菜谱虾仁

食材明细：

主料：：角瓜4根，猪肉100g，面粉300g，

辅料：：鸡蛋4个，虾仁80g，五香粉1小勺，蚝油适量，香油1小勺，小葱适量，胡椒粉1小勺，鸡粉1小勺，姜适量，生抽适量，

角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：

1.角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯

2.鸡蛋放炒锅里打散

3.面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟

4.肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干

5.角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分

6.肉馅加葱姜调味

7.拌入角瓜和鸡蛋

8.醒好的面擀成面剂子

9.放入馅料，两边捏一下即可

10.像这样包好

11.全部包完

12.电饼铛抹上一层油，烙熟即可

13.装盘

14.蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！

食材明细：

主料：：猪肉适量200g，鲜虾6只，胡萝卜10g，

辅料：：葱适量，生抽1匙，色拉油1勺，十三香半小匙，精盐半匙，姜适量，

【儿童食谱】——猪肉虾仁饺子的做法步骤：

1.1、一小块猪肉剁肉泥，葱姜切末，用十三香和生抽加水搅拌——解肉，成泥状。用刀背多剁一会猪肉馅更松软成泥。2、胡萝卜切碎末，加入肉馅，搅拌。3，加盐、色拉油，搅拌均匀。————我习惯最后加油。

2.鲜虾，去皮去虾线，分三份切。姜，料酒，胡椒粉，生粉，搅拌。——爱吃虾的孩子可以放整只。

3.和面。醒一会，就可以开包啦——O(∩_∩)O

4.煮三开。被孩儿爸煮太软了，味道不错。——O(∩_∩)O

小贴士：

和面——加少量热水烫面再加水和面，面会比较劲道柔软。肉馅——最重要的是用水解肉，肉馅才不会发柴。家里没有蔬菜，所以就简单做了，可以在馅里加韭菜、芹菜什么的。

食材明细：

主料：：虾仁250g，猪肉250g，小葱几根，鸡蛋1个，胡萝卜半根，

辅料：：盐适量，蚝油1勺，生抽1勺，食用油3勺，

五彩虾仁饺子的做法步骤：

1.如果你痛恨一个人，那么就把以上材料当成他，剁碎！剁碎！剁碎！碎尸万段就是这种的。看看后面颜值是不是不错~~

2.加入一颗鸡蛋

3.依次加入生抽，盐，耗油和食用油，为喵宝做吃的我一向是能少加作料就少加。

4.顺着一个方向搅打

5.和面可是个体力活，不过这么多年了，喵妈早就练就了一身本领

6.下面就是包饺子，准备半碗干面粉和足够大台面，步骤省略~~

7.面团搓成长条 切成小剂子。

8.包饺子是个累人的活，全程下来我一个人也花了两三个小时~~不过看到喵宝吃的香喷喷的样子，心里深感欣慰

食材明细：

主料：：虾仁80g，猪肉150g，澄粉150g，

辅料：：胡萝卜1/2根，荸荠6个，姜粉1匙，花椒粉1/2匙，盐1匙，黄豆酱油2勺，鸡汁5g，花生油3勺，玉米淀粉30g，开水150g，橄榄油20g，

水晶猪肉虾仁饺的做法步骤：

1.虾仁去虾线，切大丁

2.胡萝卜切末

3.荸荠去皮切小丁

4.猪肉切块，搅打成肉馅

5.肉馅放入盆中，加入虾仁，胡萝卜末，荸荠丁，姜粉，花椒粉，盐，黄豆酱油和鸡汁

6.搅拌均匀后加入花生油搅打上劲

7.澄粉中加入玉米淀粉，加入开水拌匀，不烫手时揉到一起，加入橄榄油揉成面团，盖保鲜膜闷5分钟

8.面团搓成长条，切成若干小剂子

9.压一下，用切面板顺时针转动压成面皮

10.包成饺子，蒸锅烧开水转中火蒸10分钟即可

小贴士：

面团很容易干，所以包饺子要快，中间如果太干也可以加水

食材明细：

主料：：快熟燕麦100g，大虾10个，鸡蛋两个，

辅料：：油适量，

虾仁鸡蛋燕麦粥的做法步骤：

1.原料备用。

2.大虾剥去壳，去掉虾线取虾仁备用。

3.鸡蛋搅拌均匀。

4.锅热内放入适量的油，倒入鸡蛋液。

5.炒均匀后，用锅铲铲成小粒。

6.盛出备用。

7.取适量的燕麦。

8.锅内放入适量的水，加入燕麦片煮熟。

9.倒入虾仁。

10.稍煮到虾仁熟即可。

11.食用时撒上炒好的鸡蛋粒即可。