好的烤箱中层，150度烤15到20分钟。如果你的饼干底比较厚就要延长烤制时间。这个方子因为加了高筋面粉，所以做出来的饼干绝对是平整漂亮的饼干底。烤好的饼干直接放平整的地方晾凉。
11，下面来做糖霜:称量蛋白粉，倒入温水用蛋抽搅拌开了，没有干粉。
12，筛入糖粉在蛋白液里。
13，然后用电动打蛋器打发最少十分钟，打到提起打蛋头有硬尖峰。期间加入几滴柠檬汁，如果有食用甘油的话，可以加两滴，增加糖霜光泽。没有就不用添加了。这样糖霜就做好了，这个是比较硬比较稠的糖霜，加适量水调糖霜的状态，10秒就是滴一滴下来，痕迹在经过10秒消失纹路，用来饼干铺底。15秒就是滴一滴下来，痕迹在经过15到20秒纹路消失，用来拉线勾边，或写字画图。
14，取一点糖霜在调色板上，加入食用色素并兑凉开水充分调均匀，稠度在板子上先调试好再装入裱花袋中。裱花袋口一定要剪小口，以便自己容易控制流量还有线条走向。一次性调好需要的所有颜色糖霜备用，这是圣诞节系列，所以用到的颜色有点多，这里需要红色、粉色、浅棕色、深棕色、黑色、黄色、白色（白色不需要加色素，直接兑水就。
15，先用糖霜勾边
16，然后铺面，一定一个颜色一个颜色的做，一个颜色干了后，在画另外一个颜色。
17，先用白色糖霜填充雪人身体，然后用黑色糖霜填充雪人帽子，晾干后，在用红色填充上帽子的帽檐，还有雪人的围巾。雪人围巾?的穗子可以用一根针如图那样划出一道一道的围巾穗子来。
18，然后用黑色糖霜点上眼睛?，嘴巴?。用绿色糖霜点上纽扣。等红色围巾?晾干后，用白色糖霜点上白色绒球。雪人就做好了。
19，下面介绍驯鹿宝宝的做法:取一个姜饼人，把姜饼人倒过来，用浅棕色糖霜勾线，然后铺满驯鹿的整个脸，如图。
20，然后用深棕色糖霜或你用巧克力酱画鹿角，如图。画好后开始晾干。
21，鹿脸干后，用深棕色画驯鹿宝宝的耳朵，眼睛。最后用红色糖霜画上驯鹿宝宝的红色大鼻头。好啦，一个漂亮的驯鹿宝宝就做好了。
22，姜饼人脸填充浅棕色，身子填充成黑色，脖子处留白，然后晾干表面糖霜。
23，晾干后用白色填充领子。黑色糖霜画出眼睛嘴巴。红色点缀纽扣。发挥自己的想象力做出漂亮的糖霜饼干一点也不难。
24，下面是圣诞树?，先用绿色糖霜勾边，然后铺底。晾干
25，白色糖霜画波浪线，然后用牙签或针拉花。黄色点缀成圣诞彩球。一个圣诞树饼干就做好了。
26，圣诞老人?也是，先勾线圣诞帽的绒球，还有帽檐跟胡子，然后铺底。如图，晾干。
27，白色糖霜干了后，就可以填充红色圣诞帽还有粉色或肉色脸部。最后用白色糖霜画上胡子的自来卷。晾干
28，最后画出白色眉毛，黑色眼睛，还有黄色鼻子，白色大胡须，粉色脸蛋。好啦，一个圣诞老爷爷就做好了。
29，然后是手套?，发挥自己的想象力，图案太多。这里一定要切记一定是一个颜色一个颜色画，干了之后在画另外一个，不然会花的。
30，最近几天做出一批来，做为圣诞的伴手礼。喜欢的亲，赶紧做起来吧！可以跟孩子一起玩。很好的亲子活动呦！
＃信任之美＃白色恋人
食材明细：
主料：白色可可脂巧克力300克
辅料：气球一个，裱花袋一个
＃信任之美＃白色恋人的做法步骤：
1，准备好所有的食材
2，巧克力隔水加热至全部融化
3，然后放入裱花袋中，最前端剪一个小口
4，然后在气球上挤出自己喜欢镂空图案，小一半一半的做，等这一半干透了固定了在昨剩余的一半，要不容易掉落！做好了之后气球放气，就可以了
5，成品欣赏
6，成品欣赏
7，成品欣赏
8，成品欣赏
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