“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《#信任之美#芹香吐司条——一款嘎嘣儿脆的咸香小零食》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：吐司两片
辅料：盐适量，植物油或黄油适量，胡椒粉适量，干欧芹粉一勺
#信任之美#芹香吐司条——一款嘎嘣儿脆的咸香小零食的做法步骤：
1，准备两片吐司
2，吐司切条
3，准备调味料：小碗中加入适量盐、胡椒粉、植物油（或融化的黄油）及欧芹粉，再加入少量水，搅拌均匀。（由于这是一款快捷小零食，所以欧芹粉是用提前做好的，如果现做可能要多用一些时间。欧芹粉的制作方法见另一篇菜谱）
4，将调味料均匀刷在吐司条两面
5，均匀放到烤架上
6，上下火，温度180°，烤约15分钟
7，做好啦！
8，酥香可口
9，简单又好吃
10，多吃会上火噢！
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好吃的零食香辣花生
食材明细：
花生米300g，盐2小勺，干辣椒适量，糖1小勺，花椒适量，麻椒适量
好吃的零食香辣花生的做法步骤：
第1步准备花生和材料。一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火
第2步将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分
第3步将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出。
第4步将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油干辣椒去籽剪碎，花椒和麻椒准备好
第5步炒锅内少许油，烧热，倒入均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可。花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香倒入炸好的花生米翻炒
牛肉铺——小零食
食材明细：
主料：牛肉500克
辅料：酱油2汤匙，料酒2汤匙，鲜贝露2汤匙，蜂蜜2汤匙，黑胡椒粉1茶勺，白糖1汤匙，盐1茶勺，鸡精1茶勺
牛肉铺——小零食的做法步骤：
1，瘦点的牛肉剁成肉糜状，我比较懒些直接用搅拌机搅成肉泥啦。（如果想味道更地道的应该砸成肉糜）
2，备齐材料。
3，把黑胡椒粉、鸡精、糖、盐，粉状调料加入肉馅。
4，肉馅中加入黑胡椒粉、鸡精、糖、盐，粉状调料。
5，用筷子顺着一个方向搅打肉馅。
6，肉馅中加入酱油、料酒、鲜贝露或者鱼露，喜欢颜色深一些的加少许老抽。
7，用筷子顺着一个方向搅打上劲。
8，盖上保鲜膜，入冰箱腌制半小时以上。
9，冰箱冷冻室的那层小抽屉，铺上保险膜。
10，牛肉馅放到保鲜膜上，再用保鲜膜盖到肉馅上，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼，移入冰箱冷冻30分钟定型。（因为定型后更容易切的整齐美观，不冷冻也可以直接烤）
11，定型好的肉饼，分切成小块。
12，烤盘铺上锡纸，表面刷层植物油。
13，烤箱预热，200度上下火，1小时，至变成肉干状即可。期间，15分钟后取出刷一层植物油和蜂蜜汁；再过15分钟后翻面，刷一层蜂蜜汁；最后15分钟时我撒了一些烤鸡翅料，味道很好！喜欢辣味的可撒一些辣椒粉。（烤制时间根据个人烤箱调节。蜂蜜汁=蜂蜜2汤匙+水2汤匙）
14，烤好了切小片开吃~~
节日小零食-羊羹
食材明细：
水200ml，红豆沙100克，琼脂条5克
节日小零食-羊羹的做法步骤：
第1步琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用。水和豆沙混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条，小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火。
第2步倒入模具，常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快；食用前切小块。
小贴士：
1．加入不同的材料就是不同的羊羹，比如栗子泥，红薯泥，白豆沙等等。 2．琼脂是一种植物胶质，有凝结作用。
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